宁化开办客家小吃学员培训班
【版次】第A3版(求职·就业)
【入库时间】20121010
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6月30日，在宁化客家小吃培训中心，经过为期五天的系统培训，宁化客家小吃首期学员培训班的30余名学员，完成各项理论课和实际操作的培训学习，圆满结业。这些学员结业后，将外出发展宁化客家小吃，成为推广客家小吃的一支生力军。
宁化着力发展客家小吃产业。该县公布了宁化客家小吃产业发展实施方案，出台优惠政策，年内将培训1000人，开张宁化客家小吃特许店500家。客家小吃学员培训班将举办30多期。首期客家小吃培训班由该县客家小吃名师授课。学员们系统学习了烧卖等13种客家小吃制作方法及职业道德、食品卫生安全知识、维权保障等专业知识,取得了职业资格证书。 （刘才恒）
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