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客家手法烹制壹号土猪食客叫好
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 五花肉苦瓜煲。 五花肉梅菜卷。本组图片《东江时报》记者谭琳摄 《东江时报》记者谭琳广文 6月,虽然还未到最热的天气,但高温已影响了人们的胃口:主食摄入量不足,消化能力减弱。苦夏还未到来,如果不把这些因胃口不好而失去的营养素从食物中补回来,人体就会变得虚弱。有营养专家提出,可以用营养
他常漫步龙岗海边与明月对话,在曲径通幽的大鹏古城探寻千年客
作者:包国军  来源:深圳侨报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 陈的明近照 “春风吹、百花鲜,万紫千红满人间,祝福岭南风光好,幸福生活比蜜甜……”12月17日晚,一台名为《岭南三韵》的第六届深圳客家文化节开幕式文艺晚会在深圳保利剧院隆重举行,晚会主题歌《祝福岭南》因富有岭南音乐特色深受广大观众的喜爱并广为传唱,而创作此歌曲的就是本次晚会的音乐总监、
客家山歌队活跃社区22年
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 山歌队的几名队员在西湖边唱山歌。 “涯(我)斗(们)老家人,心里乐开花。唱歌又跳舞,健康享年华……”昨日,一首客家山歌从西湖边传来,吸引了路人驻足聆听。在惠城区江南街道,有一支由70多名中老年人组成的客家山歌队——— 江南祝屋巷夕阳红山歌队,这支山歌队时常会在市区丰渚园里、元妙观旁、祝屋巷社区
亦有可聞:客家民間的伯公崇拜
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:廖楚強 客家人對「伯公」或「大伯公」的虔誠敬奉,是所有客家地區的一種普遍的風俗。我記得童年的時候,生活在自己的客家故鄉,經常跟隨祖母到附近小山坡上的一座低矮得很不顯眼的磚石砌成的小神龕裡燒香膜拜。每一次燒香的時候,祖母口中必唸:「伯公老大,保佑我全家平安納福,五穀豐登,六畜興旺。」原來這個小神龕,人
头号议案:开播客家方言节目 由10名以上代表联名提出的议案
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:  广东省人大代表、九华农贸公司总经理胡成来在田地里看马铃薯收成。 昨日上午,惠州市十届人大四次会议议案审查委员会召开会议,对由10名以上代表联名提出的37件议案进行了审查,并向大会主席团提交了议案处理意见报告,惠州电视台开播客家方言节目和推进惠州市农业标准化工作议案被确定为大会议案,并拟交市人
《客家足迹行》:书写客家影像志
作者:暂无 来源:侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 百集大型系列节目《客家足迹行》以记者行走体验的形式,采用“纪实+体验”的“快速纪录片”拍摄手法,探寻客家迁徙历史,发现客家文化传承,反映客家作为中华民族一个独特民系的迁徙历程、文化传承以及当下的生活状态。 俗话说:“有阳光的地方就有华人,有华人的地方就有客家人。”客家先民历尽艰辛,以其独特的生
客家人的鱼篓
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:□刘惠龙 鱼篓,是客家人用来盛鱼的器物,多由竹篾编织而成。形状灵活生动,制作精巧玲珑。但都有一个共同点:束颈与漏斗形张。束颈是为了便于系绳,好系于腰间或斜挂于肩上。漏斗形张,是为了便于放鱼,且篓里的鱼不易逃脱,这体现了客家人的聪明才智。因为客家人居住地多为山区、丘陵,那里沟、溪、河流纵横,昔日有水
台北举行客家义民祭
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2007 文献类型 :报纸
描述:图为主祭台前客家乡亲为“义民爷”摆放的牲礼。 曾 嘉摄(中新社发) 中新社台北8月26日电 (记者曾嘉、董会峰)第二十届台北客家义民祭典今天进行挑担奉饭敬义民,及义民爷主祭大典等活动。台北市长郝龙斌、前市长马英九等率领客家乡亲挑担奉饭,展现对义民爷的敬意。台北市政府广场前另外展示两头千斤以上的真“神
客家人的“二人转”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:花朝戏是流行于东江流域紫金、五华、河源、龙川、惠阳等客家话地区的一个地方小剧种。它用客家话演唱。其鲜明特点是客家民间音乐语言和客家民间文学语言的有机结合,唱腔清丽悦耳、朴素健朗、通俗易唱;唱词和道白运用诙谐,隽永的双关语和歇后语,形象生动;表演载歌载舞、气氛热烈,以表现客家山区农村生活见长,为群众所
客家人的“古月”情怀
作者:叶冶冶  来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:  小时候 ,每逢家里买了肉,或来了客人杀了鸡鸭,母亲就会拿出五分或几角钱,叫我去杂货店买回一小包“古月”。虽知“古月”就是胡椒,少年懵懂的我,却在“古月”的清香里,萦绕上了“今人不见古时月,古月依旧照今人”的终身不离不弃、诗一般的“古月”情怀。 及至长大,读了一点书,才对“古月”有了些了解。