检索结果相关分组
- 月儿鸡 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：031 应征：陈新华 住址：惠东县白花镇 材 料：光鸡1只，2斤，酸白糯米酒2斤，盐、白糖适量，姜块2两，花生油2两，干粉少量。 制 法： 1、将光鸡洗净斩块，加盐、干粉拌匀。 2、热锅下油，放入姜块爆香，再放入鸡块炒至香味透出、下糯米酒、白糖、煮滚后加盐，转入砂锅加盖，用慢火
- 酸菜焖白鳝 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：028 应征者：黎红妹 住址：惠城区 材料：白鳝1条，烧肉3两，湿冬菇2朵，炸蒜子2两，潮州咸酸菜半斤，盐、味精、老抽、白糖、姜花、胡椒粉、麻油、湿粉适量，调和油2斤。 制法：1、将白鳝斩头，放进盆内倒入热水洗去粘液，然后由头至尾脊部每隔3厘米切一刀（不切断），抽出内脏，用水洗净
- 湖镇将投资1.5亿元建客家文化村——今年以来引进39宗项目
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 走进博罗县湖镇，呈现在记者眼前的是一派热火朝天的建设场面：镇文化中心开始装饰内外墙，农产品集散中心基础工程正在铺开，600多泥砖房户新房建设紧锣密鼓地进行……今年以来，湖镇以博罗县开展的“四个建设年”为契机，锐意进取，真抓实干，招商引资、城镇建设等各项工作均跃上了一个新台阶。 今年引进39宗
- 把大亚湾唱进北京钓鱼台来自湖南的新客家妹子吴碧珍一有机会就
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 情系大亚湾人物故事 在北京钓鱼台国宾馆举行的“首届世界华商论坛暨世界华人企业家2006国庆招待会”上，来自大亚湾的吴碧珍 （见右图 本报记者刘湘南摄）凭着得天独厚的金嗓子、一首渔歌风情味十足的歌曲——— 《蓝蓝的大亚湾》，给来自世界各地的华商精英们带去了惊喜，更让他们强烈感受到了南海明
- 江西赣南采茶戏的音乐特征与表演艺术初探
- 作者：王欣 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 历史沿革 内容形式 形态特征 保存发展
- 描述：客家人相依为命,客家人的兴盛与变迁带来了采茶戏的繁荣与发展。传统的采茶戏剧目均以反映劳动人民的生产与斗争、劳动与爱情、商贸与习艺为主要内容,作品来源于生活,反映现实,深受广大民众喜爱。同时,也为采茶戏以后大演现代戏奠定了扎实的基础。
- 文化創意產業網站品質評估之研究
- 作者：王姿晴 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 族群文化 文化創意產業 品質評估 內容分析
- 描述：；二、品質較優的網站仍以政府機構為主；三、文化創意產業網站以非物質呈現居多；四、顧客類型以一般民眾為主；五、創意表現仍顯不足；六、族群文化的網站寥寥可數。政策建議：一、網址若更改應同步向相關網站一併更改
- 海峡两岸高校赛艇龙岩邀请赛在上杭举行 一江相连客家缘
- 作者：林阿玲 张强福 张锋育 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 昨日，2007＇海峡两岸高校赛艇龙岩邀请赛在上杭县汀江河城关段的水上运动中心拉开战幕，来自北京大学、清华大学、台湾辅仁大学、香港理工大学4所高校的运动员参加了此次水上竞技。福州大学紫金矿业学院、龙岩学院参加了水上项目表演。本次邀请赛由中国赛艇协会、福建省体育局和 龙岩市人民政府主办，上杭
- 广西贺州黄田“二月二”节俗研究
- 作者：吕红艳 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 黄田 客家 二月二
- 描述：俗节日,其民俗文化的积淀更为深厚。将黄田客家“二月二”节作为个案研究,从节俗的演变及内涵解读入手探讨其本质意义和社会功能,意在认识民俗节日背后深层的信仰观念及丰富的文化内涵,探索客家民系的生存智慧——如何处理人与自然、人与他人之关系,以正确对待、全面评价节日文化。本文在文献资料和田野调查基础上,将社日、龙抬头节及桂东客家“二月二”结合起来,主要从节俗源流、内容解读入手,综合运用功能分析、比较研究和参与观察的方法,并结合民俗学、人类学的相关知识,对三者进行较为全面、系统的比较研究,从中对黄田客家“二月二”节的成因、内容、特征、功能及客家民系的生存智慧作出合理的探寻。本文的写作,力求在文献资料分析的基础上,充分利用丰富的民俗志资料,并通过田野调查获得第一手资料,以与文献资料相辅相成,在观点或结论上互为...
- 芙蓉虾仁 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 编号：63 应征者：纪清文住址：惠城区 材料：鲜虾仁6两，鸡蛋8个。 制作： 1、取蛋清入油锅慢炒，至团状，滑油起碟。 2、热锅放少许油入虾仁爆炒，放适量盐，味精起锅摆鸡蛋白上即可。 热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加，丰厚礼品等你拿！
- 爽皮鸡 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：48应征者：张勇 住址：惠城区 材料：光鸡1只2斤。 调料：沙姜，盐，姜，葱，酒，香茅，小茴，香叶，八角。 制作：1、加水一锅，加调料煲3小时。将料捞出。 2、将鸡洗净凉干水，入锅小火浸25分钟。 3、将鸡取出浸入冰水20分钟。 4、将鸡暂件，摆碟即可。 热烈欢迎市民拨打