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龍岩精心守護客家文化 一脈傳承紅色人文
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:80周年的契機,充分挖掘地方特色和優勢,以兩大文化為重點,打造文化品牌,提升都市軟實力。
本月28日,
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湖口老街古意盎然內灣濃濃客家風情
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
短短三百公尺的湖口老街,蘊藏九十年的歲月風華,紅磚、拱廊、立面雕花、牆飾,處處見證著這個從民國三年起就繁榮不絕的街市。
——愛漫遊之「新竹老街」
遊台灣發現特別多老街被發展成觀光旅遊景點,有些老街是特產區,像之前寫的鶯歌老街;有些是讓你欣賞古建築和感受純本土風味美食;正是這回講新竹的3條著
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兩岸客家論壇今梅州揭幕
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:兩岸客家論壇今梅州揭幕
【本報見習記者方俊明梅州廿一日專電】第五屆海峽兩岸客家高峰論壇將於明天(廿二日)至廿四日在“世界客都”廣東梅州市舉行。主辦方透露,已確定參加論壇嘉賓包括來自內地、台灣、香港、澳門等地一千五百多人,其中台灣嘉賓接近九百人。
客家同根兩岸同歡
本屆論壇由梅州市政府、廣東省台
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連城建客家民俗文化保護區
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:連城建客家民俗文化保護區
【本報訊】位於福建西部的連城縣是客家人聚居地和發祥地之一,是客家文化留存最豐富、最完整的縣份。該縣正在建設客家民俗文化生態保護區,以全面傳承弘揚和展示客家民俗文化
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客家文化節 下月港首辦
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:賽」及一連串傳統音樂表演;其中5項國家非物質文化遺產:客家山歌、廣東漢樂、廣東漢劇、紫花金朝戲及江西贛
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重新認識本土文化 香港客家文化節
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
如果大家對香港的歷史感興趣,便會發現原來香港跟客家很有關係,「客家」就是以其他地方為家,也就是移居他處,非在原本的鄉下生活;而香港一直以來,在不同朝代,也有中國不同地方的人因為戰亂或其他因素而來
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客家美食 讓你的味覺跳起來
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:
「釀豆腐」是世界客家人所共愛的傳統名菜,具有鮮、嫩、滑,口味好的特色;將整個嫩雞用草紙包好後埋進炒過的熱鹽堆裡文火烹焗的「鹽焗雞」,則具「皮軟肉嫩、香濃美味」的特點;「梅菜扣肉」味道鮮美,肥而不膩;「清水肉丸」富有彈性,嫩滑爽口。當地的客家黃酒也很有名,值得一嚐。
除了色、香、味齊全的傳統客家
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梅州客家文化保護區掛牌
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作者:仲新
来源:澳门日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:梅州客家文化保護區掛牌
【本報訊】廣東梅州國家客家文化生態保護試驗區日前正式掛牌,這是中國第五個國家級文化生態保護實驗區。
國家文化部非物質文化遺產司副司長屈盛瑞出席掛牌儀式,宣讀了《關於文化
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(地方風味)客家芡粉餃子
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
賴 晨 (福建)
客家芡粉餃子
我是贛南客家人,從小就喜歡吃客家小吃,比如客家芡粉餃,它又名薯粉餃、芋子餃、芋子包。
芡粉餃就是用芋加適量番薯粉做餃子皮包,製作方法簡單,一般將個大的芋洗淨,連皮置鍋內文火煮熟,然後取出剝去芋皮,搗爛成芋泥後,加入適量番薯粉和精鹽搓揉、揑打成麵團,用擀麵杖擀
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“要把客家妇女打动我的地方写出来”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
【专访】
人物简介
李琦,女,1956年出生于哈尔滨。著名诗人,当代作家,黑龙江省作家协会副主席,黑龙江萧红文学院院长。著有诗集《帆·桅杆》、《最初的天空》、《莫愁》、《天籁》、《守在你梦的边缘》;散文集《从前的布拉吉》、《云想衣裳》等。曾获东北文学奖、中国女性文学奖、艾青诗歌奖、鲁迅文学奖等文学