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1
条
客家炒米粉
作者：
暂无
期号：
第7期
来源：
中外食品工业
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
米粉
客家
洗净
干香菇
成丝
鱿鱼干
大蒜
五花肉
描述：
1
.将新竹米粉放入冷水中泡软；干香菇洗净泡发，切成丝；鱿鱼干洗净泡发，也切成丝，备用。 2.小洋葱洗净切成丝，盛入锅中加入猪油，移至火上用小火将其炸上色，离火晾凉，待用。 3.大蒜切碎；香葱切段；带皮五花肉切细条；胡萝卜切丝；青蒜将底部蒜白切段，上部蒜青切碎。
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