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游客青睐客家美食
作者:赖容  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:“‘烧大块’肥而不腻,真好吃。”“豆腐饺鲜嫩可口,也十分不错。”昨日中午,在长汀客家宾馆,一伙来自北京的游客在用餐时,对品质纯真、样式多样、味道鲜美的客家风味美食赞不绝口。 长汀是客家美食的发祥地,源远流长,内涵丰富。长汀美食独采各方之精华,打 造出数百种美味佳肴,形成了独具特色的客家美食文化
破健力士 千人合唱客家山歌
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: 「客家山歌特出名,條條山歌有妹名。條條山歌有妹份,一條無妹唱唔成。」這是一首在梅州客家地區廣為流傳的山歌。客家山歌自古流傳至今,長盛不衰,具有極強的生命力,已成為梅州客家風俗的一種象徵。客家人愛山歌,皆因山歌可以解乏、抒情、言志。據專家考證,客家山歌有《詩經》遺風的天籟之音,是客家人長期勞動和生
梅州聯會辦客家美食節
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:日於香港會議展覽中心舉行客家美食講座、美食節啟動儀式、香港回歸活動圖片展覽;7月5至10日於港九新界1
體驗廣府 客家文化內涵獨特韻致 廣惠生態之旅
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: 為促進區域旅遊合作,打造廣惠生態遊品牌,體現廣惠高速給自駕車遊帶來的交通便利,整合廣惠高速公路沿線的生態旅遊資源,最近由惠州市旅遊局發起建議,惠州市旅遊局、廣東電信、廣惠高速公路有限公司聯合舉辦「廣惠生態之旅」活動。推出主題為「新廣惠,生態遊」為主線,挖掘悠久的廣府、客家文化內涵及具有獨特韻致的
旅游社区的利益平衡机制研究
作者:郑媛媛  年份:2006 文献类型 :学位论文 关键词: 旅游社区  利益主体  平衡机制 
描述:回顾和评析,本文发现:对于旅游社区可持续发展问题,已有的大部分研究是从社会学和人类学的角度进行的,而从经济学、管理学等其它学科角度进行研究的较少;对社区参与旅游发展的微观机制、多元相关利益主体的利益
尽展客家文化独特魅力
作者:陈宏 黄荣  来源:深圳特区报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:【本报讯】(记者陈宏通讯员黄荣)昨天晚上,拥有近两百年历史的龙岗客家民居——鹤湖新居花团锦簇、灯火辉煌,《艺韵客家山歌有约》大型歌舞晚会在这里盛装亮相,深圳首届客家文化节拉开帷幕。$$北京海外客家联谊会会长黄甘英,市委副书记李意珍,全国政协委员、香港梅州联合会会长、星光集团有限公司主席林光如,广东海
话说客家木屐
作者:周继章  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:木屐,即用木头制成鞋底的钉鞋,在上杭城乡偶尔还能看到一些中老年人穿着它去散步。旧时客家人有穿木屐的习俗。 客家人穿木屐,有着悠久的历史。相传多年前,有个客家农民为在水田插秧时双脚不往下沉而制作了“田木屐”。较大的屐板上穿有绳带,行走时用脚趾钩住 绳带,这种“田木屐”被认为是后来木屐的雏形。而现
客家名菜―荷包胙
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:南安“荷包胙”是流行于江西省原南安府(今大余、南康、崇义、上犹一带)的一道名菜。每逢红白喜事,主家答谢亲朋好友的宴席上都少不了“荷包胙”。 “荷包胙”享有盛名,清朝时南安府的戴状元有关。相传
首屆客家美食節慶功
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: 在10家酒樓掛牌推廣 在港成功舉辦首屆客家美食節被讚賞時,林光如會長一臉自豪。他表示為弘揚客家文化,讓港人重新認識客家菜,4月中旬寫信給梅州市委書記劉日知。隨即得到劉書記的積極回應,特派梅州旅
客家崇正總會 08北京辦論壇
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: 第3屆年會圓滿閉幕 此次年會由該會總執行長黃石華主持,來自大陸、台灣、澳門及外國的嘉賓、學者、客屬社團首長300多人濟濟一堂,共同探討中國和東南亞聯盟經濟發展商機,就如何增進各地客家相關產業結盟與互助合作進行了磋商。會議總結了過去一年會務的發展,並在悉尼、台北、深圳、廈門及安陽5個城市中選出安