检索结果相关分组
- 央视力图打造客家文明影像志
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 江西赣州被称为客家文化的摇篮，这里客家文化底蕴深厚，源远流长。日前，中央电视台中文国际频道《华人世界》栏目百集大型系列节目《客家足迹行》在这里开机，并作为境内拍摄的第一站。 《客家足迹行》旨在通过百集篇幅反映客家作为中华民族一个独特民系的迁徙历程、文化传承以及当下的生活状态。节目将采用“纪实+
- 20 城记 央视拍摄三明客家文化专题
- 作者：暂无 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：据三明日报报道 从7月18日起，中央电视台中文国际频道“华人世界”栏目组记者分成三个组，分别到清流、宁化、明溪、建宁、泰宁、将乐、沙县拍摄三明市客家题材的专题片。这是他们为筹拍100集大型系列节目“客家足迹行”而进行的一个专题活动。 “客家足迹行”将通过百集篇幅，反映客家作为中华民族一个独特民系的
- 海峡视窗永定客家博览园建设加快
- 作者：卢基莹 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （卢基莹） “客家祖地”永定客家博览园建设加快。据项目建设协调办介绍，目前已完成投资１．１亿元，标志性建筑客家文化博物院和中原汉人南迁纪念坛进入内装修阶段，计划今年９月底投入使用。 客家博览园规划占地１５７６亩，总投资约１０．５亿元，按政府拨款、社会集资和市场运作相结合的模式建设，政府在建
- 客家先民与明清三明林木业变迁
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：●颜志文 三明，七山二水一分田，客家人靠山吃山，林木业成为客家先民赖以谋生的手段。在客家先民的辛勤劳动下，明清时期林木业成为福建支柱产业之一。产业链是各个产业部门依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态。这里不妨利用产业链理论来观察三明客家先民在三明林木业的地位变迁。 明代
- 世界长寿乡蕉岭客家人的饮食探秘
- 作者：钟祝生 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 日前我市的蕉岭县被授予“世界长寿乡”称号。该县人均寿命显著提高，寿星人数不断增多，主要得益于优美秀丽的生态环境和各种绿色原生态食品，并具有当地客家人鲜明的特色饮食。 蕉岭客家地区的主粮是稻米。以稻米为原料，通常制作成“饭”和“粥”两种熟食；杂粮有番薯、芋头、树番薯（即木薯）、南
- 客家菜玩起私房概念
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 本月，湖滨北路101号滨北汽车城入口左侧新开了一家客家私房菜馆———“饕鼎轩”。它在保持客家菜原汁原味的基础上，进行了一些创新，自创了多道菜品。 “饕鼎轩”的当家掌勺曾华生来自长汀。据他介绍，“饕鼎轩”选材非常讲究，他们常年雇用工人在长汀山区收购山野菜、土鸡、土鸭等原料，以保证原料的新鲜与正宗
- 家常客家菜 就吃原汁原味
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，后埭溪路248号龙景台32号店面新开了家汀洲小栈，主营长汀农村家常菜。虽然都是些最普通的家常菜，但卖点就在于原汁原味：其特色食材均来自长汀农村，而且大部分美食是由店主妈妈在长汀老家制成半成品后再运至厦门。 盐酒鸡用的是满山跑的土鸡，肉质香嫩，酒是自家酿的米酒，很醇、很甜；扣肉用的是地道的土猪
- 客家菜与时俱进再出发
- 作者：梁旭华 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 开锅双丸 客家咸香鸡 河源油豆腐 土猪肉酿油豆腐 腊肉炒广宁笋 清水煮苦麦菜 虾仁焖水蛋 艾糍 鲩鱼酿豆腐 鲜五叶神炖土猪汤 姜葱炒牛肉，用的是车田水牛
- 布吉客家音乐联谊会赴台交流深圳客家音乐唱响宝岛台湾
- 作者：毕国学 黄荣强 黄伟群 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：【深圳商报讯】（记者 毕国学 通讯员 黄荣强 黄伟群）应台湾乡土艺术国际文化交流学会邀请，布吉客家音乐联谊会组织了２７人的赴台湾文化交流团，于１１月２０日至２６日赴台湾进行客家文化交流活动。他们的专业水平，精彩演出，原汁原味的客家文化节目，得到当地台湾客家乡亲的高度称赞。 在台湾文化交流活动期间，
- 脍炙人口清新隽永——读《历代客家名人诗词选》
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □何昌奇 断断续续历时10年，由赖元冲、何志溪、黄连池主编的《历代客家名人诗词选》一书，近日由中国文联出版社出版发行。这是闽西作为客家祖地对传承客家文化作出的又一贡献。 客家先民自中原南迁的千年历史中，产生了众多的客家名人，其中不少是文人学士，在终生奋斗中，以诗言志，留下了许多脍炙人的古典