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客家新女人
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  客家女人固然有因历史缘故而独具的吃苦耐劳,但在二十一世纪的今天,她们绝不仅仅只有吃苦耐劳这个切面。 一个世纪前,美国传教士罗伯特·史密斯在客家地区住过多年,便深为客家女子而感动。他在1905年的《美国人杂志》上写道:客家妇女是我所见的任何一族妇女中最值得赞叹的了。如果你是初到客家居住,一
香港下月举行客家文化节
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:南都讯 记者从香港旅游发展局获悉,首届香港客家文化节将于12月2日至5日举行。据介绍,客家文化节中,客家山歌、广东汉剧、广东汉乐、紫金花朝戏及江西赣南客家采茶调等5项客家特色国家非物质文化遗产将集中亮相香港。客家文化节还包括客家历史文化展览、客家美食大赛、客家文化论坛、客家艺术展演等精彩内容。在客家
一天览尽客家千年文化
作者:伍世然  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 幸福礼九号婚礼教堂,非常适合举行欧式婚礼。 客天下旅游产业园门楼。 客家小镇再现了客家人千年迁徙足迹。 提起梅州,人们总会想到雁南飞、雁鸣湖、叶帅纪念园等景点,其实,在梅州,还有一些“养在深闺无人识”的特色景点等待人们去发现,客天下旅游产业园就是其中之一。这个景区是以客家文化为
惠州客家围屋将亮相米兰世博会
作者:陈伟斌 林曦屏 伍世然  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 惠阳保存比较完整的南阳世居围屋,占地面积近万平方米,至今已有300余年历史,是惠阳区围屋中依靠族人力量成功修葺的代表。南都记者 陈伟斌 摄 景区 南都讯 日前,意大利米兰理工大学建筑学院与惠州市住建局在米兰举行了“惠州市惠阳客家围屋建筑文化遗产”合作设计成果展览和研讨会。此前,惠州与米兰理
客家阿姨跳健身舞台城阿伯赞“好看”
作者:林惠娟  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 阿姨们的表演很精彩。通讯员供图 南都讯 记者林惠娟 通讯员廖国兴 “又有阿姨在体育场跳舞,表演的还很精彩很有水准啊!”8月28日晚上,有网友在论坛发出了这样的帖子,而且还贴出了照片,阿姨的表演再次引起关注。 随后,记者现场看到观众席上坐满人,还有不少人围在四周看。观众陈伯说他天天来体育场散步
凤岗拟建客家特色农业生态园 选址官井头村樟厦小组至黄洞村南
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  凤岗黄洞村的碉楼保存完好。通讯员供图 本报讯(记者 丘想明 通讯员 凌有福)没有粉尘飞扬,没有闹市喧嚣,客家排屋、碉楼透着历史韵味,旁边则是农家的瓜果蔬菜……这正是凤岗农业生态园日后的情景。前日,凤岗镇镇委副书记李海文表示,该镇计划用5年左右的时间,建设一个10平方公里的农业生态园,目前前期
老实憨厚客家菜 新鲜和原味是关键词
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 客家酿豆腐 客家盐焗鸡 香焗东江源鱼 在广东美食中,客家菜拥有着非常朴实的菜式形象。它实惠、低调,一煲汤、一道菜,不动声色间就能享受到地道的健康家常美味。朴实,并不意味着平凡。客家菜对于食材要求极高,味道也最讲究新鲜和原味。所以,去吃客家菜的人,多数不是为了吃菜的摆盘和创意,而是为了自己的胃和
客家好滋味
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  Magazine ●食客传经 味猪肚鸡 主要原料:猪肚、走地鸡 汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻,好来屋猪肚鸡的出品上乘,汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬,熬出来的高汤色泽乳白诱人,且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色,味道鲜而不腻、清爽
客家名菜小吃评选出炉
作者:郑子龙  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:樟木头 南都讯 记者郑子龙 通讯员陈剑锋周娜蒋鑫现场制作客家酿豆腐、客家咸菜焖猪肉、客家烧鹅等客家菜,美食评委根据其工艺与火候、口味与质感、形态与色泽等进行打分,现场决胜负颁发奖牌与证书……7月12日下午,樟木头镇客家美食烹饪大赛浓香登场。经角逐,樟木头敬老院代表队制作的“客家特色鹅”、新都会酒店
客家社区微博上线求关注
作者:卫学军  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 东莞第一个基层社区微博“客韵官仓”在新浪微博上线。 微关注 昨日,东莞第一个基层社区微博“客韵官仓”在新浪微博上线。喝上微博头啖汤的是樟木头官仓社区,是东莞的历史名村。负责维护微博的小蔡表示,触博目的是加强社区网络宣传,为将官仓社区打造成“东莞的鼓浪屿”造势,呼吁大家多多关注。 在前