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客家线 跨省去看永定土楼
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  河源万绿湖。 福建永定土楼。 兴建文化梅州。 经典自驾线 推荐理由 独特围龙屋令人着迷 追寻客家人的足迹,如果从广州出发一路东行,先是增城一带,然后到河源、梅州,再行至福建龙岩,这一路都有客家人的“根”。客家人独特的围龙屋,令建筑家们十分着迷;河源万绿湖、梅州灵光寺、龙岩,均为炙手
走进永定客家土楼
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:洪坑福裕楼 洪坑振成楼 初溪土楼群 永隆昌楼 南溪十里土楼长城 本报记者 史良洁 当地时间7月6日下午6点左右,在加拿大魁北克召开的第32届世界遗产大会审议通过将福建省永定县、南靖县和华安县六群四楼46座“福建土楼”正式列入联合国教科文组织《世界遗产名录》。这振奋人心的时刻,距宝安中旅组
走进永定客家土楼
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:洪坑福裕楼 洪坑振成楼 初溪土楼群 永隆昌楼 南溪十里土楼长城 本报记者 史良洁 当地时间7月6日下午6点左右,在加拿大魁北克召开的第32届世界遗产大会审议通过将福建省永定县、南靖县和华安县六群四楼46座“福建土楼”正式列入联合国教科文组织《世界遗产名录》。这振奋人心的时刻,距宝安中旅组
到客家店吃出健康
作者:梅云霞  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: “吃货团”第一期 深圳市金元素客家餐饮有限公司 地址:龙岗区横岗街道四联路11-4号 简介:客家餐馆在深圳不计其数,虽然它正式开业不足2月,却以原汁原味、货真价实在业内赢得口碑,成为周边吃客家菜的首选之一。 口感偏重“肥、咸、熟”的客家菜,在广东菜系中可谓独树一帜,尤其招牌菜梅菜扣肉、盐焗鸡
客家菜的叛逆者辣翻天的公庄菜
作者:符芳晓 田飞  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 焖鹅肉 钵子肉 酸豆角 广东人饮食讲究不热气不上火,所以惠州的家常菜没有辣椒,但有一个地方例外,那就是博罗公庄。公庄人能吃辣是出了名的,当地有“不会吃辣的人不叫公庄人”的说法。正宗的博罗公庄菜,以辣、鲜、咸、香等特点著称。 自种朝天椒辣味劲爆 作为客家菜的一个分支,公庄菜依然执
俊峰车主畅享客都文化之旅矿泥浴、客家围屋、千佛古塔令人难忘
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 参加自驾游的车主们欢乐合影。 本报采集 自驾游车队抵达目的地。 本报采集 11月17日,俊峰丰田组织在该店3周年店庆晚会抽奖活动中获奖的车主,举行了一次以“世界客都文化之旅”为主题的梅州自驾游活动。这次梅州客都文化自驾游活动,是俊峰丰田3周年店庆活动的延续,也是俊峰丰
客家美味 开车来吃
作者:暂无 来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:客味轩是一家客家餐馆,新开张,位于福津大街之筼筜湖畔。 “轩”字的本意是指一种前顶较高而又有帷幕的车子。也许因为这个原因,后人见到这个字,往往联想到“高大宽敞”之意境。食客如果也这样联想,那么,这一次真的应该说“恭喜你,答对了”。没错,客味轩就给人这种感觉。 这家店不难找,开车从湖滨南路或从湖畔
客家菜有何特色
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:客家菜肴在榜上有名的系指梅州客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是:盐鸡、酿豆腐和红烧肉。 与潮菜比较,客家菜偏重“肥、咸、熟”,这与客家人以往的生活水平和习惯有关。首先因为他们耕山住山,劳动强度大而荤食少,肥腻一点的食品能有效充饥;其次,客家人因长期粮食不足,即使比较富裕的
■乡味客家菜
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、高热量高蛋白菜肴为特点。乡味十足的客家菜,已不同于广州菜和潮州菜的清淡,浓郁酥香的野味和家禽更有其独特风味。 客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜
中西合璧的客家民居
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: [梅州一特] 黎金本 ▲大埔百侯肇庆堂 ▲梅江区城北联辉楼 ▲大埔百侯海源楼 ▲梅县白宫联芳楼 梅州是久负盛名的“华侨之乡”,由海外华侨在“胞衣迹”兴建的中西合璧的客家民居,将客家传统的建筑特色与西洋建筑装饰艺术巧妙地结合起来,格外富丽堂皇,高雅俊美,它是
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