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客家人的好客菜
作者:本刊编辑部  期号:第4期 来源:都市丽人(美食堂) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:鱼,提前用清水浸泡一晚)。 五花肉洗净,切成肥瘦相隔的薄片(放入冰箱冰冻一会儿更好切),用盐、一点点米酒、少许鲜酱油腌制入味。香干切条。 朝天椒洗净切小段(怕辣的可以选择身段较粗壮的红椒品种
企业广告决策:理性计算、经验主义还是文化导向?——基于族群
作者:赵子乐 申明浩  期号:第6期 来源:外国经济与管理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广告密度  文化传统  族群  广东  经验法则 
描述:的客家族群、讲闽南方言的福佬族群(以潮汕人为主体),他们在华人经济圈占有举足轻重的地位。分析发现,混合族群区企业的广告密度与广府企业没有显著差异,客家、福佬企业的广告密度则显著低于广府企业,这
界线、认同和忠实性:进香,一个客家地方社群理解和认知他者的
作者:林秀幸  期号:第1期 来源:台湾人类学刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 进香  界线  认同  社群  认知 
描述:签而建构的小群体(譬如某某品牌车队)和族群或地方社群有何差异?「认同」是什麽?是一个或多个?如果「界线」和「认同」只是交易过程(transaction)中「协商」(negotiate)的结果,「认同」这个?念是否可以有效地探测或说明人们对族群和地方社群所许下的「生命一般」的承诺?这就牵涉到「忠实性」(authenticity)的问题。小型社群的重构,能够完全重拾「原先」实质的社会生活感(most substantial experience of social life)吗?此一实质的社会生活感之修辞,可否再转译?论述性的?念语汇? 笔者认?这些问题都要回归到社会人类学上非常基本的议题来讨论,这牵涉到「整体」和「部分」(whole and part)、社会过程(social process)、文化的形塑过程、个人性和集体性的关系、社会结构和认知模式(cognitive models),以及主观理解他者的议题。本文的目的即是要透过一个客家地方社群每年例行性朝北港等地进香的旅程,试图对以上的问题进行可能的对话以及对现象提出诠释(interpretation)。
族群广播电台之经营策略分析:以苗栗大汉之音广播电台为例
作者:吴翠松 吴季昕 刘书瑀  来源:广播与电视 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 行销策略  客家电台  族群电台  电台经营策略  节目编排 
描述:开放call-in,且要求主持人须具专业客家素养,透过标准客家与call-in机制,拉近与乡亲距离;在行销策略部分,主要采在地公关,透过协助地方政府举办各项活动,提昇电台形象,并经由节目进行电台行销
曾宪梓:“解放牌”资本家
作者:暂无 期号:第7期 来源:晚报精华·往事与旧闻 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:一些人对内地“文革”期间的行为,非常不满。1975年以前,我也是很想回去看看,但不敢回去,因为我有一些同学和朋友,回去以后说了一些不该说的,结果被扣了十年八年。 1975年广交会之后,我很长
客家妹钟雯的美丽人生
作者:暂无 期号:第11期 来源:黄金时代(社会版) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:许是上天安排的吧。” 2007年,钟雯主持全球客家“安阳之春”大型文艺晚会时用客家朗诵了台湾诗人余光中的《乡愁》,台下很多观众听了都流泪,“当时只是演出的一部分,没想到他们那么感动,我自己
浅谈中华新韵
