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试论客家方言对粤语语音的影响
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作者:甘于恩 邵慧君
期号:第5期
来源:暨南学报(哲学社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 方言 语音 影响
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描述:舌尖元音 ;蟹合一帮组读 i或i;山、咸摄细音保持复合元音的读法 ;古鼻音韵尾的丢失与归并 ;粤语 、e 在石歧郊区话的混读 ;四邑话舒声调与客家话声调的类型接近 ;中山客话与石歧话声调数目
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铅山方言亲属称谓语音浅析
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作者:刘礼
期号:第11期
来源:剑南文学·经典阅读 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 铅山县 亲属称谓 语音 方言 东北部 上饶市
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描述:县城河口镇(县城)以及永平镇(均属于赣语区,但是读音上有一定差异)亲属称谓的读音及其指称情况。习, 习” 四个 一、铅山方言的语音特点 1、铅山方言声母特点 铅山方言总共有23个声母,比普通话多一个声母
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菜肴美味中的文化魅力
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作者:许小轩
期号:第5期
来源:江西画报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 毛泽东 望月 客家人 菜肴 酒文化 茶文化 滋味 兴国 中文化 认识事物
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描述:的矮屋,我举箸品菜,粉蒸鱼鲜辣嫩香的滋味由舌尖向齿颊延伸,温柔地慰藉着味觉,并直达记忆深处……或许,只有客家人才能做出这样的美味?看桌上几通简
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客家话与鎌仓宋音的止摄字考
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作者:暂无
期号:第20期
来源:东吴外语学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家话 鎌仓宋音 止摄 音韵现象 中原汉语
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描述:的变化造成舌尖母
音的生起、3) r 文微入鱼」和「支鱼通押」现象、4) 蟹摄灰﹒泰合口韵与止
摄合口韵的合流。
客家话和录仓宋音的密切相阙,应该不是偶然的现象。我们看出客家话和
录仓宋音所反映的止
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品味,以本真的姿态
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作者:刘英
期号:第7期
来源:爱尚生活 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:,之后再加麻油、酱油、酒等收汁。而三文鱼生鱼片,则需要用醋、盐、糖调制的汁液浸泡四小时杀菌,然后包裹一层昆布及保鲜膜冷冻,这样,既保持了鱼的鲜味,又有昆布的香味。入口,从舌尖到舌根,鲜、软、滑、嫩,堪称
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食色生活
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作者:梁雪波
期号:第1期
来源:市场周刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 山东画报出版社 生活 风味小吃 故乡 家乡 美文 乡情
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描述:让人述说不尽……品味林海音,王世襄、陆文夫、汪曾祺、林斤澜、周作人,阿城等人的舌尖记忆,会让人认同这句话——“人都有一种味觉固执,品尝新鲜的愿望是永久的,坚守故乡的味觉是比永久还久。”[本刊编辑部