检索结果相关分组
- 猪肚包鸡日利过万失 意股民卖火锅漂亮翻身
- 作者：齐红 期号：第12期 来源：生意经·经营金版 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：的，广州的朋友兴奋不已，“那你算来对了，最近广州出了一种叫猪肚包鸡的美食，大家都排着队去吃，甭提多火啦!”“猪肚包鸡是什么?”“是什么还真不好说，就算老火靓汤、药膳和火锅三合一吧，我建议你亲自去试试。” 王先生满心好奇来到朋友极力推荐的珍旺猪肚包鸡店，坐下不久，服务员就端上来一个大沙锅，掀开盖子一看，乳白色的汤中放着一个鼓鼓的猪肚，将其剖开。里面竟然露出一只整鸡。王先生啧啧称奇：“有意思，真有意思。”服务员将猪肚和鸡端进厨房。剔骨切片，然后重新放人沙锅中煮开，再次掀开盖子时，一股醇香顿时扑面而来。 服务员告诉他：“我们的猪肚包鸡属于客家菜系，用料和做法都很讲究，吃法更讲究，要分步而食，第一步喝汤，第二步吃猪肚和鸡肉，第三步放人菜干或香菇，喝菜干汤、香菇汤，第四步涮其他的配菜，青菜、干菜、海鲜、牛羊鱼肉都行。
- 一起来上社区大学
- 作者：周小佛 期号：第10期 来源：环球慈善 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：当初的设想发展成长。 2011年1月8日，正荣集团协同中国人民大学乡村建设中心、21世纪教育研究院、西部阳光农村发展基金会、中华三农慈善基金会、北京晏阳初平民教育发展中心、北京天下溪教育咨询中心，在位于福建龙岩的中国十大历史文化名村培田村共同发起培田客家社区大学。
- 寻找赣之源
- 作者：李军 期号：第8期 来源：声屏世界 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：文化的重要源头，也是中国文化的重要源头之一。 历史是一条河。人类文明依河而兴，河川孕育了人类的文明，水波荡漾与滚滚逝水交织着人们对河流的记忆。人类文明的发展，莫不是以大河流域为主要舞台。在这条终日流淌
- 西部学子
- 作者：暂无 期号：第11期 来源：新西部(下半月) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 研究生导师 西部 四川大学 研究中心 四川省 历史系 社科院 龙泉驿区
- 描述：科院副院长。现任四川省巴蜀文化研究中心研究员,硕士研究生导师,四川省社科院移民与客家研究中心主任。四川省有突出贡献的优秀专家、享受国务院特殊津贴专家。美国harerfuord college、香港中文大学访问学者,嘉应大学客家研究院、北京联合大学客家研究中心客座教授。四川省历史学会副会长、四川省民俗学会副会长、四川海外客家联谊会副会长、四川客家研究中心主任。主要学术研究成果:专著《余?传》、《蒙古定蜀史稿》、《宋元之际的泸州》、《宋元战争史》、《宋哲元传》、《中国封建王朝兴亡史(元朝卷)》、《四川简史》、《四川通史》、《天下四川人》、《四川客家》、《大迁徙:“湖广填四川”历史解读》等。主持策划、打造成都市洛带古镇客家文化品牌。获省政府级二等社科成果奖2项、三等奖8项。主持国家社科基金课题四项,目前正在主持的国家社科基...
- 浅谈赣南采茶戏之由来
- 作者：黄庚明 期号：第9期 来源：戏剧之家 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：百花中的一朵奇葩” 的美誉。 赣南,自古盛产名茶,据有关文献记载,赣县自宋朝起则有名茶列为“贡品”。安远县的九龙茶,清雍正五年,取以作贡,计正额六十斤。每年阳春三月,闽、粤等省茶商,云集于此,采购春茶。 茶女采茶时,常唱“采茶歌”,后发展成联唱形式的“十二月采茶歌”。在赣南流行的主要有三种,从正月唱到十二月的叫“顺采茶”,从十二月倒过来唱到正月的叫“倒采茶”,唱春夏秋冬的叫“四季茶”。这些茶歌受粤东采茶灯以及当地马灯、龙灯、摆字灯等民间灯彩艺术的影响,又加以茶篮纸扇等为道具,载歌载舞,而发展成为采茶灯,人称“茶篮灯”。从采茶歌到茶篮灯,表明它已经开始把歌舞两者有机地结合起来了,虽然还是属于一种没有情节的集体歌舞,却在向采茶戏发展中,迈开了第一步。明末清初,随着茶业兴隆,茶篮灯又进一步发展成为具有唱、做、念、舞的采茶戏。
- 建设和谐梅州
- 作者：暂无 期号：第S1期 来源：广东经济 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：客都”之称。梅州是千年古城,历史悠久,南朝初置程乡县,先后称敬州、梅州、嘉应州和梅县,1988年由梅县地区改为梅州市。梅州名胜古迹很多,虽经历代沧桑湮没,今仍存或重新修复的有人境庐、千佛塔、灵光寺,这些古建筑融科学性、实用性、观赏性于一体,显示出客家先人的出色才华及高超技艺,1965年大文豪郭沫若视察梅州时,写下“文物由来第一流”的诗句。梅州名人辈出,清乾嘉间的岭南才子宋湘;清末外交家、教育家黄遵宪;抗日志士、杰出诗人、教育家丘逢甲;著名的洋务运动家、军事家、全国四藏书家之一的丁日昌;著名爱国侨领张弼士和现代亚洲球王李惠堂及叶剑英元帅都是梅州市人。梅州城区人口近30万,占地26.1平方公里,以梅江河为界分江北、江南,河上建有通往南北的六座大桥。其中最早的是1931年兴建的梅江桥,改革开放以来新建了东山、嘉应、梅州、剑英、宪梓等五座大桥。六座大桥成为连接江北和江南的主要交通枢纽。
