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通识课程结合文创产业实习实作的经验:以「海洋文明与台湾历史
作者:曾贤熙  期号:第1期 来源:文化创意集刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文化创意产业  客家文化  桐花祭  行动阅读灯 
描述:委会推动文化产业的成功例子,100学年度第1学期,将通识核心课程「海洋文明与台湾历史—客家文化意象导向生活科技」课目中加入实习实作的单元设计,让同学将电子零组件透过实习教学,组合成科技产品LED行动阅读
统治初期日本人による台湾客家语の学习:「广东语」『台湾土语
作者:暂无 期号:第23期 来源:东吴外语学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 日本统治初期  客语之学习  客家话假名  四县客家语  海陆客家语  四海话  日本统治初期  客家言吾の学习  客家语かなづかい  四県客家语  海陆客家语  四海话 
描述:语」之一的客家话之掌握情形。 研究结果显示,初期客语的学习是一种实用目的,亦即为了进行土地调查 而刊载若干相关的语汇、短句和讲稿供土地调宜员於公务闲暇时参考。这些语 汇多属专门语且已死语化,语汇的汉字表记也和今日多所不同。而虽然客语假 名大致上都能正确地转写客语的音韵体系,但由於尚处於棋索试行阶段,仍可 发现不少表记上的不一致现象。另外,从假名表记综合考察,得知「第一节单 语」所反映的杨梅客家方言并非典型之四县音,而是参杂了许多海陆方言的一 种「四海话」。
Nutrition and Health Survey i
作者:潘文涵 高美丁 曾明淑 李蘭 洪永泰 李隆安 蕭信雲 葉文婷 黃伯超  期号:第1期 来源:臺灣營養學會雜誌 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 調查  營養  飲食  健康  設計  權數  知識  態度  行為  臺灣 
描述:(血紅素、攜鐵蛋白飽合度、血鐵蛋白、維生素A、E、B1、B2、B6、葉酸、尿中電解質等) 三、營養與健康知識、行為、與態問卷 健康狀況部分包括: 一、生活型態(抽煙、喝酒、運動狀況)、疾病史問卷 二
改進語文教學培養思辨能力
作者:范文芳  期号:第7期 来源:語文學報 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:尋找出彌補、改善的路述,掙脫過迷戀典雅之古文,找出更現代化、準確化、生活化、趣味化的現代台灣語文。 四、結論 中國古文的確有其典雅簡煉的優點,也有其文學上的優勢,如果往後的語文教學,採取更開放的態
庙会经济逐步炎热
作者:暂无 期号:第3期 来源:小康·财智 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:。 同为古城,西安的庙会亦盛况空前,从大年初一起,小雁塔荐福大庙会、大唐西市庙会、大唐芙蓉园庙会等均开放,总计有18场庙会,而在南京,以夫子庙为龙头,亦有庙会数十处。在成都,武侯祠大庙会,即接待游人65万人
全国第三届扇面书法艺术展评审结束
作者:暂无 期号:第6期 来源:青少年书法·青年版 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:18日,中流印社图形商标获中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局核准注册,并相应领到了中流印社等3件(1件35类,2件42类)商标注册证。据相关知识产权人士称,中流印社是全国首个获批的书画篆刻艺术类
看精彩世博 联客家情谊
