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鸡与客家文化
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:。 鸡在客家地区是最常见的“人事”,礼尚往来都习惯相赠以鸡。客家人很重视“做生日”和“做寿”。俗话说:“还
清凉客家仙草·
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:●赖 晨 茎秀叶丽的仙草又称仙人草、凉粉草,喜生于山区坡地、沟谷之中。它怡味甘凉,有清热驱暑、助消化、降血脂、治消渴等多种功效。三明是客家祖域,这里的仙草资源相当丰富,到处是绿意盎然的仙草,绿茵茵,嫩生生,铺天盖地,漫山遍野;它守护着溪谷,照亮了山坡;它映日月星辰,染风霜雨雪。 客家人爱吃?
客家端午习俗
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: ●连允东 每至农历五月初五端午节,在客家祖地宁化,家家户户都有“挂青”的习俗,即把菖蒲、艾枝分别挂在门框两旁,在显眼的门楣上悬挂葛藤,以保平安。而挂葛藤的习俗始于宁化石壁,说起来还有一个动人的故事。 相传唐朝末年,黄巢举兵造反,中原战事多,搞得民不聊生,纷纷南迁逃命。那逃命迁移的滋
我国首部客家文化大书《客家文化大典》出版
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 客家文化大典 广东老教授协会、岭南客家文化研究院 编 广东教育出版社 2010年1月 本报讯(记者卜松竹)由广东老教授协会和岭南客家文化研究院共同组编,篇幅达140余万字的《客家文化大典》日前由广东教育出版社出版。该书以翔实的史料和丰富的研究成果为基础,图文并茂,古今辉映,生动再现了客家人谱写的
客家宴席的“五美”
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: □赖广昌  客家人宴席上的饮食非常讲究实用性的审美。材料取自天然,烹制时色、香、味、形俱佳,用膳时讲究趣味与气氛的和谐与融洽,在不经意间体现了客家饮食的“色美、味美、形美、器美、趣美”。 色美。既指原料自然美质的本色,又指各种原料的相互搭配。如宴席饮食中的甜酸萝卜丝,红白相间的胡萝卜与白萝卜,
客家迎春
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: ●连允东 飞雪迎春到。位于农历二十四个节气之首的“立春”抖落了皑皑白雪将伴随着春节到来,从此春回大地,万物复苏。在这充满生机和希望的节气里各地都有形式多样的“接春”活动。而在客家祖地宁化特别重视这个“交春”,民间素有“交春大过年初一”之说,其“迎春”习俗尤其隆重热烈,让人顿有浓浓的春意之感
创作客家山歌传唱党务公开
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: “以前是公开什么我们就看什么,现在是我们关注什么就公开什么,干部提拔、党费收缴、财务支出、种粮直补等镇村大小事务,我们一看就知道。”在龙门县永汉镇油田村党务公开栏前,几名村民边看边议论该镇党务公开的内容。 龙门县结合本地实际,把推进党务公开工作作为新形势下加强党的建设、促进民主进程、推动地区
台湾客家人的神明崇拜心态
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: [天下客] 在台湾,任何一位客家后裔,从小就会要求树立对“神明”必须崇拜的观念,这是世世代代沿袭下来的客家人原始宗教心态。在客家人心目中,“神明”在头上三尺之处,如影随形,时时刻刻监视着凡间人世男女的善恶,所以,客家人从小就懂得与“神明”沟通的方式——即用一支点燃的清香,表白心愿
记者亲历:客家小镇故事多
作者:赵新兵 陈键兴  来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 坐落在美浓镇的钟理和纪念馆 在南台湾采访“客家庄”,当地朋友大都推荐美浓:“到那里看看吧,美浓是南部客家地区最具代表性的小镇,也是台湾客家文化坚守的最后堡垒。” 自高
客家山歌培训班火爆说明了什么?
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: [百姓论坛]  日前,第二期客家山歌幼苗培训暑期班开班,吸引了六七百名喜欢山歌的少儿前来报名,场面十分火爆(8月2日《梅州日报》),经过筛选,最后仅招收100名学生。据了解,其中还有的来自河源和赣州等客家地区。如此火爆的场面,是很多人所始料未及的。 正所谓“无山不住客,无客不住