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客家菜系构建初探
作者:黎章春  期号:第11期 来源:江西社会科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家菜系  构建  品牌  饮食文化 
描述:客家饮食文化历史悠久、丰富多彩,客家菜是中国饮食文化百花园中的一朵奇葩。本文倡议确立和完善客家菜系,并初步构筑客家菜系的基本框架,阐明其特色和丰富的人文内涵,提出打造客家菜系品牌的几点思考。
珠三角旅游营销圈与赣州旅游营销研究
作者:罗勇 吴良生  期号:第10期 来源:江西社会科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 珠三角旅游营销圈  赣州旅游营销  旅游目的地  客源市场 
描述:,尽可能把自己的旅游产品更好地摆到珠三角旅游市场的"货架"上,直接、迅速地得到客源的同时打造自己的旅游品牌,是一条符合赣州实际的旅游营销新路径。