作者:暂无 期号:第7期 来源:中国酒 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:4日晚的欢迎晚宴和25日晚的欢送晚宴上,来自世界各地的百余位知名客家侨领乡贤,与上海客家联谊会的客家乡亲欢聚一堂。大家一边品尝“长乐烧”美酒,一边畅叙乡谊,共同感受上海世博会的精彩,感叹祖国的巨大变化。 精英齐荟萃 这是一次群英荟萃的盛会。有曾宪梓、何冬青、吴德芳、余国春、何侨生、郑金炎、李世镰、李有权、梁亮胜、林光如、余鹏春、赖锦廷、邹锡昌、曾智明、钟孔生、熊琳祥、刘智评、潘铎元、姚国华等,来自美国、加拿大、新加坡、马来西亚、泰国、印尼、日本等国家和港澳地区的一百多位知名客家侨领乡贤应邀参加了活动。 上海市人民政府和市侨办非常重视这次活动,把该活动作为市侨办外事活动的重点项目。梅州市委、市政府对此活动也非常重视,专门派出由市政府副秘书长陈震云、市外事侨务局局长宋才华等组成的代表团前往祝贺。 5月24日下午,上海市委常委、统战部部长杨晓渡会见了参加此次活动的世界著名客家侨领乡贤。杨晓渡对客家侨领乡贤给予了高度评价,并对他们长期以来为中国的经济、社会发展做出重要贡献而表示感谢。 当天晚上,在虹桥喜来登上海太平洋大饭店举行的欢迎晚宴上,上海市政府侨办主任崔明华致欢迎辞。他高度赞扬了客家人刻苦勤俭,开拓进取,重教崇文,念祖思亲的优秀品格,同时希望参加此次活动的各位嘉宾能够对上海有一个更加全面、更加深刻的认识。 酒醇情浓山歌美 作为晚宴的另一个“主角”,那就是产自“世界客都”梅州市的长乐烧酒。 “长乐烧”最具代表的1071典藏酒,以它雅致大方而又精美的包装,一下子让所有嘉宾眼前亮;其蜜香幽雅、醇厚绵柔的品质,更是获得了在场客家侨领乡贤的高度赞赏。 “长乐烧”多年来携“中国米香第一窖”之美誉闻名于客属地区,被称为中国米香型白酒的杰出代表,深得海内外客家人的喜爱。晚宴上,客家乡亲们激动地说: “在上海虽然喝不到家乡的水,但可以喝到家乡的酒!” 喝着家乡的美酒,自然也少不了美妙的客家山歌。 在25日晚上举行的欢送晚宴上,由广东长乐烧酒业有限公司邀请的著名歌手彭强先生即兴表演了客家山歌《长乐烧酒敬乡亲》:……天涯游子,梦萦故乡,打开一瓶酒,深情在杯中荡漾。长乐烧酒敬乡亲,醉满心房啊幸福吉祥…… 抒情的歌声,优美的旋律,让在场客家侨领乡贤极为感动。在浓浓的乡情气氛中,原全国人大常委、香港金利来集团有限公司董事局主席曾宪梓,和原国务院任命港事顾问、香港何冬青基金会董事会主席何冬青,以及香港丝宝集团董事长梁亮胜、新加坡南洋客属总会会长何侨生等嘉宾,与广东长乐烧酒业有限公司总经理曾钧亲切交谈,大家频频举杯畅饮,并合影留念。 客家人与大家携手共进 晚宴上,上海客家联谊会会长丘峰还特地为嘉宾介绍了上海客家人的历史、上海客家人中的优秀精英以及上海客家联谊会的基本情况。 他介绍说,百余年来客家人相继赴上海扎下根,并展示自己的才华。上世纪二十年代中国新文学著名作家张资平、中国著名绘画大师林凤眠、中国现代象征诗派和中国现代雕塑创始人李金发、 “中国诗歌会”创始人任钧、淞沪会战中的抗日英雄谢晋元、淞沪抗战中英勇牺牲的中国第一位将军黄梅兴和姚子青、著名桥梁专家以及同济大学校长李国豪院士、上海“东方明珠”总设计师江欢成院士、著名医学专家廖万清院士等等,他们都曾经在上海这片沃土上辛勤耕耘,并做出了巨大贡献。 “上海客家联谊会”的前身,是由李国豪院士等人成立于1985年的“上海嘉属各校校友会”。目前上海客家联谊会有会员430多人,是上海唯一合法的客家人组织。 上海客家联谊会丘会长希望,这次“世界著名客家侨领乡贤看世博暨上海客家联谊会成立二十周年”庆典活动,让客家文化能够进一步发扬光大。他相信通过上海世博会平台,一定能促进客家人和上海的交流互动。 广东长乐烧酒业有限公司总经理曾钧也欣喜地说:“没想到‘长乐烧’在上海也这么受人喜欢。这更加坚定了我们开拓省外高端商务用酒市场的信心和决心。” 据曾钧介绍,长乐烧酒业自2008年被授予“广东米香型白酒生产基地龙头企业”以来,进一步加快了发展步伐。公司新推出的“53°长乐烧1071典藏酒”和“72°长乐烧高度尊贵”成为广东省商务白酒市场的耀眼明星,该公司在建立总投资1.5亿多元的“5000吨亚热带果酒产业化示范工程”,最近入选广东省现代产业500强项目,预计可在今年下半年投产。届时,由长乐烧生产的绿色健康的果酒,将给都市人带来高品位的全新感受。 作为梅州的酒业龙头, “长乐烧”已经开始走出广东,相信不久的将来,必定会走向全国,走向世界,成为客家人的骄傲!
