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广东客家茶代表产品的主要品质成分比较研究
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作者:卓敏 王秋霜 操君喜 陈栋 黄华林 马绵霞 邵燕华
期号:第15期
来源:广东农业科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家茶 品质化成分 甜味分值 品质特征
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描述:龙井43(CK),总体上呈现出大叶种仁化白毛茶、潭山水仙茶和锅叾水仙茶>中叶种西岩乌龙>小叶种黄坑茶、官田茶、清凉山茶和上莞茶≥CK的趋势;成品茶中较高的可溶性糖含量和水浸出物含量,是形成客家茶叶独特"高火甜韵"或"炒米甜韵"和"甘浓而不苦涩"特征的主要物质基础,而影响这些品质成分含量高低的因素,主要取决于客家本土茶树的种性和传统的"晒(晾/做)青+长炒青"技术工艺。
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说故事与民主讨论-一个公民社会内部族群对话论坛的分析
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作者:范云
期号:第1期
来源:台湾民主季刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 说故事 民主 族群 叙事 审议民主
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描述:工作坊爲研究對象,透過量化與質化的方法分析說故事在民主討論中的效果。我們發現,女性以及客家與原住民族群較傾向於使用說故事這種言說方式。在內容上,說故事最有可能被用來表達認同的立場,以及弱勢的創傷經驗。最後,說故事的對話基調較有可能表達感激,故可能促進相互的尊重與信任。整體而言,說故事雖然無法觸發更多的爭辯、質疑等回應,但在降低弱勢參與門檻、認同表達、信任建立等民主溝通的障礙上,相當有貢獻。
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参与民俗旅游表演与女性的东道主地位:以洛带客家女子舞龙队为例
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作者:梁音
期号:第5期
来源:民族学刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 女性 旅游表演 参与类型 参与程度 东道主地位
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描述:洛带女子舞龙队虽然是水龙节表演的重要角色,但这种参与对旅游中女性东道主地位的影响甚微。
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客家传统民居的主要类型及其文化渊源
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作者:肖承光 金晓润
期号:第4期
来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 民居类型 生存情感
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描述:客家传统民居是集家、堡、祠于一体的天井式民居,其主要类型大致可分为围屋、土楼、围龙屋、天井式院落。追根溯源,客家传统民居的形成,是特殊群体在特定时空下的必然产物,其中承载着客家人独特的生存情感。
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试述桂东客家婚俗及其非主流文化分析
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作者:李叶青
期号:第2期
来源:绥化学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 桂东客家 婚俗 非主流文化分析
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描述:桂东地区作为广西客家人的聚居地之一,其婚俗既有传承又受到当地汉族其他民系和少数民族的影响,形成自己特色的婚俗。因此本文试图通过对桂东客家婚俗的描述,进而对其进行非主流文化的分析,指出它的传承性和稳定性、变易性、象征性、调适作用等。
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解构主义下客家建筑元素的首饰设计初探
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作者:王舒祺
期号:第6期
来源:华人时刊(中旬刊) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 首饰设计 客家人
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描述:运用西方的现代主义设计手法,对中国传统的民族的元素进行认识和再利用,并融入对家乡人文事物的情感因素,将客家人血液里流淌的、根性的东西置于设计理念或是形制当中,使首饰设计更具有生命力.
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论清代闽西客家将军蒋次兰的爱国主义精神
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作者:俞如先
期号:第1期
来源:龙岩学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽西 客家 爱国主义精神 内涵 台湾
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描述:有口皆碑,蒋次兰的一生是平凡而伟大的,蒋次兰身上洋溢着坚定的爱国气节、炽热的爱国情怀和高尚的爱国品质,蒋次兰的爱国主义精神进一步丰富了客家爱国主义精神的内涵。
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从历史视角解读中国特色社会主义共同理想的四个维度
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作者:刘加洪 蓝春新
期号:第5期
来源:毛泽东思想研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 历史视角 社会主义共同理想 富强 民主 文明 和谐
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描述:统中蕴藏的极其丰富的资源,从经济、政治、文化、社会四个维度解读"富强、民主、文明、和谐",有利于帮助我们更好地理解、认同和接受中国特色社会主义共同理想,并为之而奋斗不已。
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闽西客家文化旅游的主要问题与对策
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作者:郭一丹
期号:第4期
来源:龙岩学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽西 客家 旅游
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描述:闽西客家文化旅游发展获得了前所未有的时代契机.当前闽西客家文化旅游还存在同质宣传,缺乏整合;产品缺乏创意;社区参与不足等主要问题.闽西客家文化旅游可持续发展必须:突出特色,错位发展;大胆研发创意产品;促进社区营造,与客互动.
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全国省级方志工作机构主任赴梅州考察客家文化
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作者:黄智福
期号:第2期
来源:广东史志.视窗 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 地方志机构 梅州市 客家文化 工作机构 主任 省级 客家山歌 办公室
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描述:“叶帅故乡喜洋洋,喜迎方志众首长。唱首山歌祝各位,事业辉煌身健康……”归读公园的和谐塔旁边,一大群人里传出一阵嘹亮的山歌和热烈的掌声。原来,这是广东省梅州市地方志办公室的同志,在向全国的省级地方志机构主任介绍梅州的客家山歌。