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客家娘酒杞滚牛肉
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 今日靓汤 关键词:温中暖下补肾益气 今天为“小寒”。今日靓汤宜客家娘酒杞滚牛肉。客家娘酒是以糯米精酿而成,具有五千年的历史,它甘甜芳醇,能提神解乏,健胃补肾,能刺激消化腺分泌,增进
“客家妹”菊下月到新加坡演出
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:日前,“菊情歌独唱音乐会”在广州星海音乐厅交响乐厅举行,得到现场观众的热烈赞赏。 菊(陈菊芬,见右图)是广东技术师范学院民族学院音乐系的声乐教师,近年来她在广州等举办过多场个人独唱音乐会以及新客家山歌个人专题演唱会。她出版的专著《天籁回响——广东客家山歌》,被誉为“新客家山歌”代言人。 同时
“牧牛人”刘济荣的客家情怀
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 《荔乡水秀》 刘济荣 各种品种的工艺品有100多件。 “生在村认命,只识画不吹牛” 岭南“牧牛人”刘济荣素来低调,朋友说他“太老实”,淡泊名利、不会炒作,可在本报近期发起的艺术扶贫慈善义捐活动中,这位自称“生在村认命,只识画不吹牛”的“睇牛仔”却一口气完成了2.45米×1
最惦记客家好滋味
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:梅州自悠行美食篇 去梅州前,为食的你一定要清空一下肠胃,最好禁食两顿,以便有空间容纳这里的五花八门的美食。如果你和我一样,还喜欢在正餐后再去品尝下当地的小吃,那就更要有增肥2斤的准备,因为梅州的小吃大多是米制品,实打实,跟主餐一样饱肚。当然,最好的办法就是呼朋唤友,一家大小齐出动,腌面、狗肉粉、笋
乳源客家村当刂猪过小年
作者:卜瑜 曹菁  来源:广州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 猪肉出锅。 “当刂猪宴”。 清远农村炸“糖花”过小年。 新春走基层 走基层 转作风 改文风 记者在粤北高寒山区感受别样“年味” 本报韶关讯(记者卜瑜 通讯员蔡明清摄影报道)昨日是农历小年,也是位于粤北高寒山区的山民们称之为“年关”的喜庆日子。为了庆祝小
英德现存46座客家四方围楼
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:本报英德讯 (记者曹菁 通讯员范桂典)英德的客家人约占70%,客家传统的围楼在这里还保留有多少呢?据悉, 在正在进行的全国第三次文物普查中,英德市普查组新发现不可移动文物503处,其中包括46座特大的“四点金”客家四方围楼,这将为研究地方客家建筑文化和民情风俗提供翔实的数据。  据了解,英德市内发
淳美梅州客家的“香格里拉”
作者:罗磊  来源:广州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 花萼楼。 江河风光。 梯田。 近日,广州市旅游局与梅州市旅游局举办了“广州百万人游梅州活动”启动仪式。《游天下》周刊特别联合金马国旅推出“粤东游”特色线路采风活动。粤东地区以梅州为代表的客家文化和以潮州为代表的潮汕文化,都是有能力走向全国和走向世界的独特地域文化,是极为珍贵且无法
增城何屋村也有仙姑祠
作者:赖伟行  来源:广州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 何屋村保留完好的聚堂家塾。 ①何仙姑祠堂屋檐的古朴装饰。 ②正在修缮的何仙姑祠堂。 ③何屋村古老宅邸里别具特色的厅厦。 正果镇何屋村又现何仙姑祠及大型客家围屋市国土局正帮扶重修祠堂 八仙中的何仙姑早已为世人所熟知,随着近年媒体的报道,位于增城小楼镇的何仙姑家庙也渐渐家喻户晓。但是,
客家“鼓王”申报吉尼斯
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: “鼓王”周妙锡。 “鼓王”登上2.5米高的鼓架蒙鼓皮。 88岁五华老艺人70年造鼓2万个 核心提示 在梅州五华县河东镇高榕村,有位被当地人尊称为“鼓王”、名叫周妙锡的88岁做鼓老艺人,从18岁开始至今做了70年牛皮大鼓,现在仍坚持每天在自己的作坊里做鼓不辍。 据介绍,用手工做一个大鼓从
客家娘酒进补正当时
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 优质食活 文/记者吴婉虹 实习生杨宇鸥 广东人向来注重遵循时令以食进补,进入二月,细雨纷纷的立春时节带来了湿冷阴沉的气息,此时选择具有驱风祛湿、行气活血之功效的客家娘酒来煲汤进饮,可谓“对症下药”。 客家娘酒用蒸熟的糯米掺以酒醅发酵而成,又称客家米酒。在过去,客家娘酒是客家妇女生产之后的