检索结果相关分组
- 酸菜焖白鳝 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：028 应征者：黎红妹 住址：惠城区 材料：白鳝1条，烧肉3两，湿冬菇2朵，炸蒜子2两，潮州咸酸菜半斤，盐、味精、老抽、白糖、姜花、胡椒粉、麻油、湿粉适量，调和油2斤。 制法：1、将白鳝斩头，放进盆内倒入热水洗去粘液，然后由头至尾脊部每隔3厘米切一刀（不切断），抽出内脏，用水洗净
- 客家妹
- 作者：傅长盛 来源：闽西日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家流行歌手彭月春演唱的“食茶寻荸荠”，热烈而甜美。 徐千舜用客家话演唱的流行歌曲《月光华华》，表情极为清甜生动。 台北客家女歌手们的大方谢幕，引来闽西观众满场掌声。 客家妹，无论是福建、江西，还是广东的 ，在人们的印象中，总是淳朴、贤惠、羞涩、柔弱的形象。但是在5月
- 客家酸菜笋
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： ■原料： 酸菜、春笋600克、糖两小匙、酱油一大匙。 ■做法： 1.笋去皮，去老根，入沸水中煮3分钟后捞出并浸入凉水中待用，酸菜切丝，笋切薄片； 2.炒锅放入3大匙油，喜辣味者可加红辣椒丝； 3.油热后放入酸菜丝翻炒2至3分钟，然后加入糖和酱油，放入笋片，再翻炒到笋片微软即可。
- 客家后裔福建祭祖
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 1 2 第十九届世界客属石壁祖地祭祖大典16日在客家祖地福建宁化举行（图1），吸引了来自新加坡、马来西亚、泰国、香港、台湾等国家和地区的2000余名客属后裔参加。图2为身着古装的司仪将意含“发财、发彩”的五色彩米抛向客家后裔们。均据中新社
- 爽皮鸡 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：48应征者：张勇 住址：惠城区 材料：光鸡1只2斤。 调料：沙姜，盐，姜，葱，酒，香茅，小茴，香叶，八角。 制作：1、加水一锅，加调料煲3小时。将料捞出。 2、将鸡洗净凉干水，入锅小火浸25分钟。 3、将鸡取出浸入冰水20分钟。 4、将鸡暂件，摆碟即可。 热烈欢迎市民拨打
- 苕白肉卷煲 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：51 应征者：李汉文住址：淡水街道办事处 材料：苕白菜叶12片，五花肉半斤，虾米1两，大地鱼1只，韭菜2两。 制作：1、将五花肉、大地鱼、虾米碎烂成馅，苕白叶，韭菜灼水。 2
- 惠州过大年 喜了洋客家暖了外来工
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： Chloe（右一）与好友一起吃年夜饭。 图片由采访对象本人提供 在惠州过年的外来工游惠东永记生态园。 东江时报记者朱金赞 摄 朴京喜向记者展示韩国新年传统手鼓。 东江时报记者朱颖 摄 欢欢喜喜过大年，不在家乡也精彩。今年春节期间，不仅许多外来务工人员选择留在惠州过年，许多外国友人也
- 客家土楼人家的幸福时光
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：兔年迎新的鞭炮声，人们的思绪不禁又回到一年前终生那难忘的时光。 2010年2月13日，正是农历大年三
- 龙岗欲造深圳“客家之都”
- 作者：刘婷婷 来源：南方日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 不少碉楼、围屋等客家建筑年久失修缺少保护。周游 摄 龙岗是深圳最大的客家聚居区。据统计，龙岗客家人占户籍人口的比重超过80%，且在非户籍人口中，来自全国各地的客家人也占了相当大的比重。 客家文化是“龙岗的根”，如何在发展中建设文化城区，近来，龙岗提出了弘扬客家文化，打造深圳的“客家之都”
- 客家围屋，离世界品牌还有多远？
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：□叶伟贤文/图 客家围屋俗称土围子，有“东方古堡”的美誉，和福建土楼、广东围龙屋并称客家三大名居。龙南拥有376座围屋，被上海大世界基尼斯总部授予“拥有围屋最多的县”称号。近年来，该县成功开发了关西围、栗园围、渔仔潭围等客家围屋旅游景点，客家围屋品牌效应逐渐形成。 客家围屋：围不住的魅力 “客家围，