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神形见大美——客家土楼的六大看点之一
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
图为航拍高北土楼群(胡大新提供)
□胡大新
土楼客家人在“民族建筑”的概念下,又开辟出“民系建筑”的独特领域。客家人因地制宜、因人制宜,建造了千姿百态、种类繁多的土楼,仅永定境内就有300多种造型各异的客家土楼。
永定客家土楼的单体气势恢弘,无论哪一种类型的土楼,轴线突出,
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蛇龟鹿鸡和鹧鸪海陆空味聚砂锅美食之旅第79站兴南都客家酒楼
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
“海陆空”滋补砂锅煲。
黄瓜皮炒腊肉。
酸萝卜炒猪肚。
脆皮烧鸭。
鲍汁牛掌。
“海陆空”滋补砂锅煲引来网友们的“长枪短炮”。 本版图片 《东江时报》记者黄俊书 摄
■《东江时报》记者黄俊书实习生谢仕亮
带上好心情
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龙岗街道“撒手锏”文化旅游“特色牌” 努力将龙园、东方国
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作者:暂无
来源:深圳商报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: 奇石:冲刺。
奇石:欢乐的UU。
奇石:跨栏。
借大运火炬传递的东风,第七届文博会龙岗区龙园、东方国际茶都分会场今日正式拉开喜庆的大幕。
据了解,龙岗街道通过对龙平路、龙园路,以及龙园、东方国际茶都、客家博物馆等资源的整合和改造,目前已形成“三点两线”的文化产业链,实现了文化产业发展与
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浴血大上海的客家抗日英雄
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作者:丘峰
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
日军轰炸下的上海火车站
弹痕累累的四行仓库
提要:1937年8月,抗战爆发以来最大一次百万兵力的“淞沪会战”,涌现出几位名留青史的梅州籍名将:骁勇善战的十五集团军总司令罗卓英(大埔籍);冲锋陷阵、视死如归的抗战以来牺牲的第一个将领黄梅兴(平远籍);
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游客家文化城
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
赣州市滨江二小四(4)班 苏如一指导老师:傅丽文
暑假的时候,一家人再次路过客家文化城,那段和同学一起来游玩的记忆又一次浮现在我眼前。那是6月的一个周末,我们穿着整齐的校服,佩戴着鲜艳的红领巾,有秩序地上了交通车。一路上,我们谈论着客家文化城,车内一片欢声笑语,大家都希望能快点到客家文化城,把
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客家滋补羊肉煮酒
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
【时令饮食】
“冬至羊肉夏至狗”,冬至前后,梅州客家人都喜欢吃羊肉煮酒。人们认为羊肉温补,在冬至时节食用对身体大有裨益,因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。
传统做法
以山羊肉为主料,配上当归、党参、北芪、红枣、杞子等中药,加生姜、冰糖等佐料,再加上糯米酒或者娘酒,盛装在瓮中封好,用
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客家人的“二人转”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:花朝戏是流行于东江流域紫金、五华、河源、龙川、惠阳等客家话地区的一个地方小剧种。它用客家话演唱。其鲜明特点是客家民间音乐语言和客家民间文学语言的有机结合,唱腔清丽悦耳、朴素健朗、通俗易唱;唱词和道白运用诙谐,隽永的双关语和歇后语,形象生动;表演载歌载舞、气氛热烈,以表现客家山区农村生活见长,为群众所
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编撰一部客家文学史
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
墨白(河南文学院副院长)
我是河南人,梅州客家人很多都是从河南南迁来的,因此我来到梅州感觉特别亲切,梅州的饮食口味等很多都与河南相近。河南也有很多客家文化研究机构,因此我对客家文化也有一定的了解。客家人中出过很多文学大家,如有“诗界革新旗帜”之称的晚清诗人黄遵宪、中国早期象征诗派代表人物李
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客家“奇”吃
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作者:钟茂富
来源:闽西日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:客家人常居山中,善于就地取材选择食物。
油炸类。客家山村,村民们喜欢在一种叫葛的藤条上,用刀剜取藤中居蛹,俗称“葛虫”,拇指大,洁白晶莹,一条藤多则可剜七八只,少则三四只,约摸半小时可得一盘,用油煎熟,奇香无比,是配酒的佳肴。另有一种叫“笋 虫”的,多在春日竹笋初长时,发现笋尖微黄,笋体有虫蛀出
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旧时客家打醮习俗
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述: 定光古佛是客家人的保护神,旧时每年每村都有热闹的打醮场景。为了解乡村打醮实况,笔者曾拜访了武平县中堡芳洋村的周维光老先生(1944年生),下面主要根据他的讲述整理而成。
旧时打醮一年两次,第一次在上春(春天),称祈福;第二次为秋冬,称还福。芳洋村一年打醮的日期是正月十六日和十一月十六日。因为定