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人家就喜欢看你“土”的东西
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作者:张珊
来源:深圳侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:廖虹雷讲述客家民间熟语故事。本报通讯员 吴良玉 摄
对于龙岗打造客家之都,廖虹雷认为,关键在于找到本土特色,龙岗可以从客家饮食、客家山歌和客家话三个民俗文化元素入手。
龙岗客家人有优良传统
廖虹雷说,龙岗地理位置有两大特点,一是处在珠江三角洲东岸,是连接广州古城、惠州古城、香港大都市的交
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闽西水土保持纪事(1940-2012) 上卷
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作者:福建省龙岩市政协文史和学习委编
年份:2013 文献类型 :图书
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描述:闽西水土保持纪事(1940-2012) 上卷
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闽西水土保持纪事(1940-2012) 下卷
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作者:福建省龙岩市政协文史和学习委编
年份:2013 文献类型 :图书
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描述:闽西水土保持纪事(1940-2012) 下卷
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客家“天穿日”
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作者:暂无
来源:福建日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: 3月1日是客家“天穿日”,在这个源于女娲补天传说的日子里,岛内各客家人聚集地纷纷举办相关纪念活动。一般民众要过完元宵节才算过完农历年,但对客家人来说,过完了“天穿日”才算进入新一年。中兴发
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世遗土楼夯土墙身材料强度无损检测方法研究
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作者:李安露
年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 可靠性评估 夯土材料强度 无损检测 回弹仪 测强曲线
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描述:得到专用于110年、240年土墙强度现场无损检测的测强曲线和曲线方程式。应用回弹仪对一座历史为110年的在役土楼的一片土墙进行检测,并对建筑结构尺寸和所承受荷载进行测量计算,根据标准计算该土墙安全可靠性系数,评定其承载力安全等级后确定对该土墙所需作出的保护计划和加固维修措施。
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“劲酒·岭南美食季”即将寻味客家
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:继上两周寻味潮汕之后,由南方都市报和劲牌有限公司联合举办的“劲酒·岭南美食季”寻味小组即将再度启程,前往客家菜之乡———梅州,开始3- 5天的探寻美食之旅。
上次潮汕之行,“劲酒·岭南美食季”寻味小组的成员探寻了价值千元的澄海狮头鹅,在一千多亩的生蚝场见识了手掌大的生蚝,伴着温补的中药酒,品尝了当
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客家娘酒滚木耳鲜鸡汤
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:稀少,常有寒潮和大风天气,故特推荐一款客家娘酒滚木耳鲜鸡汤。
[材料]客家娘酒1000毫升、鲜鸡1只、
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清溪水永远在她心中流淌
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
沈义像
文革期间两地分居的曾三、沈义书札4件
【人物】
朱紫球
提要:韩江有一条最大的分支河流叫产溪河,从韩江西边溯河而上,不足5公里,便到了丰顺县黄金镇。这方水土,孕育了两位不简单的客家女性,一位是李坚真,另一位就是沈义。
2013年,是革命前辈沈义大姐诞辰100周年。最近,笔者以严谨、认真
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客家地区首个“中国长寿之乡”打响长寿品牌
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
[核心提示]
长寿一直为世人所追求的梦想。蕉岭一方水土,养育了长寿人家。长寿美境、长寿食品、长寿家园,数不胜数的幸福指数让祖祖辈辈蕉岭人,在这闻名遐迩的长寿之乡“颐养天年,乐在其中。”2月21—22日,这里将举行“首届长寿文化节”,以“长寿蕉岭、大美台乡”为主题弘扬长寿文化、优化长寿品牌。
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客家滋补羊肉煮酒
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
【时令饮食】
“冬至羊肉夏至狗”,冬至前后,梅州客家人都喜欢吃羊肉煮酒。人们认为羊肉温补,在冬至时节食用对身体大有裨益,因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。
传统做法
以山羊肉为主料,配上当归、党参、北芪、红枣、杞子等中药,加生姜、冰糖等佐料,再加上糯米酒或者娘酒,盛装在瓮中封好,用