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人語:客家美食
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:孫中山先生在其所著《建國方略》中談到飲食文化時說:「烹調之術本於文明而生,非孕乎文明之種族,則辨味不精;辨味不精,則烹調之術不妙。中國烹調之妙,亦是表明文明進化之深也。」他又根據對國際情況的了解指出:「我中國近代文明進化,事事皆落人之後,唯飲食一道之進步,至今尚為文明各國所不及。」中山先生作此論斷雖
[2004-10-01] 專人語:客家人的驕傲
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2004 文献类型 :报纸
描述:今年九月上旬,我隨香港梅州聯會、香港南洋輸出入商會一行六十多人到梅州參觀、訪問,參加梅縣松南中學成立九十二周年慶典。這是我自一九五八年離開家鄉之後第十次回鄉,感受最深的是瞻仰了黃遵憲的故居—人境廬。 早就聽說,日本人對黃遵憲非常尊敬。中共前總書記胡耀邦知道後,專程到梅縣參觀人境廬。國務院前總理朱鎔
亦有可聞:客家民間的伯公崇拜
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:廖楚強 客家人對「伯公」或「大伯公」的虔誠敬奉,是所有客家地區的一種普遍的風俗。我記得童年的時候,生活在自己的客家故鄉,經常跟隨祖母到附近小山坡上的一座低矮得很不顯眼的磚石砌成的小神龕裡燒香膜拜。每一次燒香的時候,祖母口中必唸:「伯公老大,保佑我全家平安納福,五穀豐登,六畜興旺。」原來這個小神龕,人
客家名城給力「中國夢」興寧:全面推進「三園一區一基地」建設
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 碧桂園項目動工儀式現場 2013年的春天,夢想的火焰又一次被燃起,一個氣貫長虹的「中國夢」,如播種般,把國家富強、民族振興、人民幸福……播撒在神州大地,也播撒在興寧這座經過1600多年歲月滌蕩和洗禮的客家名城。而今,興寧人正團結一心,釋放正能量,全面推進「三園一區一基地」建設,努力實現經濟
河源力拓客家文化旅遊
作者:池曉東  来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 以環境優勢發展客家文化旅遊 河源力拓客家文化旅遊 據廣東省旅遊發展規劃,河源市將打造成粵東北客家山地文化旅遊區之一。河源市長彭建文表示,河源將以客家文化為紐帶,重點開發山地與莊園度假、山水休閒、溫泉養生、紅色旅遊等旅遊品。 河源市位於廣東東北,地處東江上游,東靠梅州,南接惠州,西連韶關,北
倡導健康理念勇擔社會責任引領零下五度傳承客家文化
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 零下35度急速冷凍,退冰後上升至零下5度,是慕斯蛋糕製作、保存的最佳溫度,是喜慶和美味的代名詞,也是一個麵包店品牌。從「鵝公餅」做手信開始,到如今擁有接近7000萬的投入以及400多名員工,零下五度帶動了一股風潮,引導了市民「時尚、美味、健康」的消費理念。 但「零下5度」取得的絕不僅是商
客天下美麗中國的客家名片
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 展開中華人民共和國廣東省梅州市的版圖,在這座梅艷芬芳的城池一角,鑲嵌著一個美麗的旅遊園—客天下。如果說,客家人都有一顆嚮往梅州的心,那麼具有山水、文化與客家大美的客天下,正是天下客家人最好的精神家園。 ■香港文匯報記者 藺紅柳 2012年11月8日,中國共黨第十八次代表大會在首都北
客家步雲鄕:生態旅遊致富
作者:張金川 賴美戀  来源:澳门日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:客家步雲鄕:生態旅遊致富 “梅花山上享月華,阿哥買餠妹泡茶;清茶長在高山上,又嫩又香品新芽。”一進入福建省上杭縣步雲鄕,記者就聽到了遠處傳來的陣陣客家山歌。 山歌中所唱的梅花山於一九八八年被列為國家級自然保護區,而步雲鄕就位於保護區腹地,是“國家級生態鄕鎭”,素有“天然避暑山莊”及“動植物資
客家國際論壇在京召開
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 香港中小企經貿促進會創會會長李月亮出席北京平谷區「2007年客家經濟文化國際論壇」時,向來自全球客家鄉賢表示,平谷擁有完善的投資環境,當地超前的交通建設,豐富的水力、電力資源,優惠的投資政策,他期望不久的將來,他的會友及工界好友能夠落戶該區。 李月亮還介紹「香港中小企經貿促進會」的情況。他
兩岸客家論壇 大陸學者料創紀錄
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:【據中央社17日電】首度在台灣舉行的「兩岸客家高峰論壇」將於20日到23日登場,預計與會的大陸專家學者人數將達160多人,分別來自北京、福建、江西、廣東等地,參加人數創紀錄。 中華海峽兩岸客家文經交流協會執行長曾正宗說,先前曾邀請大陸前人大副委員長許嘉璐、前大陸海協會常務副會長唐樹備等客家知名人士