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番薯——客家人的 主杂粮
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: [物产] 客家人历来以大米为主食。但客家地区山高水冷、日照时间短、土地瘠薄,加上耕作技术落后、小农生产经营体制制约等原因,水稻单位面积产量低。如遇上水旱灾害或严重病虫害,甚至失收。每年生产的稻谷除种子、赋税后,所剩无几。为了解决主粮不足问题,大家便开垦山坡地种植番薯、芋、豆、玉米、
客家各地特色中秋风俗
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:客家祖地的福建宁化地区,中秋之夜有“笃月光姑娣”的习俗。 福建建宁中秋夜俗以挂灯为向月宫求子的吉兆。 上杭县中秋,儿女多于拜月时请月姑。方法是以竹筐作为月姑的替身,如果有神降临,竹筐会自己摇动,以其摇动的次数来卜吉凶。 龙岩人吃月饼时,家长会在月饼中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是秘密事不
宁化干部外出带动发展客家小吃
作者:俞祥波  来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:本扫讯 (通讯员 俞祥波) 近日,经有关部门批准,宁化29名干部职工外出带动发展宁化客家小吃。 这29名来自多个单位的干部职工通过主动申请,报县小吃办备案,并由县客家小吃工作领导小组统一上报县委、县政府研究批准。他们将分赴福州、厦门等地,推动宁化客家小吃在当地的发展。 外出干部职工在外发展宁化客
海选“客家妹”形象大使
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:将是热点中的焦点。 据悉,这次大赛为时5个月,现已通过电话、网络及现场报名的方法接受客家地区佳丽报名。
宁化开办客家小吃学员培训班
作者:刘才恒  来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:6月30日,在宁化客家小吃培训中心,经过为期五天的系统培训,宁化客家小吃首期学员培训班的30余名学员,完成各项理论课和实际操作的培训学习,圆满结业。这些学员结业后,将外出发展宁化客家小吃,成为推广客家小吃的一支生力军。 宁化着力发展客家小吃产业。该县公布了宁化客家小吃产业发展实施方案,出台优惠政
客家语警匪推理剧《落日》开拍
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 台湾警匪推理剧《落日》改编自法医杨日松的真实案例,7月底于台北旧大同分局举行开拍仪式记者会。该剧诠释终身奉献法医志业、不求名利但求正义的精神,主要演员朱陆豪、张书伟为客家籍人士,首次加入客语剧演出的邓九云,虽然她不是客家人,但有语言天分的她自有一套方法,她因毕业于政法大学韩文系,巧妙利用最熟悉的韩
20城记 宁化开办客家小吃培训班
作者:刘才恒  来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:本报讯 (通讯员 刘才恒) 经过为期5天的系统培训,6月底,宁化客家小吃首期学员培训班的30余名学员圆满结业。这些学员结业后,将外出发展宁化客家小吃,成为推广客家小吃的一支生力军。 作为客家祖地的宁化,小吃品种繁多,具有浓厚的客家风味。近年来,由于缺乏运作和专业化包装策划等因素,大大制约着宁化客家
两岸一家亲
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 刘永良 永台同携手,两岸情更长。5月19日晚,福建省永定县客家文化交流团一行9人圆满结束在台湾的交流访问…… 一份乡情 凝聚客家力量 在台期间,永定交流团先后拜会了中国国民党荣誉主席吴伯雄,中华海峡两岸客家文经交流协会理事长饶颖奇,台北市议员、国民党中央常委吴志刚,桃园县长吴志扬,
打好“土楼牌” 唱响“客家歌” 永定先行一步促进两岸乡村直
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者 石飘芳 江积仕 杨燕) “台湾与永定县在乡村的直接交流与合作方面已经有了良好的基础。接下来要尽快建立乡村定期对话交流的平台,加快乡村‘结对子’步伐,切实维护两岸农民的利益,扩大两岸乡村人员的互访往来并形成制度化、常态化。”昨日,11名来自台湾高雄县的客人兴致勃勃地参观了土楼,并在永
大余客家食品成县域经济新秀
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:本报讯陈尚平、特约记者彭承礼报道:顺利获得QS市场准入的烫皮产业通过引入标准化生产线,迅速抢占了赣州、广东南雄等地市场,大余逐步发展成为国内最大的烫皮生产批发基地;素有“腊味之王”美誉的南安板鸭借助“百万只板鸭扩能”项目的实施,一举拿下“中国驰名商标”,出口印尼、泰国、日本、新加坡等20多个国家和地
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