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客家好滋味
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
Magazine
●食客传经
三味猪肚鸡
主要原料:猪肚、走地鸡
汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻,好来屋猪肚鸡的出品上乘,汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬,熬出来的高汤色泽乳白诱人,且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色,味道鲜而不腻、清爽
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六百年客家民居“大观园”
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作者:袁丁 范琛 甘超强
来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
司前村。高笑 摄
蜿蜒曲折的忠信河,从河源市连平县境内的忠信镇缓缓流过,向南汇入韩江支流船塘河。在忠信河下游,有一处客家人聚族居住的小村落——司前村。历经六百年风雨,司前村仍保留着完整的明代客家古围寨和祠堂,被列入广东省首批非物质文化遗产名录的忠信花灯就发源于此,并传承至今。
全村人合族
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《客家意象》的“意象”
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
我曾经问过一些外国友人,对“客家”、“客家人”了解多少,结果发现他们中不少人以为Hakka、Hakkasan、hakkanese是少数民族。同样的问题也问过一些在北方的朋友,也是莫衷一是,靠谱点儿的能说出客家人的两个特征:居住在大山里,都会唱山歌。想想也难怪,居住在大山里唱山歌的族群除了客家人,
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客家规劝类民歌
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:●宁江炳
在丰富的客家传统民歌中,有不少是“规劝”人们弃恶从善、行为检点,包括劝人夫妻恩爱、孝敬父亲、疼爱子女、兄弟和睦、勤劳持家等。这类民歌的内容符合大众的道德品质和伦理观念,也表现出客家民间艺人令人叹服的艺术才能。客家脍炙人口的规劝类民歌,是民间文学中的珍品,按内容分大体可以分为下面几类:
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客家人的门
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
门林荣哲文/摄
宁江炳
在客家人的眼里,门管着一家人的出入平安,福禄寿喜。客家人认为门有神,称之为门神。特别是对大厅门、厨房门,客家人很崇敬。客家人外出时,都会说一句:“我出门了。”外出回家,到了门,也会说一声:“我回来了。”如此这般,是以求得门神的保佑。此外,客家人的“门崇拜”还有一些有
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两岸联手,保护客家传统
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作者:暂无
来源:海峡导报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
他是台湾知名的客家研究学者,同时是一家客语电台的节目主持人,多年来致力于研究、宣传客家文化。在专访过程中,他提最多的两个词就是“使命”、“原乡”。言辞中,那份对光大客家传统的使命感,以及拳拳的原乡情怀让人感动。他就是这期“对话台湾名嘴”的嘉宾———“国立联合大学”教授刘焕云,他将向读者讲述“台湾的
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土楼魂 客家魂
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: 不记得多少次进入土楼了,跟随专家、学者,跟随作家、记者,走访一座座土楼,拍照、触摸、采访,感悟土楼人家,看得越多,越不敢轻易下笔,写土楼的一星半点文字。
一次次进入振成楼、承启楼、福裕楼、衍香楼,一次次进入初溪、高北、南溪土楼群,中川古村落等核心景区,一次次登临山顶,俯瞰高低错落与青山绿水融为
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客家山歌 群艺奇葩
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作者:陈济谋
来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:永定客家山歌,闻名遐迩,是客家文化精神孕育的一朵奇葩。历经千年岁月,如今愈发光彩。
去年初冬,我再访永定。当地朋友告诉我:山歌大王李天生演唱的永定客家山歌收入“飞天U盘”,搭乘“神七”遨游太空,真成“天籁之音”了,建议我到“山歌之乡”湖坑镇去 感受山歌的精彩,去聆听那位山歌老人的心灵倾诉……这与
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一个客家人的西藏情怀
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作者:陈运成
来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: 《一路欢歌》局部 1350×193cm 纸本水墨 刘济荣
刘济荣 1931年出生于广东兴宁。著名中国人物画家,美术教育家,广州美术学院教授,岭南画派纪念馆董事,肇庆学院名誉教授,嘉应学院客座教授,中国美术家协会会员。
《皓月松风——关山月、黎雄才造像》 纸本水墨 刘济荣
《踏歌行》 23
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美丽客家的大埔示范
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
杨宏海
核心摘要:建设客家文化生态保护“示范区”,就是让“美丽中国”从“美丽乡村”、“美丽客家”开始。“示范区”建设要处理好保护与开发的关系,既要让客家文化薪火相传、代代守护,又要激活其生命力,让其为社会文明进步提供精神动力与产业资源,保护利用好“非遗”与历史文化街区,探索一条城市建设与文化特色融