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蕉芋栽培与加工技术要点
作者:林锋  期号:第12期 来源:现代园艺 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:蕉芋又称冬凉粉,主要利用地下块根加工成淀粉.其淀粉是目前客家人在烹调加工上的重要辅料,同时还可入药,可治中暑、关节炎、高血压、糖尿病、急性传染性肝炎、痢疾、腹泻、结膜炎等症.蕉芋还有清凉解暑之功效,是生产夏季饮料的极好原料,还可以提取绿色素等.
当代客家人文景观的探索:梅州客家公园设计
作者:廖仲英  期号:第15期 来源:现代园艺 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 当代园林  客家  人文景观  梅州客家公园 
描述:梅州客家公园作为目前国内规模最大、展示客家文化最全的综合公园,是对“当代客家人文景观”的一次有益尝试。该项目从客家古典文化中,抽象出可以应用到现代景观设计中的简洁符号,把传统封闭的客家园林变成开放的、富有参与的现代开敞空间,创作属于当代的客家人文景观。