检索结果相关分组
- 说说客家传统的度量衡
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：刘永泰 计算物品长短的器具叫度，测量物品容积的器具叫量，测量物品轻重的器具叫衡。秦灭六国以后，秦始皇就在全国统一度量衡，对尺寸、升斗、斤两，作出整齐划一的规定。以后，历朝历代都对度量衡强制推行。因为这关乎民生，关乎国家经济发展，关乎社会稳定。 客家度量衡，与中国传统度量衡一致，乃中华传统文化一脉相承
- 不是“肥咸烧”而是“味浓香醇”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者 曾秋玲 根据省疾控最新调查显示，广东人日平均摄盐量为9.1克，高于《中国居民膳食指南》推荐的6克标准，其中梅州人最嗜咸。与此相对应的是，许多人认为传统客家菜的特点就是“肥、咸、烧（热）”。“肥、咸”显然是与现代健康饮食理念相悖的。那么，客家菜真正的特色、优势何在？近日记者走访了中国烹饪
- 正月里来看
- 作者：吴林增 来源：海峡导报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 走古事，场面堪比西班牙斗牛；扛着“客家第一粽”巡游；还有拔龙灯、闹春田……正月里，龙岩连城、长汀等地将奉上客家风情表演大餐，让你大饱眼福。 罗坊走古事时间：元宵（2月14日） 地点：连城县罗坊乡 在客家，永定、连城、长汀等地都有走古事的习俗。其中，以连城县罗坊走古事最为出名。 通常，走古事在元宵
- 客家米酒
- 作者：谢海潮 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：用糯米酿的客家米酒，如是初开坛提取的酒，则称之为“酒娘”。在闽西连城，存放时间短、所放酒曲和米都较少的米酒被称作“水酒”，可以长时间存放且口味较浓的叫“老酒”。向外地朋友劝酒时，闽西客家人往往又称之为“红军可乐”，这是当年为红军长征壮行的酒。这酒黄褐中透着清亮，清淡如水好入口，度数虽然不高但后劲大，
- 台湾客家节令及其食俗文化研究
- 作者：于佩玉 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 客家饮食 节令习俗 食俗 饮食文化 饮食
- 描述：層面活動，同時也就是文化的產生。節令文化，是自然與人文活動的結合，寓有多種功能，且內容豐富精彩。自古人們就賦予節令特殊的意義，並經由節令，制定禮儀法則來帶動禮的推行，故節慶除了相襲成俗，還可寓文於樂
- 桃园县客家庄与福佬庄国小实施客语教学之研究
- 作者：管圣洲 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客语教学 桃园县客家庄与福佬庄 客语教师
- 描述：庄與福佬庄均是一週一節40分鐘。主要的客語教學時間安排為，客家庄與福佬庄均是鄉土語言時間。主要的客語教學設備為，客家庄是教具，福佬庄是客語教學參考圖書。為教師舉辦主要之成長活動為，客家庄與福佬庄均是教師
- 一个客家文化景观—新屋乡大溪漘地区的公厅、祖塔
- 作者：叶惠凯 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 公厅 祖塔 文化景观 景观形态 空间配置 社会网络 仪式行为
- 描述：性質的差異對聚落空間配置與社會活動的影響甚大。後代子孫惟有視此處為宗族的祖居地、發祥地或根據地，才會在聚落中興建公廳、祖塔，故公廳、祖塔是新屋鄉大溪漘地區宗族視此處為該族發祥地、根據地的具體指標。公廳、祖塔成為超越地域與時間的宗族精神象徵物。
- 客家「撮把戏」的传统技艺及其音乐之研究─以杨秀衡与林炳焕为
- 作者：蔡东篱 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 撮把戏 杨秀衡 林炳焕 文套 武套 卖药
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描述：臨不景氣，因此大量的內台戲班藝人，轉為演出野台戲，也有部份藝人轉至電台中演出採茶戲，並於演出中穿插賣藥廣告。除了電台中的演出，此批藝人也至各鄉鎮村莊演出「撮把戲」賣藥。由於內台藝人的釋出，從而造成了客家「撮把戲」的興盛時期。1970年代，由於新式媒體電視的出現，民眾之娛樂習慣改變，其習於觀賞電視節目，而忽略了野台的傳統曲藝、戲曲演出，也因此客家「撮把戲」逐漸的沒落。近年來，由於政府日益重視本土文化的保存，客家「撮把戲」之演出舞台，由早期的「落地掃」，轉而為受邀於政府之文化舞台上的演出。
本論文結合了文獻蒐集、田野調查、參與觀察等民族音樂學之研究方法，首先探討客家「撮把戲」之定義、源流與定位。接著分別以兩位客家「撮把戲」之民間藝人─楊秀衡與林炳煥為主軸，探討其生平、師承系統、「撮把戲」團之經營與後場編制，以及其「撮把戲」之表演型態、音樂與技藝之內容及其特點。
其中楊秀衡為出身內台戲班之「撮把戲」藝人，其「撮把戲」之音樂與技藝，可分類為「文套」與「武套」兩個部份。其中「文套」包含了「客家山歌調」、「客家小戲」、「客家車鼓」等演出，「武套」則包含了「拳術」、「木劍斬竹」、「魔術」等等。其中的「文套」，為其「撮把戲」之精華。由於楊秀衡曾於歌仔戲班中習藝，以及其求新求變之精神，他將閩南之歌仔調、車鼓，納入其客家「撮把戲」之演出，並將其客家化，形成其特有的「撮把戲」技藝。
而林炳煥之「撮把戲」演出，也可區分為「文套」與「武套」兩大類，其「文套」包含「客家山歌調」與「三腳採茶戲」，「武套」則包含「羅漢戲獅」與「猴戲」等等。由於林炳煥為客家傳統音樂之耆老藝人，因此其演唱，保留了許多早期客家山歌調與採茶戲曲調之唱法。其演唱方式，無論在曲調、歌詞運用、節奏與速度，甚至是唱腔安排、口白等方面，都呈現出個人的演唱特色與即興的特質。
客家「撮把戲」為一項包容萬象的綜合表演藝術，為適應賣藥場之演出形式，以及民間藝人於長久的音樂實踐、對自身的要求下，使其音樂與技藝，較為自由與即興，呈現出與一般音樂會形式，以及劇場中所搬演之客族曲藝、戲曲不同的風貌，更對保存客家之「三腳採茶戲」起了重要的作用。此項音樂與技藝，為一項重要之文化資產，值得加以保存與傳承。
- 台湾区肾脏相关疾病死亡率之趋势与分析
- 作者：洪敏堂 年份：2014 文献类型 ：学位论文
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描述：數共67941人。其中男的有30804位、女的有37137位。
而由於環境因素、生活習慣、醫療資源的差別，將全台灣社會以族群分類成原住民社區、客家社區、客家融合社及閩南社區。
結果，調