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“做细”与做工
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作者：丘桂贤
来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
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描述：【俗语正解】
“做细”与做工客家方言把干活、做工称作“做细”，这种叫法使用非常频繁，且口语保留得十分稳固。究其缘由，原来也与避讳风俗有关。
“做”是干活的动作，但客家方言中还有“作”和“当”的意义，“做大”就表示如何当大，譬如对于兄弟之间而言，“做大”表示大哥就应处处以身作则，要有当大哥的榜样和风范
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“匟床”与起床
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作者：丘桂贤
来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：【俗语正解】
起床，客家人叫作“匟床”，“匟”读作hòng(音项)。这种叫法也别具一格，究其来由，乃是古义之引申以及语言避讳的结果。
匟，【篇海】口浪切。匟牀，坐牀也。“牀”俗作床，古时亦指组合的家具，可供坐卧之用，如唐·元稹《夜坐》诗：“孩提万里何时见？狼藉家书卧满牀。”另外，“牀”也指坐卧之状，
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“绑饭”与佐餐、下饭
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作者：丘桂贤
来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：【俗语正解】
绑饭，意指以菜佐餐、下饭。客家人劝客用餐时，“夹菜绑饭”一语常常挂在嘴边，显示出主人的热情与礼貌。但是，这个“绑饭”的叫法往往使人特别好奇，也颇令人费解，这又有何来历呢？
要弄清这个问题还是要从语言避讳习俗谈起。“夹菜”是劝客用餐的常用语，“夹”在客家话有两种读音，其一为“劫”，另一音
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食、喝与“肚渴”
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作者：丘桂贤
来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
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描述：【俗语正解】
客家人的饮食用语往往不用“喝”或“饮”字，而是用“食”代替，比如食水、食茶、食酒、食粥等；口渴时，纵使嘴干舌燥，客家人也用“肚渴”一语来表达，“渴”与“肚”实乃风马牛不相及，令人费解。
同样，我们还是从语言避讳的角度来探讨这个问题。旧时，客家人生存环境恶劣，生活艰辛，倘若每日能够食上米
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唱喏(yā)———源于祭祀的客家俗语
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作者：丘桂贤
来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
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描述：[俗语正解]④
客家人多神崇拜，崇拜土神、山神、河神、灶神，也崇拜家神祖先，但比较起来，客家人敬祖的观念更强。祭祖是为了缅怀祖先的恩德和艰苦创业精神，并祈望先祖庇荫后世子孙，同时也通过祭祖以凝聚全族子孙的向心力。客家人这种崇先报本、尊祖敬宗的意识代代相传，充分体现儒家文化和精神。
祭祖有祠祭、家
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