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生活在南国(三):清淡版麻辣烫:酿豆腐
作者:谢形影  期号:第3期 来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 豆腐  生活  购物商场  绿色蔬菜  生鲜食品  新加坡  生鸡蛋  鱼丸 
描述:要吃鱼,店家于是机灵一动想出了一个两全其美的办法,把鱼剁成泥后嵌入豆腐里煮熟后端上来,一吃之下大家都非常满意,这就是酿豆腐的雏形,看来酿豆腐也是劳动人民的智慧结晶啊! 酿豆腐的吃法变化万千,可以选择干
永定土楼古民居住宿的体验研究
作者:刘龙华  期号:第2期 来源:当代旅游(中旬刊) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 古名居住宿业  游客满意度  土楼  永定县 
描述:宿业的满意度较低,特别是在网络设施、购物场所和停车场所方面:游客最希望提供的服务项目为客家美食餐饮和客家习俗的文化活动;游客的人口特征对满意度存在一定的影响。从政府、旅游开发商和民宿经营者的角度,提出经营和完善民宿的若干建议。
论台湾当今本土文学创作
作者:古远清  期号:第5期 来源:东方论坛 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台语文学  客家文学  原住民文学 
描述:客家文学只好另张新帜。至于原住民文学 ,已由过去被汉族作家所书写到发展为原住民自己“书写的主体”。这种转变解构了汉人中心论及充满意识形态偏见的文学史叙述
当下台湾的三类本土文学创作
作者:古远清  期号:第1期 来源:天津师范大学学报(社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台语文学  客家文学  原住民文学 
描述:新帜。至于原住民文学,已由过去被汉族作家所书写到发展为原住民自己"书写的主体"。这种转变解构了汉人中心论及充满意识形态偏见的文学史叙述。
为《十送红军》正名
作者:许文言  期号:第6期 来源:人民音乐 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 《十送红军》  电视剧音乐  《长征》  片尾歌  革命民歌  朱正本  张士燮 
描述:害了老区人民和广大客家儿女的情感。
龙岩市体育旅游产业发展前景的思考
作者:王光平  期号:第4期 来源:闽西职业技术学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 龙岩市  体育旅游  旅游产业 
描述:三产业经济的发展,提高岩城人民的物质和文化生活水平。
叶剑英:客家梅州的骄傲
作者:张工荣  期号:第5期 来源:兰台世界·上半月 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 叶剑英  客家  梅州  中华人民共和国  无产阶级革命家  骄傲  革命生涯  开国元勋 
描述:5年9月被授予中华人民共和国元帅军衔。
梅州诗歌中的太平天国
作者:张应斌  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 梅州市  诗歌  太平天国  嘉应州  清朝  封建制度  抢劫活动 
描述:,它们只重事件、述梗概,对历史细节和人民的历史感受,却记载不多。
古村落管理中的村民参与问题探究:以闽西连城县培田村客家古村
作者:江梅 钟展锋 庄锡福  期号:第1期 来源:龙岩学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 培田村  古村落管理  村民参与 
描述:通过闽西连城县培田村(中国历史文化名村)客家古村落的个案研究,分析古村落在保护和发展过程中村民的满意度、参与情况以及参与过程中的一些问题如:参与意识低下、形式单一、参与效果差等,进而提出发展地方经济、加强宣传教育、增强地方政府公信度以及健全参与渠道等方面的对策建议。
温泉度假村旅游服务质量评价实证研究:以河源御临门温泉度假村
作者:朱智  期号:第2期 来源:贵州商业高等专科学校学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 温泉旅游  温泉度假村  旅游服务质量 
描述:以河源御临门温泉度假村为例,以温泉旅游服务质量评价问卷为基础,对影响温泉旅游服务质量的20个因素进行了分析,探讨游客对温泉度假村整体旅游服务质量的总体评价.建议度假村从“原生态”温泉文化、温泉旅游解说系统的建设、特色客家温泉饮食文化、员工培训等四个方面进行完善与提高,提升服务满意度.