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梅州客家人的酒业
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 邓锐 每年进入农历十二月,客家人家家户户开始筹办“年货”,赶做“年料”,其中酿酒是不可或缺的一项重要事情。 梅州的客家人原是中原汉人,因避战乱、饥荒和迫害,或因政府的调迁而来,他们将中原先进的技术和文化,与南方乃至海外的技术和文化结合起来,形
客家菜要努力增强影响力
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:朱权 据媒体报道,潮菜作为粤菜的唯一代表入选上海世博会的“八大菜系”,而粤菜的代表之一客家菜却落选,部分客家菜名店对此颇有微词。平心而论,在中国八大菜系——粤、鲁、闽、川、浙、苏、徽、湘中,无论以何种标准区分,客家菜都被隐于闽粤等菜系支系中难呈其个体身份。如此境况,相对近几年随着对客家文化的深入探
闽西客家的修谱习俗
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 修谱是中华民族的优良传统之一。寻根问祖、理清支系、认祖归宗、定辈正名,是修谱的要旨。族谱,记载着同宗共祖的血缘世系人物及其事迹。它与正史、方志构成了中华民族历史大厦的三大支柱,是官、私史书的重要补充,是我们珍贵文化遗产的一部分。闽西客家的各姓、各乡村都十分重视修编族谱。 族谱的开头,一般都有
客家桐花祭 浪漫进行时
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 桐花婚礼中身着古装的新人。 王连伟摄 每年的3月至5月,岛内从中部到北部,漫山遍野的油桐树上盛开着朵朵白色小花,是登山赏花的好时节。 客家人每到油桐花开的季节,都有祭祀油桐树的习惯。2002 年,台湾“客委会”因应客家人的习俗,将桐花与客家人的历史渊源强化为每年台湾重要的文化创意盛事,创办
西湖塘客家腊鸭香飘200年
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:深圳特区报记者 方胜 文/图 制作、食用各种腊味,是客家人的传统民俗,其中腊鸭更是其中最为美味的代表。腊鸭肉红味鲜、骨脆可嚼,民间素有“北风起,腊鸭香”的俗语,可见它多么让人回味和流连。然而,随着社会经济的发展和文化生活的变迁,亲手制作腊鸭的深圳本地客家人已经越来越少了。但在龙岗区坪地街道西湖塘,这
客家妹子 天籁之声 首届海峡客家歌曲创作演唱大赛
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:在人们的眼里,客家妹子是勤劳、朴实、善良、坚毅的。新时代的客家妹子还融进了清雅、智慧、时尚、亮丽的韵味。9月7日至10日,在我市隆重举行的首届海峡客家歌曲创作演唱大赛上,来自全国8个省19个客家地区的客家妹子大放异彩。舞台上,她们载歌载舞,浅笑嫣然,一曲曲充溢着客家乡土气息的悠 悠山歌,沁入听众的
二十年后,重走客家路 ――马来西亚客家文化访问
作者:张永和  来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:五月艳阳灿灿,水光山色悠悠。由马来西亚拿督、华人文化协会主席萧光麟博士率领的100人组成的马来西亚客家文化访问团于5月26日至31日在闽西客家祖地参观访问,寻根拜祖,受到龙岩市有关领导和客家乡亲的热情接待。海外游子惊喜地呼喊:“古老的客家祖地跃进了现代化社会,搭上了世界经济快车, 改革开放变化太大
客家古邑河源激情传递亚运火炬
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:体坛名将叶乔波在河源市参加火炬传递。南方日报记者刘力勤摄 南方日报讯(记者/甘超强特约通讯员/黄少立)25日9时,第16届亚运会火炬河源站传递活动在河源文化广场拉开序幕。文体表演、起跑仪式结束后,9时15分,河源市委书记陈建华从亚运会组委会领导手中接过火炬展示后,将火炬交给河源站第一棒火炬手,并宣
文化生态保护实验区又增一处 客家文化有了新“生态”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:编者按:《人民日报》12月23日第12版“记者观察”栏目刊登了《文化生态保护实验区又增一处客家文化有了新“生态”》一文。文章称,国家级客家文化生态保护实验区落户梅州,丰富了梅州作为全世界客家人精神家园的内涵。本报今日全文转载,以飨读者。  “橘仔落水万丈深,一半浮来一半沉。妹你沉来沉落水,莫要浮起
新客家订两报希望了解惠州 惠州报业传媒集团发行员上街宣传《
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 惠州报业传媒集团的征订宣传活动受到众多市民关注。 本报记者方炳徐 摄 本报讯 (记者邱慧乐)“您好,我是《惠州日报》、《东江时报》的征订员,请问您看过这两份报纸吗?”“这两份报纸先不收钱,好不好看您先看了再说,觉得好看再订阅。”昨日上午,惠州报业传媒集团下辖的《惠州日报》、《东江时报》同时在市