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张典婉:曹又方家的春日润饼
作者:张典婉  期号:第43期 来源:时代周报 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:餐厅塞满台北人的味蕾。饮食文化开始在台湾各地发酵。 一回同事介绍了塘塘的素食自助餐,强调没有味精、没有添加,全食物的烹调,一时间成为许多上班族的最爱,吃多了太多大餐,每个人都希望回到健康饮食,塘塘
民居遗产的保护与继承-记客家民居钟家大瓦房测绘调研
作者:伊曼璐  期号:第231期 来源:价值工程 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 钟家大瓦房  客家民居  民居保护 
描述:個指標,分別為技術面:包括系統品質,社會心理面:功能風險、隱私風險、體制信任與醫病信任,管理面:服務品質、成本效益、滿意程度、使用意向、健康影響等。本研究之研究對象係以台灣中部曾經使用遠距健康照護系統
把广东人精神的讨论研究进一步推向深入:《广东人精神丛书》首
作者:韦前  期号:第1期 来源:学术研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 精神文明建设  广东人  丛书  座谈会  抗击“非典”  广东省委书记  中央政治局委员  述要  专家学者  敬业奉献 
描述:精神丛书》(以下简称《丛书》)编委会和写作班子。历时两年,近130万字的《丛书》一套9本(《古今镜像:广东人精神之经纬》、《乐天务实:广东广府人的天性》、《自强不息:广东潮汕人的胆气》、《厚德载:广东
香港崇正总会概况
作者:石炳祥  期号:第12期 来源:海内与海外 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 香港  民间组织  世界性  客家人  加拿大 
描述:属大同会”的组织。广州客属大同会成立后,对于1920年上海商务印书馆出版上有关“广东山地多野蛮部落,如客家人等是”的荒谬记载提出异议,并派饶芙裳、姚雨平赴港,与旅居香港的客属人士李瑞琴、廖新基、黄
浙江中部平原村庄形态解析——以永康市李店村为例
作者:杨红芳  期号:第2期 来源:小城镇建设 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 平原  村庄  浙江  永康市  解析  形态  气候概况  季风气候 
描述:地。地势平坦,间有低丘。李店村由于人口较多(2500人左右),目前分为李一和李二两个村委。(二)总体特征1.家族聚居家族聚居是中国古代传统社会村庄组织的主要形式。其产生与我国延续了几千年的农业社会
广西西江流域民族文化资源的保护与开发
作者:过伟  期号:第1期 来源:玉林师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文化通道  非物质文化遗产  人文印记  民族文化遗产抢救工程  民俗志  故事集  旅游景区文化含金量  中华情人节 
描述:传说、精英文化、古城古建筑、古道古青铜器等人文印记也比常丰富。民族文化资源由于无知、不恰当的城市现代化建设与旅游开发而毁。民族文化资源保护与开发若干建议如下:据中国民间文化遗产抢救工程要求,每县出版一本民俗志、一本故事集。提高旅游景区的文化含金量。保护好容县真武阁、梧州骑楼、黄姚古镇古戏台、状元村、富阳古城、临贺古城、客家方形围屋。都峤山建老子、庄子、张天师、八仙道教人物长廊,勾漏洞建葛洪及夫人鲍姑像。梧州打造七夕“中华情人节”品牌,如鸳鸯江、江水夜浴、情人花、情人食品、情人饰品礼品等,总之,无限商机在民俗。
“客家历史文化国际学术研讨会”综述
作者:卢斯飞  期号:第1期 来源:广东社会科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 历史文化研究  国际学术研讨会  客家精神  客家地区  客家文化  客家意识  客家先民  客家民系的形成  客家学  客家研究 
描述:有综论客家源流与迁徙历史的;有论述客家与汉族其他民系及某些少数民族的关系的;有论述客家思想意识与客家精神的;有论述客家在中华民族各个历史时期发展中的地位与作用的;有论述客家文学、艺术、民情风俗及其特点的;有论述客家著名人物的籍贯与贡献的;有深入客家地区进行调查研究的报告;也有论述在当今改革大潮中某些客家地区的社会经济发展状况的;还有对今后如何开展客家历史文化研究的建议,等等.它们从不同的侧面和角度反映了这样一个事实:客家文化在国际汉学和东方学中,是一门方兴末艾的热门学科.有的看法尽管存在分歧,但是通过共同探讨,互相交流,彼此得到了启发和提高.
哭墙上的眼泪与教义
作者:暂无 期号:第2期 来源:热道 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:的力量”的代表。 耶路撒冷哭墙(wailing wall),世界上唯一以哭泣为主题的建筑,向我们呈现出无限古怪的容貌。历史上被明确记载的另一座哭墙,只有秦始皇制造的长城,据说它被一个叫做孟姜女
万科土楼:穷人如何住得体面?
作者:张坚  期号:第21期 来源:新周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:有部分成功的地方。租户错位的“土楼” 从广州市区往金沙洲方向驱车半个多小时,便到达万科四季花城,万汇楼就在这个社区的角落一侧。万汇楼体量庞大,加之以仿客家土楼的设计,足以吸引过往人的眼光。 这座看似有些奇怪的建筑里,房间的密度极高,共有294个单位。万汇楼从设计之初,便有意与广州常见的城中村区别开来。
客家桔酱营养价值之先驱研究
作者:王惠珠 张馨云 郑卉芸  期号:第23期 来源:华冈农科学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家桔酱  金桔  抗氧化力  清除DPPH自由基能力 
描述:桔醬的一般成分,以100公克計算,含有水分69.97克、粗灰份4.25克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.35克、碳水化合25.26克、非水溶性膳食纖維3.10克以及水溶性膳食纖維1.10克。桔醬