猪肚包鸡燃起今冬餐饮业第一把火
作者:王言  期号:第21期 来源:生意经 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:开了一家珍旺猪肚包鸡火锅店,生意火得不得了,每逢周末和节假日,排队等桌的顾客都有几十人,即使平时也天天爆满,抢走了他一半的客源。同样是火锅,差距为啥那么大呢?王启明百思不得其解,就带着家人前去试吃了一下。 据服务员介绍,猪肚包鸡是一道古老的客家传统菜,就是将一整只鸡塞进一个猪肚里,然后将其放入富含多种中药材的秘制汤底中长时间熬煮,汤味香浓,猪肚和鸡肉爽口嫩滑,是广东老火靓汤、药膳和养生火锅的完美结合。与其他火锅相比,珍旺猪肚包鸡主要有两个特别之处:一、吃法特别,讲究分步而食。第一步,喝原汁原味的猪肚包鸡汤;第二步,吃猪肚和鸡;第三步,往汤里加入菜干等配菜,喝菜干汤;第四步,依自己的喜好加涮其他美食,肉类、菌类、蔬菜、海鲜等均可。二、养生保健,营养丰富。对于胃寒、肾亏、失眠、虚火燥热、气血不足等症状有显著疗效,男女老幼皆宜,一年四季均可享用。 王启明看过菜牌后,点了一锅鸳鸯猪肚包鸡,共有高汤、红汤两色锅底。他按照步骤细细品尝,果然一步一味,口感层次相当丰富,那种美味和惊喜根本无法用语言来形容。连他八岁的儿子都吃得津津有味,连说:“好吃,好吃,比我们家的火锅好吃100倍。”回到家后,王启明久久不能平静。依他的经验,那家火锅店月营业额少则四五十万,多则上百万,是他以前想都不敢想的。他不禁冒出个想法——何不在自己的店里也增加猪肚包鸡项目? 王启明火速前往广州珍旺总部考察,公司雄厚的实力和完善的代理加盟体系让他信心倍增。听说今年公司专家团队又在传统品种基础上,新推出了野生牛肝菌猪肚包鸡、美容花胶猪肚包鸡、野生松茸猪肚包鸡、虫草花猪肚包鸡、珍旺特色鸡煲蟹、豪气猪肚鸡包翅等档次高、利润也高的新品种,王启明更加有信心了,毫不犹豫地抢下了为数不多的招商名额。 地址:广州市广州大道南228号经典居 电话:020-33158752 13710385730 网址:www.zdbj888.com E-mail:zdbj888@163.com QQ:1057160697
一碗“伤心”凉粉,盛来百万财富
作者:童话  期号:第1期 来源:前卫 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:带着妻子,怀揣仅有的1万元钱,辗转来到古镇。 一个月后,杨明在古镇的广东会馆里开了家中餐馆,经营家常小炒和炒饭等快捷食品,生意非常冷清,一天的收入连基本开支都完成不了。
浅谈古筝演奏技法的流变与发展
作者:刘丽云  期号:第65期 来源:读写算 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:小提琴的人数相提并论。古筝艺术从原先的风毛麟角走向了可喜的普及,又从普及走向可贺的提高,如今又逐渐不可估量的渗入于大力提倡素质教育之中。 一、古筝演奏技法的流变 (一)古筝的概念 筝,又名古筝。是我国古老的民族弹拨乐器之一。远在公元前五年至三世纪的战国时代,就已经流行在当时的秦国境内(即现在的陕西一带),所以又叫秦筝。在2千多年的音乐历史长河中,她以其优美细腻的音色,别具一格的韵味,丰富多变的演奏技法在民族器乐领域占据重要地位,同时广泛流播海内外,深受世人喜爱。 (二)建国前演奏技法的流变 筝在东汉、三国时代曾被文人雅士称之为“群声之主,众乐之题”,足见其地位之高,在晋代则被誉为“仁智之器”,到了盛唐时期更为普及,甚至在一些诗词中也有描述,如“平生所愿,愿作乐中筝”、“奔车看牡丹,走马听秦筝”,等等,可以看出古筝在当时已是雅俗共赏、家喻户晓的民间乐器了,在以后的数百年音,古筝经过历文人、艺人的创造和发展,演奏曲目和演奏技法不断丰富和完善,并形成潮州、山东、河南、客家、内蒙、朝鲜等9大流派。