检索结果相关分组
- 不是“肥咸烧”而是“味浓香醇”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者 曾秋玲 根据省疾控最新调查显示，广东人日平均摄盐量为9.1克，高于《中国居民膳食指南》推荐的6克标准，其中梅州人最嗜咸。与此相对应的是，许多人认为传统客家菜的特点就是“肥、咸、烧（热）”。“肥、咸”显然是与现代健康饮食理念相悖的。那么，客家菜真正的特色、优势何在？近日记者走访了中国烹饪
- 客家符号建构之研究-以桐花为例
- 作者：刘家良 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家符号 桐花 客家桐花祭 接合理论
- 描述：。 為了解桐花被建構為客家符號的過程，本研究先以符號學的角度分析桐花所代表的意義歷來之轉變，再進一步以接合理論(構連理論)進行探討。本研究透過深度訪談針對各領域的行動者進行質化研究
- 关於台湾客家建筑的根源及其型态的特徵
- 作者：黄兰翔 期号：第74期 来源：台大文史哲学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 台湾建筑 客家建筑 移民原乡 双栋 边陲与中心 中国建筑
- 描述：在20年前即已在台湾发现，但又苦於提出合理解释的客家建筑「双栋」作法。因为田野调查，知道这种作法在中国是不限定客家建筑才有的特徵。更且有不少案例不仅有「双栋」，甚至「桁檩」与「椽木」（桷木）也都采上下
- 洪坑,客家人的诗意田园
- 作者：陈平 期号：第2期 来源：地图 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：时代、形态各异、规模不一的客家土楼以及宗祠、寺庙、学堂等沿溪而建，错落有致，布局合理，与青山、绿水、村道、小桥、田野完美结合、融为一体，构成一幅充满诗意的闽南客家乡土画卷。 初春的一天，我沿着平静清澈的洪川溪
- 巧借地域文化 丰富语文教学
- 作者：刘红艳 期号：第45期 来源：语文周报(初中教研版) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：”，共称我国最有乡土风情的五大传统住宅建筑形式之一的梅州客家围龙屋。它是客家文化的一个重要组成部分，是客家人传统的屋式，有着奇特的结构和合理的布局。我利用多媒体，安排课前五分钟的艺术欣赏，播放《客家围龙屋
- 徐鲁:乡土之爱永恒
- 作者：本刊编辑部 期号：第4期 来源：市县风采 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：些散文化的小说所呈现的乡土风物之美和地域文化气息，让我想到了沈从文和他笔下的湘西乡土，也想到了散文家苇岸所说的“乡村永恒”以及屠格涅夫一再说到过的“只有在乡村中才能写得好”的合理性。 把自己的童年
- 台湾客家新年谣
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：台湾客家地区有一首新年谣，既充满乡土趣味，更展现了客家族群重视耕读、勤俭过日子的优良传统。 年到初二，食乘把腻腻 年到初三四，人客来来去 年到初五六，有酒又无肉 年到初七八，家家捧粥钵 年到初十边，依旧同仙般 年到十五六，食了剩余肉，耕的耕，读的读。 歌谣的意思为过去客家人大多初一吃素
- 《天下客家》今起播出
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （记者李少凤）由南方影视传媒集团手机电视台、南方卫视联合推出的 《天下客家》电视节目，今天开始每周五23∶10将在南方卫视播出，并在南方广播影视传媒集团手机电视台同时播出。 文博会期间，《天下客家》在客天下旅游产业园客家小镇举行了开机仪式，正式录制节目。据介绍，该节目是宣传客家文化的大型文
- 传扬客家文化之《客家少年》创刊号上架
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：、饮食、工艺等领域，为不同族群的年轻读者介绍客家和客庄文化。据悉，创刊号目前首印5千本，已陆续在各地书店上