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客家菜:咸香浓郁齿留香
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 客家菜,早有耳闻。“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无汤不浓”。资料中的客家菜据说口味与精致的广州菜和潮州菜有别,更为咸香浓郁,而在各方饮食包罗万千的广州似乎难觅正宗客家菜的踪影。蔡澜说过,未食过就没有发言权,笔者有幸在梅县当地一品名副其实的客家菜,即便食材再平凡不过,却也
万石楼风华尽 临拆除惜别离这座位于大亚湾澳头的大型客家围屋
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 万石楼正门两侧还写着“暂时不拆”。 万石楼造型独特的屋檐。 颇有气势的万石楼。 年久失修,有几个房间只剩下了木框。 庄严的古楼伫立于大亚湾澳头岩前村外的荒野,它的眼前,大亚湾工业区的繁华清晰触目。万石楼,这个有着260年历史的古楼,曾居住着刘氏宗族的族人。随着大亚湾经济
古城迟暮 三户留守惠东多祝镇田坑古城融广府、潮汕、客家建筑
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 古巷深深。 古城大门上没有牌匾或对联,偌大的城堡显得随意自然。 陈氏宗祠里,七对功名牌匾展示着陈氏先祖的荣耀。 这样的望楼曾有七座,寓意“七星伴月”,如今仅存两座。 红砂岩、古城墙,占地12000多平方米惠东县多祝镇长坑村的田坑古城有着明显的明代建筑印记,它的建筑风格同
百年善述围 获封兴宁十大古民居近百袁氏后裔聚首客家大屋善述
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 各地赶来的袁氏后裔及附近村民聚集在一起,观看送戏下乡的文艺表演。本报记者 谭伟山 摄 历经百年沧桑的客家大屋内,近百袁氏宗亲济济一堂。他们当中的大部分人此前素未谋面,此次为了同一个目的,从全国各地赶赴聚首。昨日是兴宁袁氏祖居——— 善述围的大日子,市政府正式对其授予“十大古民居”的牌匾。
“威水”粤语也要打“保卫战”? ■新客家人的孩子不会讲
作者:邓琼  来源:羊城晚报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:文化 对谈 □本报记者 邓琼 “经济企稳”、“山寨”等等说法的大流行,是“粤语北上”的最新成果吗?这么“威水”的粤语,也要靠“保卫战”来传承吗?在昨天的香港书展上,这一连串有意思的话题,吸引众人前来参加“粤语如何影响中国这30年”文化对谈活动。 引发这个话题的,是广东新世纪出版社亮相本次书展
“草根老板”的“客家品牌”
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:○李胜雄特约记者傅亮 今年2月,龙南县奇旺保健鞋厂招收了近百名返乡农民工,使他们在家门口就实现了就业。但是,可能很少人知道,这个厂的创办者曾经也是一名返乡农民工,他就是被工人们称为“草根老板”的陈胜佳。 木屐变身保健鞋 2005年春,陈胜佳来到广东一家木屐鞋厂打工。他凭着自己的勤劳和智慧,不到半个月
樟木頭客家山歌韻味新
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:樟木頭客家山歌韻味新 廣東東莞市樟木頭鎭因吸引香港等地外來投資較多而有“小香港”之稱,從民間藝人了解到,該鎭客家山歌創作隊正嘗試利用已有千年歷史的客家山歌素材,創作具有客家特色的通俗歌曲和藝術歌曲,從而讓客家山歌更具時代氣息、更易在民衆間流行。 客家山歌與時創新 “樟木頭我的好家鄕,南連香港太平洋,
客家小伙为澳洲华侨找哥哥
作者:暂无 来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 热心的厦门小伙子詹仙友,从三年前开始,帮助一位华侨寻找失去联系的“哥哥”,并当起了免费的翻译和传话人。小詹的热心,促成了华侨李先生的寻亲认祖梦圆,自己也感受到践行客家人互助精神的快乐。 18日,李先生在小詹的陪同下,游览了厦门风景。记者也在酒店采访了李先生和小詹。 网上看到寻亲帖 小詹祖籍
品味永定客家土楼淳朴风情
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:早听人们说起闽西永定土楼是一片神奇的旅游胜地,那里有着一幢幢古朴雄奇的土楼,鬼斧神工般的仙湖溶洞、如诗如画的秀丽山川,浓郁的客家风情。这一切都吸引着大批游客去这神奇地方见识它的真面目。 土楼是客家民居的典范,它就像地下冒出来的“蘑菇”,又如同自天而降的“飞碟”。据当地人介绍,圆楼大多由二三圈组成,由
洛带古镇:西蜀客家第一镇
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:○李建珍 洛带,是“落带”的谐音。洛带古镇,即“落带古镇”。在古镇的一端门楼上刻着“甑子场”,另一端牌坊上刻着“落带古镇”。这是什么缘故呢? 原来,“甑子场”是洛带古镇的原名。“甑子场”前有个八角井,据说当年蜀国太子刘阿斗游玩甑子场,不慎将手中玉带滑落井中,阿斗急令太监淘井捞带,不料一淘井便风雨大作