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广东客家茶代表产品的主要品质成分比较研究
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作者:卓敏 王秋霜 操君喜 陈栋 黄华林 马绵霞 邵燕华
期号:第15期
来源:广东农业科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家茶 品质化成分 甜味分值 品质特征
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描述:龙井43(CK),总体上呈现出大叶种仁化白毛茶、潭山水仙茶和锅叾水仙茶>中叶种西岩乌龙>小叶种黄坑茶、官田茶、清凉山茶和上莞茶≥CK的趋势;成品茶中较高的可溶性糖含量和水浸出物含量,是形成客家茶叶独特"高火甜韵"或"炒米甜韵"和"甘浓而不苦涩"特征的主要物质基础,而影响这些品质成分含量高低的因素,主要取决于客家本土茶树的种性和传统的"晒(晾/做)青+长炒青"技术工艺。
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说故事与民主讨论-一个公民社会内部族群对话论坛的分析
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作者:范云
期号:第1期
来源:台湾民主季刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 说故事 民主 族群 叙事 审议民主
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描述:工作坊爲研究對象,透過量化與質化的方法分析說故事在民主討論中的效果。我們發現,女性以及客家與原住民族群較傾向於使用說故事這種言說方式。在內容上,說故事最有可能被用來表達認同的立場,以及弱勢的創傷經驗。最後,說故事的對話基調較有可能表達感激,故可能促進相互的尊重與信任。整體而言,說故事雖然無法觸發更多的爭辯、質疑等回應,但在降低弱勢參與門檻、認同表達、信任建立等民主溝通的障礙上,相當有貢獻。
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参与民俗旅游表演与女性的东道主地位:以洛带客家女子舞龙队为例
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作者:梁音
期号:第5期
来源:民族学刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 女性 旅游表演 参与类型 参与程度 东道主地位
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描述:洛带女子舞龙队虽然是水龙节表演的重要角色,但这种参与对旅游中女性东道主地位的影响甚微。
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客家传统民居的主要类型及其文化渊源
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作者:肖承光 金晓润
期号:第4期
来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 民居类型 生存情感
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描述:客家传统民居是集家、堡、祠于一体的天井式民居,其主要类型大致可分为围屋、土楼、围龙屋、天井式院落。追根溯源,客家传统民居的形成,是特殊群体在特定时空下的必然产物,其中承载着客家人独特的生存情感。
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试述桂东客家婚俗及其非主流文化分析
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作者:李叶青
期号:第2期
来源:绥化学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 桂东客家 婚俗 非主流文化分析
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描述:桂东地区作为广西客家人的聚居地之一,其婚俗既有传承又受到当地汉族其他民系和少数民族的影响,形成自己特色的婚俗。因此本文试图通过对桂东客家婚俗的描述,进而对其进行非主流文化的分析,指出它的传承性和稳定性、变易性、象征性、调适作用等。
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解构主义下客家建筑元素的首饰设计初探
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作者:王舒祺
期号:第6期
来源:华人时刊(中旬刊) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 首饰设计 客家人
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描述:运用西方的现代主义设计手法,对中国传统的民族的元素进行认识和再利用,并融入对家乡人文事物的情感因素,将客家人血液里流淌的、根性的东西置于设计理念或是形制当中,使首饰设计更具有生命力.
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论清代闽西客家将军蒋次兰的爱国主义精神
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作者:俞如先
期号:第1期
来源:龙岩学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽西 客家 爱国主义精神 内涵 台湾
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描述:有口皆碑,蒋次兰的一生是平凡而伟大的,蒋次兰身上洋溢着坚定的爱国气节、炽热的爱国情怀和高尚的爱国品质,蒋次兰的爱国主义精神进一步丰富了客家爱国主义精神的内涵。
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从历史视角解读中国特色社会主义共同理想的四个维度
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作者:刘加洪 蓝春新
期号:第5期
来源:毛泽东思想研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 历史视角 社会主义共同理想 富强 民主 文明 和谐
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描述:统中蕴藏的极其丰富的资源,从经济、政治、文化、社会四个维度解读"富强、民主、文明、和谐",有利于帮助我们更好地理解、认同和接受中国特色社会主义共同理想,并为之而奋斗不已。
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闽西客家文化旅游的主要问题与对策
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作者:郭一丹
期号:第4期
来源:龙岩学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽西 客家 旅游
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描述:闽西客家文化旅游发展获得了前所未有的时代契机.当前闽西客家文化旅游还存在同质宣传,缺乏整合;产品缺乏创意;社区参与不足等主要问题.闽西客家文化旅游可持续发展必须:突出特色,错位发展;大胆研发创意产品;促进社区营造,与客互动.
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企业广告决策:理性计算、经验主义还是文化导向?——基于族群
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作者:赵子乐 申明浩
期号:第6期
来源:外国经济与管理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广告密度 文化传统 族群 广东 经验法则
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描述:家话的客家族群、讲闽南方言的福佬族群(以潮汕人为主体),他们在华人经济圈占有举足轻重的地位。分析发现,混合族群区企业的广告密度与广府企业没有显著差异,客家、福佬企业的广告密度则显著低于广府企业,这主要是因为广府文化和混合文化对民营企业和外资企业的广告投入有促进作用。此外,厂商在广告决策当中并不像经济学理论所认为的那样,充分考虑各种复杂的经济因素,而只遵循三条简单的经验法则:①“出了新产品就做广告”;②“产品卖不出就做广告”;③“不用自己推销就不做广告”。本文表明,目前中国厂商的一些决策并不是高度理性化的,而是在很大程度上遵循着文化传统和经验法则。