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花都梯面油菜花节开锣游客可边赏油菜花边叹客家美食
作者:黄少宏 龚秋红 王建锾 郭乙馨  来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 盛开的油菜花吸引了大批摄影爱好者前来采风。 梁文祥 摄 南方日报讯 (记者/黄少宏 实习生/龚秋红 通讯员/王建锾)前天上午,花都2012年梯面油菜花节暨“美丽乡村”计划启动仪式
鹤湖新居再添两项民俗展览 赏百年龙舟 品客家茶果
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 龙岗客家民俗博物馆里新家当——“百岁木舟”。 “万里春风陶里乐,百年世业绍箕裘”。龙岗鹤湖新居大门两侧两门锈迹斑驳、饱经沧桑的大炮,其威武的身姿依稀透视出客家人当年的生活状况。 “百岁龙舟”首现真容 “今年的6月20日,我们将在美丽的龙岗河举办深圳市首届龙岗龙园国际龙舟
清新山野气息吃出来胡须鸡、山坑螺、客家山水豆腐也是南昆山的
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ▲金灿灿的胡须鸡很是诱人。 ◆客家酿豆腐。 山坑螺。 本版图片均为本报采集 上周一,本栏目刊登了《观音菜 不可错过的美味》一文,反响热烈。有读者打来电话,去南昆山旅游,吃到的美味不止观音菜,还有胡须鸡、山坑螺、山坑鱼、客家山水酿豆腐等美味。今天,小记就为读者介绍其他几
客家名菜美味天成
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ▲厨师正在制作客家名菜娘酒鸡。 爱上一座城市,也许有千万个理由,但一座城市的特色美食,却永远是人们心中的王牌诱惑。梅州,是“中国客家菜之乡”。那久负盛名、独具特色,美味天成、可口可心
苏东坡与客家美食
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: [掌故] 苏东坡(1036—1101),北宋著名的文学家、书画家,还是一位著名的美食家。他虽然不是客家人,却与客家人结下了不解之缘,在客家美食史上留下许多佳话。 1047年,苏东坡之父苏洵游学赣州,住在水南乡隐士钟子翼、钟概兄弟家里。期间,钟家热情相待,与钟家
客家咸汤圆
作者:焦桐  来源:深圳商报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 焦桐(台北)·饮食关键词 大二那年初访女友家,约定搭客运车到新屋乡街上,谢爸爸骑摩托车出来接我。他似乎和我一样木讷,除了初见面点头微笑,一路上也不言语。就快到了。谢爸爸终于开,摩托车转了弯,驶进乡间小路。 “这是你们家吗?”我自知不善交际,努力寻找话题,指着稻田边一间看似古朴的红砖农舍问。
客家地区的古山寨
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 平远县仁居镇宝珠寨(寨门) [史迹] 冯锡煌文/图 在客家人南迁的历史长河中,人们饱受战乱和匪祸之苦。时至今日,客家地区一些险峻的山上,仍然保留着一座座古老的山寨或山寨遗址。这些古老山寨,在冷兵器时期的屯兵作战和百姓躲避“兵祸”、“匪祸”中,都起过重要作用。 众多的古山寨中,有历代战
梅州客家黄酒蓄势待发
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:在梅州酒业中,客家黄酒占有重要的地位。市委书记朱泽君、市长谭君铁在蕉岭一线天酒业公司调研时指出:“客家娘酒历史悠久,我们客家人已经喝了千百年,客家妇女坐月子都是喝这个酒,说明它的生命力很强。能不能制订一个标准、确定一个品牌,把这个客家娘酒做强做大。”按照市领导的指示精神,我市在大力发展白酒生产的同时
山歌一曲 唱出客家深情
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ▲深圳原创音乐电视《客家新娘》6月22日登陆央视。图为该音乐电视此前在梅州的拍摄现场。  [传真] 以客家原创山歌和客家婚恋民俗为题材的深圳原创音乐电视《客家新娘》自6月22日亮相央视音乐频道《中国音乐电视》栏目以来,向全国人民呈现了客家和客家山歌的独特魅力,赢得广泛好评。 这部作品
客家传统民居建筑中的“书卷”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 雁洋镇桥溪村宝庆居“诗书礼乐” 松口镇南下村张榕轩故居“虎踞龙蟠” 雁洋镇桥溪村继善楼“法肃询严” 隆文镇岩前村秉彝庄“名扬中国;和气恒集” 梅县城东镇玉水村垂裕楼“天伦乐事”书卷装饰 梅县程江镇铁炉潭村庆云庐的书卷装饰  图文∕朱迪光