作者:林之和  期号:第6期 来源:老年教育·老年大学 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:音已与以前不同,一直努力按现代汉语读音,编一新韵,经多年很多诗家努力,于2004年5月在《中华诗词》第5期刊出中华新韵(十四韵)。刊出时,有个别地方有误,后更改,另发于第6期。 格律诗词的平仄是按照中古四声的类来区分的,由于时代发展、语音演变,中古四声和现代汉语普通话的四声已经不完全一样了。新声韵完全依照建国后,汉语拼音的规范读音确定,与汉语新辞典——新华字典的读音完全一致。 应用新韵部分为14部,在全国试行,基本按同韵母的字编为一韵;也有的把相近两三个韵母(如庚韵把eng、ing. ong编为同部),划为一韵。比较讲究的人,仍把它分别开,使朗读更通畅,用之并不失律。 由于古代汉语的平声在现代汉语里已经分化为阴平、阳平,入声已经消失。新韵最大特点,即按现代汉语读音,只分四声,即阴平、阳平、上声、去声,而无入声,原入声都按新声分别归入阴平、阳平、上声、去声里去了。要辨别平仄,关键在于识别入声字。现代普通话,阴平、阳平都是平声,上声、去声都是仄声。古代的入声字,现在转到上声、去声的,也不成问题,因为上、去、入三声都是仄声。只有从入声转到阴平、阳平的字才需要记一下,而这类的字并不多。我国地域辽阔,地方方言较多,有北方方言区,吴方言区(江浙等),湘方言区(湖南),赣方言区(江西、湖北),客家方言区(广东等),粤方言区(广东等),闽方言区(福建等)。北方方言,是现代汉语普通话的基础方言(没有入声),以北京话作为代表,通行地域最广。福建、江浙、广东、湖南方言等区域的方言里仍然存着入声,原来人声为仄声,取消后就要注意克服原有使用习惯,严格按普通话的读音标准来区别平仄。经过一定的学习,各地方的人辨别平仄都不是很难的。 为了同时使用《水平韵》时更加方便,在每个韵部的后面标出该韵部平声字中所含的原入声字。仄声部分中的原入声字不再标出。 用新韵时,最重要的是用新韵也要用新声,不能字辞用旧声,韵用新韵;也不能字用新声,韵用旧韵,而要声韵都是新声韵。 由于“平水韵”流传年代很久远,有的人已习惯用平水韵,所以仍保留使用。我们既提倡用新声韵,使之与现代汉语读音完全一致;又不一刀切把旧韵禁绝,而采取双轨制,既提倡用新韵,又允许用旧韵;但关键要注意:在一首诗中不能新旧声韵混用,只能归一种,要么全部用旧声韵,要么全部采用新声韵。 用新声韵的诗词,要在题目后注明,不注明,可能有的编者会误认为是用旧韵,以出律、错韵审定。(因使用新声韵有相当时间,已渐被人们接受,现不少报刊发表时已不注明)。 我国一些文字可一字两读(或多读),因此遇到这种情况,必须注意弄清楚,因为有些字不同读音,平仄也就不同了;况且一字两读(或多读)的字,词性、意义也都不同。必要时可查阅《新华字典》(或《新华词典》)。 管见中华新韵(十四韵)发表以来受到诗词爱好者们的欢迎,“中华诗词”、“福建诗词”等都已开始使用新声韵。诗词变革创新在我国由来已久,唐代就有一次革命性的创新。唐是我国诗歌发展史上一个极为重要的时期,产生了新诗体——格律诗;唐人称为今体诗或近体诗。唐人把此前的诗称为古体诗。我国的旧体诗,从格律看,唐以来分为古体诗与近体诗两大类。可见,我国悠久的旧体诗也有个与时俱进、推陈出新的过程。 创新是一个民族进步的灵魂,是文学艺术兴旺发达的动力,也是诗词(格律诗)有所作为,不断发展的源泉。没有创新,诗词就不能永葆生机。总之,“中华新韵”是当代格律诗词的一种变革创新,它删繁就简,仍保留了格律诗词最基本的平仄、对仗、押韵等基本要求,却更适合当代的人们学习与应用。
赤脚大仙专栏·喝一口客家娘酒,赞一赞客家文化 等三篇
作者:暂无 期号:第10期 来源:黄金时代(社会版) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:和灵魂。 三赞客家的语言 客家应该是汉朝的普通话! 客家人门尔晋开始南迁,封闭的山区,世外桃源保留了中原文化干¨语.’有史为证,汉书里的人物自称为哀家,客家的“我”也足
叶曼 发愿越大力量就越大
作者:暂无 期号:第9期 来源:东方养生·上半月 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:很多人都认命了,如果我考不取的,是我命中不该有,所以不能怪我。真正说起来,《三字经》里头,天地人,人在天地中间,天命如何,不是人所能左右。 中国的命最重要就是“四柱八字”,“四柱”就是你出生
付出再付出的母爱
作者:魏秀珊  期号:第9期 来源:情感读本·下旬刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:的阿桑呢?我问她要吃什么,她同答我的是客家,虽然听不太懂,由于老人家大多不吃牛肉,于是我帮她点了鸡肉。 飞美帮女儿坐月子 机上餐全藏给孙子 餐点送来了,我好奇的看着生平