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1
条
客家炒米粉
作者:
暂无
期号:
第7期
来源:
中外食品工业
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
米粉
客家
洗净
干香菇
成丝
鱿鱼干
大蒜
五花肉
描述:
1
.将新竹米粉放入冷水中泡软;干香菇
洗净
泡发,切成丝;鱿鱼干
洗净
泡发,也切成丝,备用。 2.小洋葱
洗净
切成丝,盛入锅中加入猪油,移至火上用小火将其炸上色,离火晾凉,待用。 3.大蒜切碎;香葱切段;带皮五花肉切细条;胡萝卜切丝;青蒜将底部蒜白切段,上部蒜青切碎。
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