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客家擂茶:中国茶文化的一朵奇葩
作者:罗舜芬  期号:第3期 来源:江西食品工业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  擂茶  茶文化  工艺  源流 
描述:擂茶是中国最古老的饮茶方法,它是中华茶文化的重要组成部分,虽然随着社会的发展变革,饮茶的方式发生了很大的变化,但是擂茶这种具有深厚文化底蕴的文化习俗却在客属地区代代相传。探寻它的流传与存在,让我们能再次充分领略古老饮茶习俗的魅力,为我们研究客家饮茶习俗的发展提供了历史的证明。
连城清代木雕花板调查
作者:杨芳  期号:第2期 来源:福建文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 花板  木雕艺术  连城  雕刻  清代  客家文化  民居建筑群  工艺  传统文化  文物保护单位 
描述:、舒适安逸的功能、丰富的雕刻使客家文化得以彰显,它们不仅是中国古代建筑史上璀璨夺目的瑰宝,也是表现客家传统文化的重要载体。连城的古建筑群大多雕梁画栋
追寻血脉里的来时路
作者:钟秀华  期号:第4期 来源:当代江西 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  客家人  围屋  赣南  采茶戏  渊源  集约  先祖  工艺  城堡 
描述:走出赣县客家文化城的时候,我忽然觉得必须记下点什么。占地六百亩,偌大一座客家城堡,它所集约的,是怎样的一段历史,抑或怎样的一种情结?作为一个客家子民,自从走近它的那一刻起,我便无法抑制这种对于先祖、对于过往渊源的
客家民间手工艺品的没落与救赎
作者:李艳  期号:第4期 来源:江南大学学报(人文社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  民间  工艺品  没落与救赎 
描述:化,让现代的市场接受古老的手工艺术的文化元素,才能从根本上拯救濒亡的民间工艺.
客家民问工艺品艺术鉴赏与探析
作者:李艳  期号:第6期 来源:江西科技师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  民间工艺  作品  赏析 
描述:把客家工艺品融入到生活实用品的创作中去.使民间传统工艺再次焕发出时代的艺术魅力,帮助非物质文化遗产走出困境.
博白客家编织工艺及其产业化发展
作者:张耀军  期号:第3期 来源:玉林师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 博白客家  编织工艺  传统文化  传承  创新 
描述:从博白客家编织工艺的历史起源谈起,对编织的传统种类、工艺特点和民俗内涵加以分析,探讨在知识经济时代下博白编织工艺的现代化转型和产业化发展方向,为做大做强博白编织工艺文化产业提供发展思路。
小曲米香型磊花烧酒工艺技术的改进
作者:张正华 龚传国 胡凯明 余导华  期号:第8期 来源:酿酒科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 白酒  小曲  米香型  磊花烧酒  工艺技术 
描述:磊花烧酒是客家人在继承和发展小曲米香型白酒生产过程中博采众长、自主创新的成果.通过对原料、酒曲、酿造和贮存等工艺技术的改进,使其品质在保证传统米香型风格的前提下,酒质更加优良,酒体更加符合现代市场消费者的口味要求,成为优质高档米香型白酒.
论赣南客家民间工艺的传承与创新
作者:李艳  期号:第5期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  民间工艺  客家文化 
描述:客家民间传统工艺是客家先辈们凭着艰苦创业的精神创造和发展的。赣南客家民间传统工艺具有明显的地域特色,随着时代的进步,许多传统手艺已被现代工艺所取代。保护和研究客家传统手工工艺刻不容缓,应坚持弘扬客家文化、光大客家精神、发展客家经济为主题。
新时期客家传统民间工艺的利用与创新
作者:林爱芳  期号:第3期 来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 新时期  客家  民间工艺  利用  创新 
描述:客家地区地处闽粤赣山区,传统民间工艺丰富多彩。在经济和社会大发展的背景下,不仅民间工艺的传承受到了社会各界的关注,民间工艺的创新与利用,特别是其经济利益和文化功能的开发更加显示出发展的潜力。因此,加强对客家传统民间工艺的研究及其创新性的设计已经势在必行,设计与研究人才的培养显得更加迫切。
庙宇·宗族·士绅:以梅县西阳地区为例
作者:钟佳华  期号:第1-2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 地方史  梅县 
描述:庙宇·宗族·士绅:以梅县西阳地区为例