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客家祖地宁化的美食特性: 作者：连允东 期号：第3期 来源：餐饮世界 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 美食宁化客家特性中华; 描述：作为客家祖地，宁化的美食是中华美食大花园中一枝独秀的奇葩，既有中华美食的共性，又有其自己独特的个性。

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