检索结果相关分组
- 香叶提味鱼更鲜 客家制造的“客家蒸”鲫鱼来自河源万绿湖
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 沙煲豆腐 宽敞的大厅 ■ 本报记者朱如丹 实习生于晓雾 广 文 源远流长、千变万化的客家菜，带着一股乡野气息，一直以来都受到食客们的追捧。清淡、实惠、朴实的客家菜吃起来特有“家”的味道。位于市区上排红花湖公园斜对面的“客家制造”饭店，以“制造”客家菜而闻名。 “客家蒸”鲫鱼 特制香菜
- 应征菜式选登：乡村大块肉 《东江时报》“客家制造”共同征集
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：017 应征者：李斌 住址：惠城区水口 材料：五花肉1.5斤，芋荷4两、鸡蛋2只，生粉1汤匙，面粉2汤匙 料酒2汤匙，老抽1汤匙，白糖2汤匙，葱姜适料，南乳水2汤匙，生抽2汤匙 制作流程： 1、将五花肉切成6×1.5㎝块状，放入钵内，加老抽、蛋液、生粉拌均。 2、热锅下生油
- 客家女歌王欲征男歌伴 西樵民众比拼才艺，六旬蓉姐赢得满
- 作者：易建成 曾令华 来源：羊城晚报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报南海讯记者易建成、通讯员曾令华摄影报道：“客家妹仔一枝花，会划会算会当家，你若娶到客家妹，包你一生好春光。”佛山市南海西樵镇的民间才艺大比拼首场预赛昨晚举行，16名“民间明星”一展才艺。今年62岁的客家女歌王钟秋蓉几首客家情歌让听惯了粤曲的“粉丝”耳目一新，她希望能在这次活动中征集到一位男歌
- 寻乌周田客家围屋古韵犹存 曾为闽赣粤三省通衢要塞 今成江
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 下田塘湾客家民居。 王松柏老先生向记者讲述寻乌客家古村的天井。 图为寻乌客家古村房屋的门楼朝向非常讲究。 寻乌也有一个周田村，这是记者始料未及的。在惠州，位于惠阳区秋长街道办事处的周田村不仅是客家建筑的云集之地，也是叶挺将军的故乡，而位于寻乌县澄江镇的周田村，则是闽赣粤三省通衢的要
- 客家名菜――“泥鳅钻豆腐”
- 作者：蓝玉文 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：丰七厅角，有一位名叫蓝生华的老伯，在忙完农活时，常 常捕捞些鱼虾贴补生活。在每年的农历六月里，田地刚
- 梅州建成广东首个客家博物馆 再现客家人五次大迁徙
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 规划总建筑面积1.5万平方米，由梅州市筹资1.2亿元人民币建设的广东客家博物馆，从2005年年底动工建设至今，经过建设者们22个月紧张施工，目前主体工程和室内外装饰工程已基本完成，正进入展馆展品布展的最后冲刺阶段，计划于2008年元旦正式对外开放。 据了解，地处梅城江南客家公园的广东客家博
- 客家地窖
- 作者：朱裕森 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 走进长汀县涂坊镇，许多村子的路边、屋后可以见到地窖（如图）。一般的地窖是依山而建，高度是一个大人可以弯腰进去， 深度大概1．3米，上顶为圆形穹窿，四壁有明显的锄头挖掘的痕迹。 地窖，是客家人最早的廉价冰箱，恒温贮物箱，只要你有需求，随便在山边挖一个，每家人至少有一个。很显然，地窖的作用是贮物
- 龙岩：神奇山水孕育客家文化
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 培田古民居是客家建筑似经典之作。 景点供图 龙岩又称闽西，这是因为龙岩位于福建西部。龙岩市旅游资源十分丰富，区域内有3个国家4A级旅游区（永定土楼、冠豸山、龙 石空洞）、1个国家重点名胜区 （冠豸山）、1个国家历史文化名城 （长汀）、3个国家森林公园（龙岩国家森林公园、上杭西普陀国家
- 河源精心打造“客家水乡”
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报连平讯 （记者曾焕阳、秦仲阳 通讯员汤剑冰、林伟国、张燕芬）“万绿河源·客家水乡”旅游主题推介活动将于今日中午在连平县九连山原始森林度假村内的新河漂流基地降下帷幕。今后一段时期，河源市委、市政府将把“万绿河源·客家水乡”作为全市的总体旅游形象和旅游主题，重点对外进行全面推介宣传。 享有“客家水