- 巧借地域文化 丰富语文教学
- 作者：刘红艳 期号：第45期 来源：语文周报(初中教研版) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：要阵地，在语文课堂教学中巧借梅州客家文化丰富语文教学，可有三种途径。 （一）课前引导。 一堂成功的语文课，应在教学活动一开始，就创设出与教材相适应的情境气氛，使学生在特定的情境中，产生浓厚的兴趣，激发起求知的欲望，从而积极主动地参与学习。如《苏州园林》这篇说明文结构清晰，语言严密而生动，是了解我国园林艺术的好教材。为此，我联想到了与北京“四合院”、陕西“窑洞”、广西“杆栏式”、云南“一颗印”，共称我国最有乡土风情的五大传统住宅建筑形式之一的梅州客家围龙屋。它是客家文化的一个重要组成部分，是客家人传统的屋式，有着奇特的结构和合理的布局。我利用多媒体，安排课前五分钟的艺术欣赏，播放《客家围龙屋》片段，让学生在课前准备阶段了解、欣赏客家围龙屋。既有助于课堂气氛的酝酿，让学生更好地投入到《苏州园林》的学习中来；又能通过对比，了解两种不同的建筑风格，以此丰富了学生们的建筑方面的文化知识，提高了艺术欣赏水平。
- 相约于“周末”的孩子很快乐
- 作者：周益华 期号：第5期 来源：江西教育(管理版) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：历练的大课堂。社会活动孕育着生机和活力，学生素质的提高和身心发展最终要在社会实践活动的历练中实现。 如今的中小学校园独生子女占多数，独生子女特别之处就在于一个“独”字，他们从小缺少亲密的交往伙伴，生活条件和教养环境相对优越，独立性差，依赖性强，唯我独尊。这些“独”、“特”的品性，给学校素质教育工作提出了新的挑战。 赣州市是国家历史文化名城，集中了宋代和民国时期许多的文化景点,有保存完整的宋代古城墙、巍然壮观的八境台、郁然孤峙的郁孤台、辉煌壮观的文庙、艺术宝库通天岩；在中国革命史上，所辖瑞金市和兴国县留有光辉篇章，被列为革命教育基地；赣州还是客家人的大本营，客家文化博大精深、源远流长。这些，给我校“周末有约”社会实践活动提供了丰富的社会资源。 我校从2006年9月开始，成立了素质教育——“周末有约”实践活动开发课题研究组。
- 深圳第一家印刷厂：“宝文台”的发现及复原
- 作者：王彤 期号：第3期 来源：卷宗 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：持，“宝文台”终于在深圳博物馆复原重现，展现于观众眼前。 一、发现宝文台 2006年4月20日，深圳《晶报》记者致电杨耀林馆长，告知创办“宝文台”的刘东老人要捐赠一批文物给博物馆。杨馆长喜出望外，立即派出有关人员与刘东商谈文物捐赠的具体事宜，笔者有幸参与其中。 当日下午，我们满怀兴奋地随《深圳市志·印刷工业志》副主编张新华先生等人来到刘东老人位于龙岗区龙平路的家中。在攀谈中，刘东向我们娓娓道来他和“宝文台”的故事和渊源。 困苦的童年 初见老人，感觉他精神矍铄，开朗健谈。他平时说粤语和客家话，普通话也说得不错，令我们惊讶不已的是，八十多岁的老人话语中居然不时掺杂几句地道的英语！老人于1919年生于深圳龙岗田祖上村，经历了近代时期的贫穷落后和战火硝烟。更为不幸的是，在这个客家家庭里，除了排行老二的刘东和五弟刘伦生外，其他三个兄弟都患有一种先天性软骨病，从小下肢弯曲，不能直立——这对本已贫穷的家庭来说，无异于雪上加霜。
- 学院风靡华夏
- 作者：本刊编辑部 期号：第5期 来源：焦点(风土中国) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：浪涛滚滚的壮观景象。翻滚的巨浪，缭绕的烟雾，仓皇的人群，似乎让你觉得有千军万马怒吼着朝你奔来，既让人紧张又觉得兴奋，让你真正体会惊涛拍岸的恢弘之势。画面一转，呈现在你眼前的竟是奇幻迷人的岭南风情，古朴典雅的客家民居，神奇飘逸的潮连纱龙，生动鲜活的市井百态，犹如一首热情奔放的小诗，读来让你热血沸腾。当你还沉浸在南国的意韵中时，西北汉子雄厚的歌声已经在你耳边响起了，那雄关漫漫的风雪与冰川，那大漠深处高扬的一股孤烟，那拉弓取箭的强健手臂，如一股强大的力量向你袭来。除了震撼就是敬畏。接下来，让我们紧绷的神经轻松一下，去体味一下天津原汁原味的民间艺术，“泥人张”精湛的彩塑艺术配以学院风洒脱的绘画风格，简直就是前卫和传统的完美交锋。 不仅仅如此，深厚悠远的长安秦风，意境深远的北国神韵，耐人寻味的梦萦楚风，也经过学院画家的妙笔，做到民族和现代的融合，描绘出一幅幅色彩鲜明，风格明快的画作。