检索结果相关分组
- 客家人的“古月”情怀
- 作者：叶冶冶 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 小时候 ，每逢家里买了肉，或来了客人杀了鸡鸭，母亲就会拿出五分或几角钱，叫我去杂货店买回一小包“古月”。虽知“古月”就是胡椒，少年懵懂的我，却在“古月”的清香里，萦绕上了“今人不见古时月，古月依旧照今人”的终身不离不弃、诗一般的“古月”情怀。 及至长大，读了一点书，才对“古月”有了些了解。
- 客家名菜
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅州传统名菜是典型的客家菜，“客家菜的形成，与生活水平和生活环境有很大联系，山区水冷，地湿雾重，食物宜温热，忌寒冷”。同时，也因为“出门即须爬山，生活条件艰苦，劳动时间长，强度大，需要较多的脂肪和盐分补偿消耗的热量”。故而，菜品多用肉类，主料突出，讲究“咸、烧、肥、香、熟、陈”。咸：客家菜偏咸，甚
- 陈立侨：客家之子名耀京华 这位从梅县大山里走出的农民娃，一
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [梅州儿女] 丘峰刘军刘世锦 上海客家联谊会会长丘峰、客籍乡贤廖万清院士与陈立侨合影（从左至右） 陈立侨在工作室 北京，1月14日，虽然天气寒冷，但人民大会堂里却热气腾腾，国家科学技术奖励大会正在这里召开。由华东师范大学生科院陈立侨教授领衔的科研团队，经过20余年的科研攻关