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世界长寿乡蕉岭客家人的饮食探秘
作者:钟祝生  来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 日前我市的蕉岭县被授予“世界长寿乡”称号。该县人均寿命显著提高,寿星人数不断增多,主要得益于优美秀丽的生态环境和各种绿色原生态食品,并具有当地客家人鲜明的特色饮食。 蕉岭客家地区的主粮是稻米。以稻米为原料,通常制作成“饭”和“粥”两种熟食;杂粮有番薯、芋头、树番薯(即木薯)、南
紫金美食香飘惠州 以紫金客家菜为特色的店家鹅城生根开花
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 很多紫金人在惠州开饭馆。 惠州的饮食市场具有很大的包容性,海纳百川。客家菜、东北菜、湘菜、川菜等几乎所有的菜式在惠州遍地生根。而其中,讲究主料、原汁原味和乡土气息的紫金菜算得上是客家菜系中最受欢迎的品种之一。 紫金菜里有家乡味道 近年来,我市不少饭馆纷纷以客家菜做招牌,办起各种客家农庄、乡
唱山歌跳凉帽舞洋溢浓浓客家味 惠州专场演出16个节目亮相
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:东江时报讯 (记者朱丽婷)在少儿电子爵士鼓《在希望的田野上》的动感节奏中,广东省第八届少儿艺术花会惠州专场暨惠州市第八届少儿艺术花会节目汇演于昨日下午在西湖大剧院拉开帷幕。惠州专场演出的16个节目堪称我市近年来少儿节目的精品,让现场市民充分感受到少儿的童真童趣。 通过节目喊出“痛快玩一会”呼声
艾粄好吃还可以强身健体 央视揭秘惠州客家传统节日美食来历和
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 绚烂的焰火表达了人们过年的喜悦。 本版图片 东江时报记者朱金赞 摄 除夕夜,市民在家中观看央视春晚。 在西湖举行的2011年惠城区新春灯会吸引了很多市民。 “脖友”关关驹Q微博直播的年夜饭。 东江时报讯 (记者刘乙端)对于客家传统美食——— “艾粄”,惠州市民并不陌生,这种美
酿对烧长命菜“又醉又饱”客家年
作者:闵凌欣  来源:福建日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:尽管孩子都已经人高马大了,练建安仍然清晰地记得,那年春节自己作为“新姑爷”上门的趣事。 现为《福建文学》杂志编辑部主任的练建安,是地道的武平客家人,妻子的娘家也在武平。“客家的风俗,正月初二要走亲戚拜年,特别是新婚女婿要去岳父母家中拜年。带上小母鸡、米果、糖果、香烛等,到了岳父母家,要在祖先灵前烧
侨乡见闻 探秘“客家围屋博物馆”广东梅县侨乡村
作者:暂无 来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:位于广东梅州市梅县南口镇的侨乡村,是一个有500多年历史的古村落,2012年被评为“中国古村落”。侨乡村现存大量保存完好、风格迥异的客家围龙屋,被誉为“客家围屋博物馆”。 近日,记者走进侨乡村,探秘这个神奇的“客家围屋博物馆”。 进入侨乡村,便可见众多错落有致、古色古香的客家围屋,大多依山麓
惠州康帝第七届东江客家文化美食节精彩呈现
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 葱油龙门胡须鸡。 客家艾角。 第七届东江客家文化美食节现场。 本组图片均为本报采集 感受东江文化,品味客家美食。5月1日,在惠州市旅游局的大力支持下,由惠州康帝国际酒店主办的第七届东江客家文化美食节在酒店四楼多功能厅开幕。 据悉,自2006年以来,惠州康帝国际酒
台湾苗栗客家食尚在深圳文博会惊艳亮相
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 苗栗县在深圳文博会展示的客家美食吸引深圳市民驻足流连。  【传真】  台湾外贸协会连续4年参展中国(深圳)国际文化产业博览交易会,2012年更首度进行城市营销。日前,以苗栗县“客家食尚”打头阵,集结23家、72件“苗栗县100年度认证文创商品”参展深圳文博会大受欢迎;大陆游客纷纷
畅观山水长卷杰作《客家山居图》
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 《客家山居图》(册页)封面 邵大箴 长卷《客家山居图》是当代中国山水画领域中一件难得的宏大而精湛的巨幅佳作。全图长50米,描绘客家人生活的自然环境和风俗人情,由广州市美术家协会山水画艺术委员会组织数十位画家集体创作而成,参与创作的有王永、张彦、刘思东、黄唯理、叶其嘉、莫肇生、羊草、朱永成、朱颂民
客家女作家何英新作《远去的岁月》再现知青生活“客家农村人感
作者:鲍娜  来源:海峡导报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 导报讯 (记者 鲍娜/文 张向阳/图)昨天下午,厦门知青闽西乡亲举行新年联谊会,几十位年近花甲的厦门知青齐聚一堂,大家在会上还收获了一份有特殊纪念意义的礼物——— 由上杭作家何英编著的《远去的岁月》,这是一部有关知青生活的回忆实录,作者行文朴实,感情真挚,将知青们的思绪又带回到