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客家黄酒进入“品牌时代”
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作者:何 鑫
来源:深圳商报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
深圳商报记者 何 鑫
黄酒、啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。客家黄酒则是我国黄酒体系中重要分支。但遗憾的是,多年来客家黄酒囿于甜腻的口感,始终无法进入餐饮和大众消费,仅限于家庭炖鸡煮鱼坐月子使用,产量和销量无法突破。如今,随着《广东黄酒》地方标准的实施,原本“小而散”的客家黄酒将进入“品牌时代”
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让客家文化薪火相传
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: 刘磊 曾艳 郭玉玲
“我们迎着朝阳,向着小康,我们满怀豪情,在假日休闲的广场,在民众聚集的地方,我们为生活谱就华章……”9月9日,在龙南县里仁镇新农民艺术团文化活动站里,一群爱好文艺表演的农民排练前必唱的团歌跟往常一样嘹亮地响起,神情跟气势一点都不亚于明星大腕们在舞台上的表演。
这个艺术团是由
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中国客家第一大县博白印象记
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
【撷英】
广西博白何谓“中国客家第一大县”?这里主要是指其客家人口而言。博白县,古称白州,自古以来是客家人的聚居地。地处广西东南部,东邻广东省湛江市,南依北海市,西接钦州市,北靠玉林市的玉州区。全县总面积3835平方公里,辖28个乡镇325个行政村,人口178万,经专家考证,其中客家人口145万
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宁化:客家文化建设多点开花
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
中环大道展新姿。 (罗旺水 俞祥波 刘才恒 摄影报道)
6月16日第五届海峡论坛大会在厦门举行,中共中央台办、国务院台办决定,宁化石壁被增设为海峡两岸交流基地;总投资达3亿元的客家祖地博物馆一天一个进度,目前正进行第三层主体施工;第九届中国 (深圳)国际文化产业博览交易会上,宁化客家祖地文化
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联动创建客家文化生态保护区
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
作为创建主阵地,百侯镇吸引着越来越多人前来参观。
今年,市委常委扩大会议提出 “在大埔创建客家文化生态保护区”。为打好这场硬仗,大埔县迅速行动,根据《客家文化(梅州)生态保护区总体规划》,制定了《大埔县创建客家文化生态保护区实施方案》,并突出文化引领、生态优先、旅游带动,坚持产城融合、联动发
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赣州客家米馃
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
打黄元米馃是赣南客家妇女年关时的必修课。
游客在赣州五龙客家风情园体验打黄元米馃的乐趣。
【特产】
年关将近,便到了打黄元米馃(类似梅州客家人的“黄粄”)的时候了。赣州农村里的石臼被妇女们清洗得干干净净,打米馃的木梓棍解禁下楼,灌木灰制成的金黄色碱水也储在缸里,打米馃的前奏由此开始。
接下来的蒸
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英雄客家村
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
王霞 摄
陈留弟
离兴国县城大约七里,有一座古村,村头的右边是蜿蜒连绵的山峦,远远望去影影绰绰。左边是一条叫水的大河,河水有节奏地拍打着堤岸,飞溅起串串晶莹的水珠。有一百多年历史的村口码头上,十八级红石台阶从岸上铺展到河面。山水环抱的村庄中,散布着十八口池塘,或大或小,或圆或扁。
十八级
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饮茶聚真情品茗谋发展
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作者:彭峰詹兴堆
来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报厦门专电 昨日上午,继“9·8”投洽会隆重开幕之后,三明茶业公共品牌全国启动仪式暨中华客家茶发展论坛在厦门国际会展中心M馆区举行。市领导邓本元、杜源生、余红胜、林俊德、肖明光、陈瑞喜,市海峡两岸茶业交流协会会长林纪承,市直有关部门负责人,部分县(市、区)领导,出席启动仪式。
联合国工业发展组织
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醉心客家乐怡情又养心
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作者:陈惠霞 王文涛
来源:深圳侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:社区客家民乐队成员在表演节目。
扬琴、琵琶、三弦、笛轮番登场,时而合鸣,时而独奏,欢快的节奏让人抑制不住想舞动起来……在横岗街道怡锦社区服务中心器乐室,社区客家民乐队的成员和往常一样排练着《出水莲》、《迎春曲》、《锦上添花》等多首客家曲目,旁边四点半学堂的小学生也被吸引了过来,踮起脚尖,趴在玻璃
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客家农耕礼俗
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
□谢文娟
客家农耕礼俗起源甚早,它形成于客家地区贫穷落后的生产、生活条件,它是客家人的一种精神追求和心理愿望,同时也体现了客家人勤劳、善良、虔诚、朴实的民风民俗。随着人们对传统农耕文化的不断尝试和创新,客家地区形成了以下各种形式的农耕文化礼俗。
打禾秧礼俗
在客家农村,每年清明前就会进行早