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番薯——客家人的 主杂粮
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: [物产] 客家人历来以大米为主食。但客家地区山高水冷、日照时间短、土地瘠薄,加上耕作技术落后、小农生产经营体制制约等原因,水稻单位面积产量低。如遇上水旱灾害或严重病虫害,甚至失收。每年生产的稻谷除种子、赋税后,所剩无几。为了解决主粮不足问题,大家便开垦山坡地种植番薯、芋、豆、玉米、
客家芋子包
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 口林忠成 文/图 芋子包在永定土楼景区是广受欢迎的客家特色美食,它不带汤汁,体积小,便于携带,不用餐具可直接用手抓着吃。旅游过程里常出现无法及时就餐的问题,这种便携式小吃可解决这个难题
万里寻踪客家路
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:本报讯 5月18日至21日,河南省开封日报报业集团汴梁晚报“万里寻踪客家路”采访报道组一行5人,到我市参观考察。 河南省开封市是2014年世界客属第27届恳亲大会的承办城市。为此,开封日报报业集团汴梁晚报策划推出“千万里我追寻着你·从开封到封开(广东)”世界客属第27届恳亲大会“万里寻踪客家路”大
客家侨都(上)
作者:暂无 来源:侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 苏轼像 惠州地处广东省东南部,是著名的历史文化名城。作为客家人的重要聚居地和集散地,惠州是海外客家籍华侨的第一大侨乡,居“客家四州”(惠州、梅州、赣州、汀州)之首,被称为“客家侨都”。 岭南名郡誉四海 惠州自古有“岭南名郡”、“粤东门户”之誉,是历代达官名宦、文人墨客荟萃之地。自晋至清,对惠
西南客家第一镇
作者:暂无 来源:侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 洛带镇位于四川省成都市东南部,是一个拥有千年历史的文化名镇,镇内客家人占九成,至今仍保留着浓郁的客家乡音、乡貌、乡情、乡风,因此洛带也被誉为“中国西部客家第一镇”。 洛带古镇 客家汇聚 洛带镇以清代建筑风格为主,呈“一街七巷子”格局,它的历史可追溯到三国时期。传说当年蜀汉后主刘禅的玉带曾不慎落
全国海峡客家烹饪大赛评出十大客家金牌菜
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:新华社福州10月27日电(记者彭张青)经过两天的激烈角逐,全国海峡客家烹饪大赛27日评出十大客家金牌菜,台湾苗栗代表队女选手刘菊英获得客家菜烹饪高手称号。 获得金奖的十大客家金牌菜为:牛杂烩、客家风情、一品肘子、山珍脆肚、客家酿猪手、客家拱桥肉、虾仔扒黑豆腐、客家乡村南瓜饼、山泉水炖老白鸭、羊肚菌
客家文化节开幕推“大美客家”艺展
作者:钟诗婷  来源:深圳商报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:【深圳商报讯】(记者 钟诗婷)围龙屋、蟾蜍罗、高层土楼、慈母点灯……12月8日,第七届深圳客家文化节暨龙华新区第二届文化艺术节在深圳博物馆拉开序幕,并首次推出“大美客家”艺术联展。 “大美客家”艺术联展是本次客家文化节创新推出的艺术展览,集中国画、油画、版画、书法、摄影、雕塑、民间工艺等为一体,邀请
打造客家人的“故宫博物院”
作者:李慧戴铷  来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:“你们看,这块玉石上镶嵌着花轿、唢呐、迎亲队,体现的是客家人‘娶亲嫁女’的习俗,而这块玉石上雕刻的则是坐在围屋里打冬头帕的客家妇女……”7月16日,几名游客来到位于龙南县里仁镇的客家文化艺术博物馆,一边聆听博物馆负责人王光岩的介绍,一边认真地欣赏一件件栩栩如生的工艺品。大家都被具有浓郁客家特色的文化
书香校园散发“客家韵味”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:新容。“客家韵味让这些建筑一下子鲜活了起来。”不少市民这样评价眼前的新城中学。 陈旧校舍重焕光彩 9月1
客家二人转:下坝山歌
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:    邱顺淇   “山歌爱唱下坝墟,涯唔唱来你唔知。条条大路通南北,可下广东上江西。”   不久前,笔者随市作家协会和市民间文艺家协会的作家、文艺家们走基层,来到闽粤赣三省交界的商贸古镇武平县下坝乡下坝墟,终于又听到了久违的“下坝山歌”。   武平县下坝墟早在明朝正德年间开埠,完备的城市功