检索结果相关分组
- 找一只姓“客家”的木桶鸡
- 作者：徐异菲胡可 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 古代文人骚客流行要去原产地吃当地食材，但凡有身份的雅士们都要相约去发源地吃“本土劲儿”。客家菜讲究原汁原味，相传多年来都是“无肉不成宴”的。这种“无鸡不清、无肉不鲜”的饮食态度，吸引我们效仿古人，附庸一次风雅，在国宝通客家菜的引领下，前往其位于广东惠东、博罗的原材料供应基地
- 传统客家建筑文化的当代设计表达研究
- 作者：李楠 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家建筑文化 新客家建筑 当代建筑创作理论 传承 发展
- 描述：。同时对现阶段客家建筑的研究成果进行归纳，提出当代新客家建筑创作亟需理论总结与指导这一现实问题。论文第二章是对基于地域要素的传统客家建筑适应性表达的深入分析与研究，分别从聚落形态、空间布局、材料的使用
- 踏青河源邂逅客家美食
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 春天来了，背上行囊寻找美食吧！本版图片均为本报采集 豆腐。 全牛宴。 五指毛桃汤。 进入四月，我市旅游市场出现入春以来首个踏青休闲旅游小高潮，一到周末广东境内短线游就成了市民选择最多的项目。其中，选择河源游的市民不少。作为客家人聚居区，河源的客家风味美食别具
- 不得不尝的几款客家菜
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 盐焗鸡 酿豆腐 红焖肉 【客家一品】 盐焗鸡 咸香是客家菜的特色，而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一鸡的称道。 材料：三黄鸡（1只）、沙姜
- 宁化工商出台扶持客家小吃发展措施
- 作者：俞祥波 郭靖清 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 10月10日，宁化县工商局出台扶持客家小吃发展的优惠措施，并即日起实施。 今后，全县范围内经营宁化客家小吃的个体工商户、个人独资企业、合伙企业注册登记费全免；申办个人独资企业、合伙企业、个体工商户的，可自行申报，承诺出资，免于提交资金证明，并可统一使用“宁化客家小吃”作为小吃店的行业类
- 客家腐乳肉
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 【客家一品】 推荐理由： 客家腐乳肉美味喷香,肉质爽滑，肥而不腻，最适合下饭。 烹饪时间:约20分钟 参考价格:14元 材料:玻璃肉500克，湿炸腐竹200克，蒜头3瓣，腐乳、客家黄酒、甜面酱、生抽、碎冰糖各适量。 做法:1、原条带皮玻璃肉飞水,捞起后用清水冲净,吸干水分,切1厘
- 宁化扶持客家小吃发展
- 作者：罗鸣 刘志琴 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （罗鸣 刘志琴） 今年截至11月底，宁化县共举办客家小吃培训班21期，培训学员931人，开业301户，挂牌195户。 今年，宁化县出台《宁化客家小吃产业发展实施方案》，成立了宁化客家小吃工作领导小组；召开了回宁企业家小吃产业发展座谈会，制定了小吃制作标准，确定了开拓市场的主打产品；还出台《
- 三明市宁化县扶持客家小吃发展
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：【四海客风】 2012年，宁化县出台《宁化客家小吃产业发展实施方案》，成立了宁化客家小吃工作领导小组；召开了回宁企业家小吃产业发展座谈会，制定了小吃制作标准，确定了开拓市场的主打产品；成立宁化客家小吃原材料配送中心；对所有从业人员一律实行免费培训、咨询指导，开办时免费赠送统一标志的餐具；并依托县信用
- 客家元帅酒获评广东酒类市场最佳品牌
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯由广东省酒类行业协会主办的2012年广东酒业大会日前落下帷幕，梅州市客家天地酒业有限公司出品的客家元帅酒被评为2011年度广东酒类市场最佳品牌产品。 据了解，客家元帅酒选用雄蜂幼虫（蛹