检索结果相关分组
- 客家番薯制品
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：□杨遵贤 番薯，又称红薯、地瓜，遇上年成不好，稻米紧张的时候，是其他农作物无可替代的充饥食粮。它有多种制品。每年秋季，番薯收成后，农家通常除了留种外，先将它们分出大、中、小三种。大的磨粉或切片，中等的在冬春季节蒸煮吃，小的煮半熟或切开或煮半熟晒干。 刷薯粉是项较为复杂和繁重的劳动。刷薯粉之前，要
- 梅县客家队小组第四进淘汰赛
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯（记者张少邦）因受台风延期的中乙联赛预赛阶段最后一轮梅县客家队与深圳风鹏的比赛昨日上午在深圳进行，尽管梅县客家队以1∶2不敌主队，但仍然以小组第四杀进淘汰赛，在首轮的比赛中将对阵北区头名青岛海牛队。 因已经晋级决赛阶段，此战胜负不影响最终排名，梅县客家队轻松上阵，基本由替补阵容出战，这样既可
- 赣州客家米馃
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 打黄元米馃是赣南客家妇女年关时的必修课。 游客在赣州五龙客家风情园体验打黄元米馃的乐趣。 【特产】 年关将近，便到了打黄元米馃（类似梅州客家人的“黄粄”）的时候了。赣州农村里的石臼被妇女们清洗得干干净净，打米馃的木梓棍解禁下楼，灌木灰制成的金黄色碱水也储在缸里，打米馃的前奏由此开始。 接下来的蒸
- 一起体验一起欢笑一起分享
- 作者：贺达源 俞康 陈文才 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 大万世居的民俗展示让小朋友们很感兴趣。 专业的舞麒麟队员在大万世居院子里欢迎参加坪山周活动的孩子们。 “哇，这个指甲好逼真！”在坪山雕塑艺术创意园，参加第五届南都留守儿童圆梦行动“坪山周”活动的孩子对创意园内的雕塑艺术赞叹不已。昨日，孩子们参观了大万世居，欣赏了精彩的舞麒麟表演，近距
- 客家祀神祖位信仰礼俗
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： （资料图片） 谢文娟 自从客家先民从中原迁徙到赣、闽、粤交界地居住后，他们同时也把自己的祖宗随之带到了这里，予以每天早晚拜祀供奉之。这充分体现了客家人慎终追远，尊祖睦宗的谒祖孝心，表达了客家人子孝孙贤，唯读唯耕的高尚品德。 客家人都会在住房的厅堂正上方墙壁上设一个长方形的“神祖位”（每个
- 连城客家木偶戏
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 连城客家木偶戏迄今已有100多年历史，源于清光绪二十四年该县赖源乡人徐象球在乡里创办的“老福星堂”提线木偶戏班，由于不断吸收连城当地方言和连城民间艺术精华，形成了具有地方特色的木偶戏艺术——连城客家木偶戏。 连城客家木偶戏诞生之初，行头极简，仅木偶18个（俗称“十八罗汉”）。戏台则用4根竹柱支撑，
- “客家少年大学”精彩无限
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 上图：客家风情：游龙训练 中图：客家刺绣：虚心向大妈讨教 下图：客家美食：大家动手做“松丸子” 宁化县客家学校别出心裁，创办了“客家少年大学”，开设了 “客家小导游”、“客家刺绣”、“客家山歌”、“客家美食”等16个极具客家特色的项目，期末举办了成果展示会。 展示会采用展板
- 三名奥运冠军参演《客家妈妈》
- 作者：康泽辉 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 开机仪式现场 导报讯 （记者 康泽辉 卢婷婷文/图）电影《客家妈妈》，9日在龙岩上杭古田开机。它改编自客家女作家何英的纪实文学《抚摸岁月》，龙岩籍奥运冠军石智勇、张湘祥、何雯娜特邀参演。 据介绍，电影拍摄场地主要集中在永定、上杭、连城。届时，客家人的山歌、民俗、饮食、名胜等文化元素，将全景
- “绑饭”与佐餐、下饭
- 作者：丘桂贤 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【俗语正解】 绑饭，意指以菜佐餐、下饭。客家人劝客用餐时，“夹菜绑饭”一语常常挂在嘴边，显示出主人的热情与礼貌。但是，这个“绑饭”的叫法往往使人特别好奇，也颇令人费解，这又有何来历呢？ 要弄清这个
- 客家“酒俗” 展好客之道
- 作者：李贵荣 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 米酒壶 客家人热情好客。好客之道，酒是少不了的，而这酒就是客家地区家家户户自酿的米酒（又名黄酒）。 在日常的习俗中，客家有各种“酒席”。逢年过节、婚庆寿诞等红白喜事，都要摆各种各样的筵席招待亲友，是为“请酒”、“做酒”。 青年男女结婚，有结婚酒；小孩满月，有满月酒；还有升学酒、添丁酒……这些