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客家文化節月底舉行
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 客家文化節組委會負責人介紹活動詳情 客家文化節月底舉行 【本報消息】澳門廣東興寧市同鄉會主辦的“第二屆澳門客家文化節”將於本月廿六至廿八日假漁人碼頭舉行,活動包括中華優質商品展、圖片展
客家土樓露鋒芒
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 在竹林裡,畲族同胞爭相感受“現拍現看”的歡樂。 (楊婀娜 攝) 客家土樓露鋒芒 倚山偎翠,方圓錯落。走進福建省龍岩市永定縣,一座座宛如現代體育館般的客家土樓建築,其恢弘的氣勢令到訪遊客歎為觀止。 坐落於閩西南地區的福建土樓,是東方文明的一顆明珠,是世界上獨一無二的山區大型夯土居民建築
客家首府重塑名城風貌
作者:仲辛  来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:客家首府重塑名城風貌 閩西長汀,古稱汀州,中國歷史文化名城,有“客家首府”、“中央蘇區紅色小上海”之稱,也被國際友人路易·艾黎讚為中國最美麗的小城之一。自唐七三六年建州以來,一直到清末,長汀均為州、郡、路、府、署的治所,以歷史文化、客家文化、革命文化三位一體的特色著稱於世。 修復保護古城 六月
客家美食 讓你的味覺跳起來
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: 「釀豆腐」是世界客家人所共愛的傳統名菜,具有鮮、嫩、滑,口味好的特色;將整個嫩雞用草紙包好後埋進炒過的熱鹽堆裡文火烹焗的「鹽焗雞」,則具「皮軟肉嫩、香濃美味」的特點;「梅菜扣肉」味道鮮美,肥而不膩;「清水肉丸」富有彈性,嫩滑爽口。當地的客家黃酒也很有名,值得一嚐。 除了色、香、味齊全的傳統客家
畅谈客家文化传承弘扬之道
作者:宋健军 高讯   来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:畅谈客家文化传承弘扬之道
探寻客家文化传承弘扬之道
作者:刘世锦 严海苑 黄佳丰   来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:探寻客家文化传承弘扬之道
[2004-10-01] 專人語:客家人的驕傲
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2004 文献类型 :报纸
描述:今年九月上旬,我隨香港梅州聯會、香港南洋輸出入商會一行六十多人到梅州參觀、訪問,參加梅縣松南中學成立九十二周年慶典。這是我自一九五八年離開家鄉之後第十次回鄉,感受最深的是瞻仰了黃遵憲的故居—人境廬。 早就聽說,日本人對黃遵憲非常尊敬。中共前總書記胡耀邦知道後,專程到梅縣參觀人境廬。國務院前總理朱鎔
本报今日推出客家文化生态保护实验区解读专题报道
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:本报讯在近日落下帷幕的第四届中国(梅州)国际客家山歌文化节上,国家文化部为梅州国家级客家文化生态保护实验区授牌,使梅州成为全国第五个、广东第一个国家级文化生态保护实验区,引起中央和省主流媒体极大关注。《人民日报》12月23日刊登了《文化生态保护实验区又增一处,客家文化有了新的“生态”》一文,称国家级
人語:客家美食
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:孫中山先生在其所著《建國方略》中談到飲食文化時說:「烹調之術本於文明而生,非孕乎文明之種族,則辨味不精;辨味不精,則烹調之術不妙。中國烹調之妙,亦是表明文明進化之深也。」他又根據對國際情況的了解指出:「我中國近代文明進化,事事皆落人之後,唯飲食一之進步,至今尚為文明各國所不及。」中山先生作此論斷雖