检索结果相关分组
- 閩建海峽客家文化城
- 作者：仲新 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：閩建海峽客家文化城 【本報訊】福建省永定縣加緊建設海峽客家文化城，其中的中原漢人南遷紀念壇、客家文化博物院已進入室內裝修階段，客家文化博物院的福建土樓博物館、永定歷史博物館預計今年九月份舉辦海峽
- (地方風味)客家芡粉餃子
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 賴 晨 （福建） 客家芡粉餃子 我是贛南客家人，從小就喜歡吃客家小吃，比如客家芡粉餃，它又名薯粉餃、芋子餃、芋子包。 芡粉餃就是用芋加適量番薯粉做餃子皮包，製作方法簡單，一般將個大的芋洗淨，連皮置鍋內文火煮熟，然後取出剝去芋皮，搗爛成芋泥後，加入適量番薯粉和精鹽搓揉、揑打成麵團，用擀麵杖擀
- (地方風味)客家食“茶”
- 作者：賴晨 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：客家食“茶” 生命源於水，健康源於茶。客家話中吃、喝、吸都叫食，故曰：食茶。客家人以山為家，得天獨厚，茶源豐富，此外，山區謀生艱難，瘴癘邪毒良多，食茶保健乃為人生要事。 講究的是擂茶。作為品粥的擂茶是客家一枝獨秀的飮食民俗奇葩。作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個的陶製擂缽，缽內多粗糙紋路（為了擂茶
- 閩連城客家“走古事”鬧元宵
- 作者：王東明 文 圖 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 水上走古事 走古事中扮演 花童的女孩 村裡的化妝人員給即將上轎 台的小孩化妝 岸上走古事 父親抱起即將參加走古事的小孩趕 往村裡祖廟 村裡家家戶戶 燒香迎古事 大人把裝扮成
- 全台客家舉行盛大義民祭
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 台北客家義民嘉年華挑擔奉飯、踩街創意秀活動十六日登場，參加民衆發 揮創意及巧思，展現客家精神與文化特色，一路走到客家文化主題公園。（中央社） 全台客家舉行盛大義民祭 【中央社台北十六日電】在
- 大話八閩：客家美食「九門頭」一餐食一牛
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： ■客家「九門頭」食材與做法頗為複雜，有一餐食一牛的說法。香港文匯報特約通訊員羅展陽 攝 香港文匯報訊（記者 盧麗寬 龍岩報道）在中國八大菜系之一的閩菜中，客家風味得到了海內外眾多食客的青睞。素肥鹹香鮮熱兼備的閩西客家美食，最負盛名的當屬牛系列，如牛肉丸、牛肉兜湯、牛雜湯等。其中，有「
- 客家鼓文
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □赖广昌 客家鼓文，又称鼓子曲。这是一种多以盲人口头说唱的艺术形式，它最早产生于宁都，早年间广泛留传于宁都等周边县市，如广昌、兴国、于都、瑞金、会昌、石城一带，因为具有客家地方浓郁特色，所以很受民间百姓喜爱。 在家乡，每当农闲时节，在晚饭后，一盏温馨的马灯亮起来，把整个晒谷场照得雪白，一位盲人