龙岩学院客家文献数据库

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酿客家娘酒手手相传的伦理: 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2014 文献类型：报纸; 描述：侯琪温暖的冬日，散落在惠州大地的客家村落，飞出客家娘酒的醇香。客家娘酒是用糯米酿造的一种酒，属于黄酒，据说有数千年历史，与江南的糯米水酒有异曲同工之妙，却有着截然不同的文化底蕴。据《幼学琼林》记载，黄酒“其味香芬甜美，色泽温赤，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益也。”客家娘酒主要原

与意大利合作保护客家围屋我市积极探讨抢救和保护客家围屋途: 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2009 文献类型：报纸; 描述： 崇林世居屋群蔚为壮观，但历经数百年风吹雨打，不少房屋已残破不堪。市人大代表和有关工作人员在参观崇林世居。崇林世居年久失修，部分墙体已坍塌。核心提示惠阳区尚存有100多座客家围屋，数量之多、风格之全居我市各县区之首，但大部分围屋得不到保护和维修，成为危房。对此，8月7日，

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