检索结果相关分组
- 清凉客家仙草·
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●赖 晨 茎秀叶丽的仙草又称仙人草、凉粉草，喜生于山区坡地、沟谷之中。它怡味甘凉，有清热驱暑、助消化、降血脂、治消渴等多种功效。三明是客家祖域，这里的仙草资源相当丰富，到处是绿意盎然的仙草，绿茵茵，嫩生生，铺天盖地，漫山遍野；它守护着溪谷，照亮了山坡；它映日月星辰，染风霜雨雪。 客家人爱吃?
- 客家商业招牌及其变迁
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家老字号：“聚盛祥” 客家老字号：“万和” 【摭拾】 冯锡煌 作为商铺标志，区分行业经济性质和经营特点，用于招徕顾客的商业招牌，在客家历史发展的长河中，也随着时代的变迁而变迁。 明代以前的商业招牌，多用布帛制作，挂在酒坊、栈房或食宿之店，称为“酒望”、“店招”，又称为“幌子”。那时，乡村街市都
- 梅州客家黄酒蓄势待发
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：在梅州酒业中，客家黄酒占有重要的地位。市委书记朱泽君、市长谭君铁在蕉岭一线天酒业公司调研时指出：“客家娘酒历史悠久，我们客家人已经喝了千百年，客家妇女坐月子都是喝这个酒，说明它的生命力很强。能不能制订一个标准、确定一个品牌，把这个客家娘酒做强做大。”按照市领导的指示精神，我市在大力发展白酒生产的同时
- 明溪客家淮山宴
- 作者：伊炳顺 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： “月是故乡明，人是故乡亲。”近日，罗老师的好友――上世纪八十年代明溪第一位出国者胡志明，带一行5人从意大利归来。罗老师对我说周日一定要宴请这位明溪人的“功臣”。胡志明听说后，对罗老师说：“我走遍欧洲，什么名食没有吃过？我最想吃的还是家乡的土菜。”罗老师听后，找我商量如何操办。我对罗老师说：“家乡
- 连城客家美食“清明粄”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 文/图邹善水 连城县美食“清明粄”，是客家美食中，米的一个特定种类。在连城县农村，流行数百年历史。 每年的清明节前，百草葱绿，万物生长。“清明时节雨纷纷……”，在闽西客家地区，清明节前后是传统祭祖扫墓的时期。供奉祖先的祭品之一，就要做一些“清明”。清明跟客家人平常的美食黄米最大区别是青皮。事先，
- 休闲到梅州乐趣无穷尽
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：佛山日报社 付海鸥 一说起梅州，人们首先想到的定是“客家人”，从北方迁徙驻扎此地的客家人，带来了他们独特的语言、文化、艺术、民俗以及建筑等，再搭配梅州优越的自然生态环境，就形成了客都梅州特有的旅游资源。 日前，记者跟随闽粤赣20家地市党报媒体采访团来到梅州，置身于乡野山中，探访古村落、参观叶剑英
- 不是“肥咸烧”而是“味浓香醇”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者 曾秋玲 根据省疾控最新调查显示，广东人日平均摄盐量为9.1克，高于《中国居民膳食指南》推荐的6克标准，其中梅州人最嗜咸。与此相对应的是，许多人认为传统客家菜的特点就是“肥、咸、烧（热）”。“肥、咸”显然是与现代健康饮食理念相悖的。那么，客家菜真正的特色、优势何在？近日记者走访了中国烹饪
- 泡苏打泉品客家美食
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 叶园温泉。 叶园温泉一景。 自今以来众人喜爱淋浴，淋浴的空气能释放大量的阴离，对人体有很大的益处，使人健康长寿，还能治某些病症。温泉具有保健作用，人们非常喜爱，步入初秋，泡泡温泉，让温泉
- 游诗画梅江 逛客家大观
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 美轮美奂的梅城一江两岸夜景。（连志城摄） 客天下景区的客家小镇内人山人海。 游客在中国客家博物馆了解客家文化。 本报记者刘遐昶 梅城一江两岸景观不断提升，旅游环境不断改善，产品和服务接连出新，吸引了一批又一批的游客来梅城观光旅游。国庆期间，市民和游客或三五成群游诗画梅江，或结伴结队逛客家大观。
- 中国国家级非物质文化遗产——梅州客家山歌 山歌一声山水绿
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家山歌远传扬， 条条唱出情意长； 条条唱出郎心事， 声声唱出妹衷肠。 越过岭表的绵延丘陵，我们来到梅州。在此地寻找中国首批非物质文化遗产——客家山歌。不必翻山越岭到丛林深处祈求巧合机缘，更不必花百多大洋专门去听表演专场，就在梅江边上，几个老人随便一聚，唱了千年的调子夜