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- 客家菜吃的就是那股乡野的味道
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅菜扣肉。 曾亮超摄 客家酿豆腐。曾亮超摄 “客家酿豆腐、梅菜扣肉这些都是普通的家常菜，那股原汁原味的乡野风却让人吃了久久回味。”李云忠感叹道。李云忠来自广州，粗犷的外表下有一颗细腻的心，对吃很有研究，烧得一手好菜，属于出得厅堂入得厨房的男人，由于女朋友是客家人，李云忠采取了“厨房
- 围屋通过祖祠血缘保护家族从客家文化“围屋性”看客家人的“前
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 文化是一种符号，也是一种生活方式，它是文明形态学研究的对象。研究客家文化最直观有效的办法是去寻找客家人“人化”活动留下的标准解释形态。会说客家话不一定是客家人，就像会说英语不一定是英国人一样，客家围屋是客家文化最具标准解释性的符号形态，本文谓之“围屋性”。 先民流落南方，当地官员将之登记为“客
- 从广州驱车，刚进入梅城12公里的205国道旁，有一棵枝叶繁
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：丘黎明 【漫游客都】 古老的小村庄传说故事多 侨乡村，三面环山，满眼苍翠，小河潺潺，绕村而建的客家围屋鳞次栉比，依山而建。在这小小的村落里，留下了不少百年老屋、百年私塾、百年银杏等客家人百年的记忆和见证。 走入村口，一座“十厅九井”的方形围屋屹立在眼前，屋顶升起袅袅的白烟，犹如一个手握烟
- 厄瓜多尔华裔祖孙三代返乡寻根走入深圳客家围屋 “龙田
- 作者：潘咏 文灿 黄向英 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 厄瓜多尔华裔黄维强参观龙田世居 ▲厄瓜多尔华裔黄维强夫妇在龙田世居合影。 ▲厄瓜多尔华裔黄维强孙女第一次来到龙田世居。 ▲黄氏家族祖宅——龙田世居 深圳商报记者 潘咏 实习记者 文灿 通讯员 黄向英 文＼图 返乡寻亲，是长久以来牵动海外华侨华人的一个梦。近
- 我市动漫产业无论在资金投入，创意、人才、内容、技术还是衍生
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： “汉唐动漫”的工作人员在商量动画制作。 【社会调查】 ●本报记者何碧帆 实习生黄玲敏 2006年，我市第一家动漫公司“汉唐动漫”成立，创造出“细哥细妹”的动漫形象，随即在客家地区和互联网上掀起了一股“细哥细妹”热；2010年，我市第二家动漫公司“盛唐动漫”成立，创造出以“客客龙”为
- 客家文化与产业发展论坛 跳出传统思维模式发展客家文化产业
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：张新雄（中国文化产业促进会专家顾问、广东动漫城副总经理）： 目前梅州市的动漫产业还是一片有待开垦的处女地：动漫专业人才稀缺，动漫市场链条模糊，市场化集群运作尚未出现。梅州的动漫企业也屈指可数，就是汉唐（细哥子细妹子）、盛唐（客客龙）这几家。加上地处山区，交通仍显不便，人才仍在外流，梅州自身的客家文
- 把客家资源融入现代经济大潮 ——广东省客家商会会长温纯青访
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 著名书法家爱新觉罗·溥操为广东省客家商会题《客家之光》 本报记者黄山松刘奕宏 南国的金秋，是个五谷飘香的收获季节。11月19日，深圳大鹏湾畔、梧桐山下的大百汇中心花团锦簇，高朋满座，广东省客家商会成立大会暨第一次会员大会在此隆重举行。广东省客家商会是有史以来第一个由“无地域”
- 交流合作促两岸和平发展 ——专访中华海峡两岸客家文经交流协
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 饶颖奇接受本报记者采访。 ●本报记者刘奕宏 六月的梅州骄阳如火，炎热的天气下，一位来自海峡彼岸台湾的老人风尘仆仆造访客都梅州，为的是践行他推动两岸交流合作、倡导和平发展的理念，鼓励两岸的客家人携手为中华民族的复兴而奋斗，这位老人就是海峡两岸客家高峰论坛的发起人之一、中华海峡两岸客
- 料精味美引来八方食客，久负盛名却仍“待字闺中” 客家小吃产
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为：在中国客家菜培训基地，陈钢文向学生们传授客家小吃制作精髓。（钟小丰摄） 【美食行情】 日前，梅州农业学校申办“中国客家菜研发培训基地”顺利通过验收，为我市再添一块“国字号”招牌。如何发展和弘扬客家美食文化，尤其是客家菜中最有代表性的客家小吃如何才能做强做大，形成产业化的问