检索结果相关分组
- 上杭客家 第八期
- 作者：福建上杭客家联谊会编 年份：2007 文献类型 ：图书
- 描述：上杭客家 第八期
- 弘扬客家优秀文化 打响客家文化品牌
- 作者：龙岩学院人文与教育学院总支书记 副教授 陈弦章 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：弘扬客家优秀文化 打响客家文化品牌
- 应征菜式选登：客家咸汤圆 《东江时报》“客家制造”共同征集
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：013 应征者：张红梅 住址：惠州惠城区 材料： A：1、糯米粉2杯， 2、绞肉4两，红葱头1大匙，冬菜1大匙，葱珠1大匙，小汤圆1/2标，3、青蒜少许，葱少许，虾米1/2大匙。 B：1、盐1/2小匙，酱油2小匙，胡椒粉1/2小匙，麻油1/3大匙，2、高汤8杯，盐2小匙，麻油1小
- 香酥鸭 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：019 应征者：叶可超 住址：惠城区 材料：光鸭3斤一只，姜、葱、料酒、糖、鸡蛋、面粉，生粉、泡打粉，油适量。 特点：质地香酥，口味浓郁。 制作流程： 将鸭放砧板上用刀拍松骨——— 用生抽拌匀腌制半小时，落油锅炸至金黄色——— 鸭入锅，加姜、葱、料酒、糖、味精、盐适量、加水过鸭
- 雪花丸 《东江时报》 “客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：037应征者：李宏斌住址：惠城区 材料：光猪瘦肉8两、肥肉1两、鱼肉3两、浸发虾米1两、葱白、淀粉、糯米、盐、味精、白糖、胡椒、熟猪油适量、蛋清2只。 制作流程： 1、将糯米洗净，用沸水浸泡20分钟，捞起凉干，肥肉切成粒，用白糖拌匀腌20分钟，虾米、葱白切成细粒。 2、将瘦肉，
- 月儿鸡 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：031 应征：陈新华 住址：惠东县白花镇 材 料：光鸡1只，2斤，酸白糯米酒2斤，盐、白糖适量，姜块2两，花生油2两，干粉少量。 制 法： 1、将光鸡洗净斩块，加盐、干粉拌匀。 2、热锅下油，放入姜块爆香，再放入鸡块炒至香味透出、下糯米酒、白糖、煮滚后加盐，转入砂锅加盖，用慢火
- 酸菜焖白鳝 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：028 应征者：黎红妹 住址：惠城区 材料：白鳝1条，烧肉3两，湿冬菇2朵，炸蒜子2两，潮州咸酸菜半斤，盐、味精、老抽、白糖、姜花、胡椒粉、麻油、湿粉适量，调和油2斤。 制法：1、将白鳝斩头，放进盆内倒入热水洗去粘液，然后由头至尾脊部每隔3厘米切一刀（不切断），抽出内脏，用水洗净
- 海峡两岸高校赛艇龙岩邀请赛在上杭举行 一江相连客家缘
- 作者：林阿玲 张强福 张锋育 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 昨日，2007＇海峡两岸高校赛艇龙岩邀请赛在上杭县汀江河城关段的水上运动中心拉开战幕，来自北京大学、清华大学、台湾辅仁大学、香港理工大学4所高校的运动员参加了此次水上竞技。福州大学紫金矿业学院、龙岩学院参加了水上项目表演。本次邀请赛由中国赛艇协会、福建省体育局和 龙岩市人民政府主办，上杭
- 30集电视连续剧《客海往事》签约仪式在京举行 我国首
- 作者：王毅 杨晓勤 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为龙岩市、北京福润辉煌文化传播有限公司共同与胡玫导演签约。王毅摄 本报北京电 昨 日下午，我国首部反映闽台客家亲缘的文化史诗片――30集电视连续剧《客海往事》签约仪式在北京举行。该剧由龙岩市与北京福润辉煌文化传播有限公司共同出资拍摄，并由著名导演胡玫担任导演和执行制片。 著名导演胡玫