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客家好滋味
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  Magazine ●食客传经 三味猪肚鸡 主要原料:猪肚、走地鸡 汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻,好来屋猪肚鸡的出品上乘,汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬,熬出来的高汤色泽乳白诱人,且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色,味道鲜而不腻、清爽
客家美少女 酷蹦夺金牌
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:本报北京8月18日电 (特派记者 白志标)在今天的女子蹦床决赛中,来自福建的19岁客家小姑娘何雯娜表现优异,37.80分的成绩夺得中国第一枚蹦床奥运金牌,而她的这枚金牌也是中国体育军团在夏季奥运会上夺得的第150枚金牌。“我没有任何压力啊,反正你们媒体不也是说了我经验少没有夺冠希望吗?”脖子上挂着
万绿河源景秀 客家古邑情浓
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:河源是深圳游客熟悉的目的地之一,毗邻珠三角的交通便利,保护完好的自然生态环境、悠久的客家文化都是吸引游客的主要因素。日前,本报记者就河源市提出建设广东省生态旅游示范区对其旅游局局长古敏生(以下简称古)进行了专访。 记者:请简单介绍河源旅游发展的情况。 古:自从河源确立发展旅游经济的目标以来,河源市旅
高扬红色文化旗帜 拓展客家文化内涵 ――我市文
作者:钟德彪 董静  来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  2007年,我市文化工作科学发展观为指导,主动融入海西重要增长极建设大局,坚持项目带动品牌带动,深化文化体制改革,发展文化事业和文化产业,加强文化遗产保护,为建设文化强市,促进文化与出版工作
惠州方言困惑苏轼父子 我市学者认为该方言形成于先秦时期客
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 在惠州一些民间活动中,主持人一般都边唱惠州民谣边跳舞。 惠州本地人一般都用方言交流。 尽管惠州方言日渐式微,但它还有很深的生存土壤。 掌牛仔,掌牛奴, 餐餐食饭捧香炉。 马鲛咸鱼你冇份, 臭风咸菜一蒲芦。 读过林慧文先生编注的 《惠州民间歌谣》一书的人,想必都对这首《掌牛仔
客家文化旅游目的地开发研究
作者:李群伟  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 客家文化  文化旅游  旅游开发  市场定位 
描述:时,客家聚居地以及周边地区历史遗存为主题的旅游活动也日渐频繁。但是,多年来客家地区客家文化这一优势资源没有得到很好的开发利用,不仅没有发挥应有的社会、经济、环境等效益,而且逐步受到外来文化的强烈
围龙屋建筑形态的图像学研究
作者:吴卫光  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 建筑形态  图像学研究  围龙屋  客家民居  建筑类型 
描述:而成,其组成部分一般包括由核心部分(堂屋)、延伸部分(横屋和围龙)、衍生部分(水池、化胎、风水林)和连接部分(坪、天井、天街、横厅),遵循“向心围合”的构图基本原则,竖向和横向两个轴线方向组织发展
客家創意
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 雖說粵式的煲仔菜較經典,味道大眾化,然而客家煲仔菜,濃淡兼備,毫不遜色。就以紅燜脯仔鱔煲為例,先將肥美的脯仔兩邊煎香,配上已走油的鱔球,連同炸蒜子、薑片、紅椒角、柱侯醬等同炒,味道又香又濃,在寒冷的冬日喚醒味蕾。師傅指煮白鱔秘訣是調味料要重,否則味道會太淡及腥,影響胃口。 另一款香梨?拳が拔s
客家花灯话田村
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:○关照 赣县田村是个客家古村,也是江南久负盛名的“灯彩之乡”。田村的花灯历史悠久、品种繁多,自唐代传入至今已有1300多年,最早传入的只有五彩灯笼、宫灯、走马灯几个品种,后来逐步发展有花篮灯、风景人物故事灯、宝盖灯、牌楼灯、龟纹灯、麒麟灯、狮灯、象灯、云灯、莲灯、架花灯等25个品种。鼎盛时期,田村的
河源“情暖新客家”
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:“我在1月中旬就向公司请了假,准备在2月1日回家过春节,但在1月底看到公司转发市高新区管委会的《关于认真做好劝导外来劳务人员延期返乡工作的紧急通知》后,就打消了回家过春节的念头,向公司销了假,准备